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甲子園大学、栄養学部栄養学科生の考案したハンバーガー商品化決定
2018/11/12
甲子園大学、栄養学部栄養学科3回生の難波美菜さんが考案したハンバーガーの商品化が決定した。
10月27日、28日に武庫川河川敷（宝塚大劇場前）で開かれる「宝塚ファミリーバーガーランド2018」（一般社団法人西日本ハンバーガー協会主催）に、学生の考案したハンバーガーが商品化され、販売される。
「宝塚ファミリーバーガーランド2018」には、素材や製法にこだわるワンランク上の「グルメバーガー」や、土地の名産をハンバーガーに盛り込んだ「ご当地バーガー」などが多数集結するほか、多くの家族向けイベントが開催される。
甲子園大学は、地元の有名店「ここ弁当」とコラボ。
栄養学部の学生が提出した計31件のレシピをもとに、「ここ弁当」が選考を行い、商品化を実現した。
グランプリには栄養学部栄養学科3回生の難波美菜さんの「とろっとだし巻きバーガー」、準グランプリには、同科3回生の平木公樺さんの「ヘルシー豆腐バーガーさつまいもあんかけ」が選ばれた。
「ここ弁当」の竹内剛代表オーナーは「学生さんの発想はどれも素晴らしく、最後まで選考に悩みました。だし巻きを入れつつ、ベーコンとチーズで洋風に近づけ、ガツンと日本の明太子を入れる難波さんの自由な発想が面白く、グランプリに選びました」と話している。
難波さんのレシピを商品化したハンバーガーは両日、500円で販売される。
詳細リンク先(http://www.koshien.ac.jp/news/?detail=257)
10月27日、28日に武庫川河川敷（宝塚大劇場前）で開かれる「宝塚ファミリーバーガーランド2018」（一般社団法人西日本ハンバーガー協会主催）に、学生の考案したハンバーガーが商品化され、販売される。
「宝塚ファミリーバーガーランド2018」には、素材や製法にこだわるワンランク上の「グルメバーガー」や、土地の名産をハンバーガーに盛り込んだ「ご当地バーガー」などが多数集結するほか、多くの家族向けイベントが開催される。
甲子園大学は、地元の有名店「ここ弁当」とコラボ。
栄養学部の学生が提出した計31件のレシピをもとに、「ここ弁当」が選考を行い、商品化を実現した。
グランプリには栄養学部栄養学科3回生の難波美菜さんの「とろっとだし巻きバーガー」、準グランプリには、同科3回生の平木公樺さんの「ヘルシー豆腐バーガーさつまいもあんかけ」が選ばれた。
「ここ弁当」の竹内剛代表オーナーは「学生さんの発想はどれも素晴らしく、最後まで選考に悩みました。だし巻きを入れつつ、ベーコンとチーズで洋風に近づけ、ガツンと日本の明太子を入れる難波さんの自由な発想が面白く、グランプリに選びました」と話している。
難波さんのレシピを商品化したハンバーガーは両日、500円で販売される。
詳細リンク先(http://www.koshien.ac.jp/news/?detail=257)
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