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福岡県認可/専修学校/福岡

フクオカチョウリシセンモンガッコウ

「福岡・天神」で調理師を目指す。特徴は「一流講師陣の直接指導」と「少人数制」。

丁寧な指導が受けられる少人数制。料理界を代表する一流の講師陣の指導のもと、最新・充実の設備・器具を駆使してプロの調理技術を学びます。地元の福岡・九州はじめ関東・関西や海外で活躍できる人材を育成します。

福岡調理師専門学校の特長

学校の特長1

第一線で活躍中の一流の料理人を講師に招き、世界に通じる技と味を学ぶ。

一流ホテルの総料理長、有名料理店のオーナーシェフや老舗料亭の料理長など一流の料理人の方々を、地元福岡はもとより東京・京都から講師に迎え、日本料理・西洋料理・中国料理や製菓製パンのトップレベルの技術を教えます。匠の技を目の当たりにしながら、料理人の心構え・経験談などを聞くと夢が大きく膨らみます。ベテラン講師陣の指導により、全国の学校のトップクラスの力をつけることが可能で、これまでに、グルメピック(調理技術コンクール)で大臣賞等の受賞者を多数輩出。2015年の大会では西洋料理部門で最高賞の「観光庁長官賞」受賞!少人数制だからこそ的確に伝わる実習や講義。学生誰もが自信をもてる確かな技術を習得できます。

学校の特長2

プロを育てるハイレベルな施設と設備。充実した学習環境で調理の技術を磨く。

本館とアネックス(別館)のゆったりとしたスペースの施設で、最新の充実したプロ仕様の調理設備・器具を使ってプロの調理技術を学びます。少人数制だからこそ設備・器具を存分に駆使して技術を磨き、ぐんと実力をつけることができます。日本料理・西洋料理・中国料理から集団調理まで幅広い調理技術を学ぶ4つの調理実習室、製菓と製パンを学ぶ製菓製パン実習室、キッチンスタジオのある2つの階段教室、ホテルやレストランの各種サービスやワイン・飲料の接客サービス・食事環境を学ぶ高級レストランのような2つのレストランシミュレーション室等を揃えています。

学校の特長3

キャンパスは「福岡・天神」。食の流行に敏感になれて、通学やアルバイトに大変便利。

学校がある「福岡・天神」は、九州一の繁華街。刺激にあふれ、料理の感性を磨いて、プロの調理師を目指すには最適なロケーション。商業施設やオフィスビルが立ち並び、ショップやレストラン等の飲食店がたくさんあり、フードビジネスの最新情報やタイムリーな食の現場の情報が肌で感じとれます。通学はとっても便利。市営地下鉄・西鉄電車・路線バスなどの交通機関はみな天神にアクセスしています。JR博多駅から天神までは地下鉄で5分。天神駅から学校までは徒歩4分。学生の多くは、放課後には天神周辺の飲食店やホテルの厨房などでアルバイトをしています。

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学校の特長1

第一線で活躍中の一流の料理人を講師に招き、世界に通じる技と味を学ぶ。

一流ホテルの総料理長、有名料理店のオーナーシェフや老舗料亭の料理長など一流の料理人の方々を、地元福岡はもとより東京・京都から講師に迎え、日本料理・西洋料理・中国料理や製菓製パンのトップレベルの技術を教えます。匠の技を目の当たりにしながら、料理人の心構え・経験談などを聞くと夢が大きく膨らみます。ベテラン講師陣の指導により、全国の学校のトップクラスの力をつけることが可能で、これまでに、グルメピック(調理技術コンクール)で大臣賞等の受賞者を多数輩出。2015年の大会では西洋料理部門で最高賞の「観光庁長官賞」受賞!少人数制だからこそ的確に伝わる実習や講義。学生誰もが自信をもてる確かな技術を習得できます。

学校の特長2

プロを育てるハイレベルな施設と設備。充実した学習環境で調理の技術を磨く。

本館とアネックス(別館)のゆったりとしたスペースの施設で、最新の充実したプロ仕様の調理設備・器具を使ってプロの調理技術を学びます。少人数制だからこそ設備・器具を存分に駆使して技術を磨き、ぐんと実力をつけることができます。日本料理・西洋料理・中国料理から集団調理まで幅広い調理技術を学ぶ4つの調理実習室、製菓と製パンを学ぶ製菓製パン実習室、キッチンスタジオのある2つの階段教室、ホテルやレストランの各種サービスやワイン・飲料の接客サービス・食事環境を学ぶ高級レストランのような2つのレストランシミュレーション室等を揃えています。

学校の特長3

キャンパスは「福岡・天神」。食の流行に敏感になれて、通学やアルバイトに大変便利。

学校がある「福岡・天神」は、九州一の繁華街。刺激にあふれ、料理の感性を磨いて、プロの調理師を目指すには最適なロケーション。商業施設やオフィスビルが立ち並び、ショップやレストラン等の飲食店がたくさんあり、フードビジネスの最新情報やタイムリーな食の現場の情報が肌で感じとれます。通学はとっても便利。市営地下鉄・西鉄電車・路線バスなどの交通機関はみな天神にアクセスしています。JR博多駅から天神までは地下鉄で5分。天神駅から学校までは徒歩4分。学生の多くは、放課後には天神周辺の飲食店やホテルの厨房などでアルバイトをしています。

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第一線で活躍中の一流の料理人を講師に招き、世界に通じる技と味を学ぶ。

一流ホテルの総料理長、有名料理店のオーナーシェフや老舗料亭の料理長など一流の料理人の方々を、地元福岡はもとより東京・京都から講師に迎え、日本料理・西洋料理・中国料理や製菓製パンのトップレベルの技術を教えます。匠の技を目の当たりにしながら、料理人の心構え・経験談などを聞くと夢が大きく膨らみます。ベテラン講師陣の指導により、全国の学校のトップクラスの力をつけることが可能で、これまでに、グルメピック(調理技術コンクール)で大臣賞等の受賞者を多数輩出。2015年の大会では西洋料理部門で最高賞の「観光庁長官賞」受賞!少人数制だからこそ的確に伝わる実習や講義。学生誰もが自信をもてる確かな技術を習得できます。

学校の特長2

プロを育てるハイレベルな施設と設備。充実した学習環境で調理の技術を磨く。

本館とアネックス(別館)のゆったりとしたスペースの施設で、最新の充実したプロ仕様の調理設備・器具を使ってプロの調理技術を学びます。少人数制だからこそ設備・器具を存分に駆使して技術を磨き、ぐんと実力をつけることができます。日本料理・西洋料理・中国料理から集団調理まで幅広い調理技術を学ぶ4つの調理実習室、製菓と製パンを学ぶ製菓製パン実習室、キッチンスタジオのある2つの階段教室、ホテルやレストランの各種サービスやワイン・飲料の接客サービス・食事環境を学ぶ高級レストランのような2つのレストランシミュレーション室等を揃えています。

学校の特長3

キャンパスは「福岡・天神」。食の流行に敏感になれて、通学やアルバイトに大変便利。

学校がある「福岡・天神」は、九州一の繁華街。刺激にあふれ、料理の感性を磨いて、プロの調理師を目指すには最適なロケーション。商業施設やオフィスビルが立ち並び、ショップやレストラン等の飲食店がたくさんあり、フードビジネスの最新情報やタイムリーな食の現場の情報が肌で感じとれます。通学はとっても便利。市営地下鉄・西鉄電車・路線バスなどの交通機関はみな天神にアクセスしています。JR博多駅から天神までは地下鉄で5分。天神駅から学校までは徒歩4分。学生の多くは、放課後には天神周辺の飲食店やホテルの厨房などでアルバイトをしています。

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【中国】マーボー豆腐丼

【イベント概要】 最近まで現場で活躍していた先生が作る中国料理! ~メニュー~ 1.マーボー豆腐丼…

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【★学校説明会★】

【イベント概要】 入学を検討されているご本人はもちろん、保護者の方だけ、また進路指導の先生など、幅広…

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福岡調理師専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2017年度納入金/全学科・コースとも114万円(入学金・授業料・実習費・施設設備費・学生諸費を含む)
(別途教材費、各学科とも9万円※教科書・白衣・白帽・包丁セット・上靴等)

就職・資格

就職支援

希望進路や目標に合わせて一人ひとりをきめ細かくサポート

少人数制の本校では、学生と先生が十分にコミュニケーションをとりながら、希望の就職を目指します。履歴書の書き方や求人先に応じた面接の受け方などもマンツーマンでサポート。同じ調理の分野でも様々な特色があるため、2人の就職指導の先生に加え、日本料理、西洋料理、中国料理の専門分野別の先生が就職指導を担当します。各分野で培った経験と幅広い人脈を活かした実践的な指導で希望の就職をバックアップ!50年以上にわたり優秀な調理師を輩出してきた本校には、業界からの求人も寄せられています。さらに、「地元で就職したい」という声に応えるため、各地の名店へアプローチして勤務地や希望に合わせた就職の実現を目指しています。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入学係

〒810-0001 福岡市中央区天神3-6-35
TEL:092-761-6155

所在地 アクセス 地図・路線案内
福岡県福岡市中央区天神3-6-35 地下鉄「天神」駅から徒歩 4分
「西鉄福岡(天神)」駅から徒歩 5分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2016年04月27日 19:01 BLOG

    4月に入学した1年生のために、 先輩となった2年生がお弁当を作る。 学生の親睦を深めるために毎年行われている行事のひとつ。 名付けて「親睦弁当」! 今年のお弁当づくりは、4月22日(金)でした。 2年生は、リーダーを中心に事前に何度も打ち合せをして、 前日の放課後に下ごしらえを行い、 当日は早朝から集合し、料理を仕上げて、 盛り付けて、お弁当を完成させました。 去年、自分たちが同じように先輩に作ってもらった お弁当のことを思い出しながら、 真剣なまなざしで弁当作りに取り組む姿。 さすが2年生!すっかり先輩の顔ですね! こんな風に彩りよく立派に完成したお弁当を いよいよ1年生へ渡します。 1年生を前に、2年生のリーダーたちがご挨拶。 先輩からのまじめな話の中に笑いもあり、緊張がほぐれたところで… いっただきまーす! お弁当の写真を撮ったり、 1年生の2年生が談笑しながら、おいしくいただきました。 毎年不思議なもので、 4月になって、1年生が2年生になると、 急に2年生らしく“先輩”になるのです。 貫禄なのか、自信なのか…。 とにもかくにも、学生たちの成長がみられるのは嬉しいことです! 来年の2年生も 美味しい「親睦弁当」をよろしくおねがいしますね!

    http://fukuoka-chourishi.ac.jp/news/?p=7025

  • 2016年04月11日 11:02 BLOG

    調理師専門学校に少しでも興味のある方に もっともっと気軽に、本校を体験していただきたい! という思いで、この春、4月からの一日体験入学&学校説明会が ちょっぴりお得に変わります。 ★交通費、サポートします!★ 一日体験入学&学校説明会に来られる際の交通費をサポートします。 福岡市内の方は500円、大分・熊本の方は3,000円など 通っている高校の所在地を基準に本校指定の補助金額をお渡しします。 これまでは、高校3年生のみ・1回限りでしたが、 これからは、高校2年生も3年生も対象となり さらに何度でも交通費補助を受けることができるようになりました。 西洋料理も!日本料理も!中国料理も! 春にも!夏にも!何度でもご参加ください! ★体験入寮で宿泊費が無料に!★ 遠方からのご参加で、日帰りが難しい方は 本校が提携している学生会館に「体験入寮」として無料で宿泊できます。 保護者の方と、お友だちと一緒でもOK。 学校周辺の福岡の街もぜひご覧ください。 ※体験入寮希望日の5日前までのお申し込みが必要です。 ★手作りのお土産つき!★ 参加していただいた方には、先生や先輩が手作りした おいしいお土産をもれなくご用意しております。 何がもらえるかは当日までのお楽しみ! 4月から6月までの一日体験入学&学校説明会の日程と 調理実習でつくるメニューはこちら! ◆4月29日(金・祝) プロが伝える和食の基本 「鶏照り焼き丼〜温泉卵添え〜」 ◆5月14日(土) カジュアルな洋食にチャレンジ! 「豚フィレ肉のピカタ トマトソース」 ◆5月29日(日) 中国料理の定番中の定番 「エビのチリソース」 ◆6月26日(日) 本格イタリアンを作ろう! 「エビとルッコラのスパゲッティーニ」 お申し込み・お問い合わせは お電話 … 続きを読む →

    http://fukuoka-chourishi.ac.jp/news/?p=6988

  • 2016年04月08日 16:02 BLOG

    桜吹雪の舞い散る4月6日(水)。 昼間部の入学式が行われました。 会場はアークホテルロイヤル。 今年もたくさんの新入生が入学しました。 新入生のみなさんの、緊張と期待が入りまじりながらも まっすぐ前をみる真剣な表情が印象的でした。 式後には、学校の教室へ移動し、 明日からの学校生活についての説明会。 コックコートや調理靴など調理師ならではのモノたちが手渡されました。 ドキドキしますね。 ワクワクしますね。 難しいことがあるかもしれません。 辛いこともあるかもしれません。 でもそれ以上に嬉しいこともきっとたくさんあります! みなさんにとって、この1年、2年が 楽しく、意義のある学校生活になりますように! 教職員一同、力いっぱい応援させていただきます。

    http://fukuoka-chourishi.ac.jp/news/?p=6967

  • 2016年03月30日 14:01 BLOG

    2月に東京で行われた第31回グルメピック全国大会(調理技術コンクール)で 日本料理部門の最高賞「文部科学大臣賞」を受賞した 今泉 利伊矢さんの記事が新聞に掲載されました! ご覧になられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ◆3月15日(火)朝日新聞 ◆3月26日(土)西日本新聞 今泉さんは、先日本校を卒業し、 4月から日本料理店での就職が決まっています。 今後ますますのご活躍を期待しています!

    http://fukuoka-chourishi.ac.jp/news/?p=6952

  • 2016年03月29日 14:01 BLOG

    もうすぐ4月。新年度がはじまります。 本校は、4月からも毎月 学校説明会や一日体験入学を開催しています。 少しでも調理師専門学校に興味をお持ちの方は ぜひ一度ご参加ください。 実際の調理実習が体験できる「一日体験入学」は ◆ 4月29日(祝・金)10:30~14:00 日本料理 ◆ 5月14日(土)10:30~14:00 西洋料理 ◆ 5月29日(日)10:30~14:00 中国料理 ◆ 6月11日(土)10:30~14:00 日本料理 ◆ 6月26日(日)10:30~14:00 西洋料理 週末時間のとれない方は「学校説明会」へ ◆ 4月20日(水)18:00~20:00 ◆ 5月25日(水)18:00~20:00 ◆ 6月15日(水)18:00~20:00 お友だちや保護者の方との参加ももちろんOK! お気軽にお申し込みください! 当日のスケジュールや交通費補助など 詳しくはこちらをご覧ください。 お申し込み・お問い合わせは ホームページ、またはお電話 092-761-6155 で受け付けております。 満席になり次第受付終了となりますので、お申し込みはお早めに!

    http://fukuoka-chourishi.ac.jp/news/?p=6921

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