広島修道大学、商学部3年生「ひな祭り用ケーキ」商品開発【スタディサプリ進路】

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広島修道大学、商学部3年生「ひな祭り用ケーキ」商品開発

2020/3/9

広島修道大学商学部3年生が、ひな祭り用ケーキを商品開発し、東広島市の『菓子工房あざれあ』にて販売した。

ケーキはベイクドチーズ、チーズクリーム、レヤーチーズの3種のチーズを使用したトリプルチーズケーキと、
抹茶、プレーン、苺の3種のクリームにし、ひな祭り用に桃の花飾りを使用した2.3種のエクレアの2種類。

マーケティングについて学ぶゼミナールに所属する学生たちが、高齢者の多い町の地域活性化のために若い学生の力を借りて商品（元気になってもらえるケーキ）を開発したいという経営者の方からの希望を受けて提案した。

学生たちは、開発提案のために現地を訪れての取材や店舗での販売に際して販売可能であるかなどを経営者から直接指導を受けた。

詳細リンク先(http://www.shudo-u.ac.jp/press_release/nvu9p70000051182.html)