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新潟県認可／専修学校／新潟

北陸食育フードカレッジ（ホクリクショクイクフードカレッジ）

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施設・設備が充実

しっかりとした耐震性はもちろん、最新設備を完備した安心・快適な学びの環境

鉄筋コンクリート8階建ての広々としたキャンパスは、新潟県中越地震でも全く被害を受けることのなかった学校建築では日本初の安心の免震設計。「総合本館」を中心に、オープンキッチンをイメージした「総合研究棟ANNEX館」を整備しました。館内1Fには調理・製菓研究室「レコントラクシオン」が誕生し、通常の1.5倍の広さを持つ大理石の調理実習台・師範の手元が全角度から映る巨大モニターなど、最新鋭の設備を完備。機能性とデザイン性を追求した設計をほどこし、実習を通しての技術・知識の修得はもちろん、空間・BGMにもこだわった新しい「食」のスタイルを創造します！学校の特長1

先生・教授・講師が魅力的

世界を舞台に活躍するシェフ・パティシエからワンランク上の技術・知識を学ぶ！

すべての学科で一流の講師陣から高度な知識・技術を学べるのが魅力。講師陣は、世界中で活躍する和食・フレンチ・イタリアン・中華・パティシエなどのスペシャリスト！資格取得のための知識や、現場での即戦力となる技術はもちろん、ワンランク上のサービス・経営学なども学べます。また、世界大会でも受賞歴がある講師など、現場経験豊富なプロが行う授業では、一流シェフやパティシエの美しい技の数々に引き込まれていきます。「厳しく温かく楽しい」教育は、学生たちにも人気です。学校の特長2

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

世界で、日本で「食の総合カレッジ」北陸食育フードカレッジは大活躍!

社会人としてのマナーと即戦力を身につけた北陸食育フードカレッジの学生は、就職先からも即戦力として大きく期待されています。卒業後の進路は一流ホテル・料亭・レストラン・パティスリーなどと幅広く、すべて学んだ知識・技術を充分に活かせる現場！現場経験豊富な講師陣による就職支援も充実しています。また、2010年「ジャパンケーキショー」ジュニア学生部門では、部門賞13のうち、銀1、銅5を受賞。食のオリンピック「料理ワールドカップ2010」では、本学園助手が銀賞を受賞する等「食の総合カレッジ」にふさわしい活躍が続いています。学校の特長3
北陸食育フードカレッジ（専修学校／新潟）