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東京栄養食糧専門学校、「土鍋炊ごはん なかよし」との12月コラボメニュー販売
2019/12/19
東京栄養食糧専門学校は、「土鍋炊ごはん なかよし目黒店」との12月コラボメニューを販売する。



目黒にある行列ができる和食屋さん「土鍋炊ごはん なかよし 目黒店」と食糧学院の産学コラボ研究会のコラボメニューで、お店の雰囲気に合う、和食の主菜献立を考えて、毎月複数提案している。



採用されると、産学コラボのメンバーが考案した定食メニューが、季節のおすすめメニューとして実際にお店で提供される。



12月に採用されたメニューは、栄養士科1年のSさんが考案した「鰤(ブリ)の油淋鶏風定食」。



産学コラボ研究会では、これからも『土鍋炊ごはん なかよし』と協同でコラボメニューの開発を行っていく。





詳細リンク先(http://www.dietitian.ac.jp/topics/7649/)
東京栄養食糧専門学校(専修学校/東京)