追手門学院大学、茨木と小豆島をつなぐクラフトビール商品化への学生インタビュー動画公開【スタディサプリ進路】

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追手門学院大学、茨木と小豆島をつなぐクラフトビール商品化への学生インタビュー動画公開

2021/2/25

追手門学院大学、追大生と小豆島のビール醸造家がコラボしたクラフトビールが2020年秋に商品化された。

茨木市特産の赤しそをたっぷり使っていることから、その名も「しそとことん」。

追手門学院大学成熟社会研究所の「小豆島プロジェクト」が、茨木市の姉妹都市、香川県の小豆島町との地域連携に取り組むなかで生まれた企画。

学生研究員たちは茨木市の見山地区から赤しそを入手し、小豆島のビール醸造所での仕込みにも参加。

爽やかなクラフトビールが出来上がった。

商品名やラベルイラストの考案、販売店への営業など、取り組んできた学生たちの思いをインタビューで紹介している。

詳細リンク先(https://www.otemon.ac.jp/whatsnew/news/_14483.html)