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広島文教大学の関連ニュース

広島文教大学、(株)ノムラストアーコラボ弁当販売開始
2022/6/6
広島文教大学 人間栄養学科4年生の6名の学生が、株式会社ノムラストアーと共同で企画したお弁当が販売される。



今回開発したお弁当は「栄養学生が選ぶ女子大生の為のお弁当」と「管理栄養士を目指す女子大生が考案 ヘルシー弁当」の2種類。



どちらのお弁当も地元食材を多く取り入れ、スマートミールの「ちゃんと」基準に適合したものになっている(※)



「栄養学生が選ぶ女子大生の為のお弁当」(税込み430円)

献立名

1:白ご飯

2:キーマカレー

3:ゆで卵

4:ほうれん草三色ソテー

5:アスパラサラダ



「管理栄養士を目指す女子大生が考案 ヘルシー弁当」(税込み540円)

献立名

1:雑穀ごはん

2:あっさり鶏ハム

3:大葉香るヘルシーしらたきパスタ

4:人参のピーナッツ和え

5:彩り豊かな鮭マリネ

6:和風ポテトサラダ



5月6日(金)以降、ノムラストアー可部店にて数量限定で販売(販売期間未定)。



(※)スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称。



スマートミールの基準は、厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」や食事摂取基準を基本として決められている。



「ちゃんと」は、栄養バランスを考えて「ちゃんと」食べたい女性や中高年男性向けで1食450~650kcal未満、食塩相当量3.0g未満、野菜類140g以上などが基準となっている。






詳細リンク先(https://www.h-bunkyo.ac.jp/university/report/nutrition/18347/)
広島文教大学(私立大学/広島)
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