河原調理専門学校のオープンキャンパス
オープンキャンパス
【調理・製菓両方体験！】オープンキャンパス
- 開催日時
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2026年11月14日(土)10:00～13:30
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- 対象学部・学科・コース
- 調理科（１年制）
内容
講師：岡田三朗先生
ベルモットって何？プロが教える本格ソース！
・鯛の香り焼き ベルモットソース
「ベルモットソースって何？」と思った方必見！
ベルモットを使った本格的なソースで、香り豊かな鯛の一皿に仕上げます★
ソースの作り方や魚をおいしく焼き上げるコツを、楽しく学んでみましょう！
・モンブラン
秋の定番スイーツ「モンブラン」を手作り！
栗の風味を楽しみながら、モンブランの仕上げに欠かせない「絞り」の技術にも挑戦します★
きれいに仕上げるポイントをプロの先生から教わりながら、お店のようなモンブランを作ってみましょう！
ベルモットって何？プロが教える本格ソース！
・鯛の香り焼き ベルモットソース
「ベルモットソースって何？」と思った方必見！
ベルモットを使った本格的なソースで、香り豊かな鯛の一皿に仕上げます★
ソースの作り方や魚をおいしく焼き上げるコツを、楽しく学んでみましょう！
・モンブラン
秋の定番スイーツ「モンブラン」を手作り！
栗の風味を楽しみながら、モンブランの仕上げに欠かせない「絞り」の技術にも挑戦します★
きれいに仕上げるポイントをプロの先生から教わりながら、お店のようなモンブランを作ってみましょう！
このオープンキャンパスに参加しよう！
- 開催場所
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河原調理専門学校愛媛県松山市一番町１丁目１－３
- 参加方法
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要予約
- お問合せ
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河原調理専門学校
TEL：089-934-2666Mail：kawahara-hs@kawahara.ac.jp
※イベント情報は各学校から入稿いただいた内容、または各学校が公表した内容を掲載していますので、詳細は各学校にお問い合わせください。
基本情報
