オープン
キャンパス
【調理・製菓両方体験！】オープンキャンパス
- 開催日時
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2026年4月11日(土)10:00～13:30
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- 対象学部・学科・コース
- 調理科（１年制）
講師：岡田三朗先生
外はサクッと、中からとろ～りチーズ。
今回の体験実習では、人気の洋食メニュー
「豚肉のコンドンブルー風」に挑戦します。
コンドンブルーは、本来ハムとチーズをお肉で包んで揚げるフランス発祥の料理。今回は高校生でも楽しく作れるよう、豚肉を使ったアレンジレシピで実習します。
実習では、
・お肉の開き方のコツ
・ チーズをきれいに包む技術
・ サクサクに揚げるポイント
・盛り付けの見せ方
など、プロの調理現場で使う基本技術を体験できます。
「料理が好き」
「洋食を作ってみたい」
「調理のコツを知りたい」
そんな人にぴったりの実習です。
作って楽しい、食べておいしい一皿を、ぜひ一緒に完成させましょう！
外はサクッと、中からとろ～りチーズ。
今回の体験実習では、人気の洋食メニュー
「豚肉のコンドンブルー風」に挑戦します。
コンドンブルーは、本来ハムとチーズをお肉で包んで揚げるフランス発祥の料理。今回は高校生でも楽しく作れるよう、豚肉を使ったアレンジレシピで実習します。
実習では、
・お肉の開き方のコツ
・ チーズをきれいに包む技術
・ サクサクに揚げるポイント
・盛り付けの見せ方
など、プロの調理現場で使う基本技術を体験できます。
「料理が好き」
「洋食を作ってみたい」
「調理のコツを知りたい」
そんな人にぴったりの実習です。
作って楽しい、食べておいしい一皿を、ぜひ一緒に完成させましょう！
- 開催場所
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河原調理専門学校愛媛県松山市一番町１丁目１－３
基本情報
