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千葉商科大学、高校や企業と『ま~るいメロンデニッシュ』開発
2016/10/28
千葉商科大学は、千葉県立銚子商業高等学校、山崎製パン株式会社千葉工場、JA全農ちば、JAちばみどりと共同で、『ま~るいメロンデニッシュ』を開発した。

 

同大学の商経学部と銚子商業高校は、大学生と高校生による共同作業により学びの機会を増やすため、高大連携協定を2015年度に締結。この協定の下、地域の企業、団体と連携して地域活性化のための商品開発プロジェクトを立ち上げた。

 

昨年11月、山崎製パン千葉工場、JA全農ちば、JAちばみどりと、千葉県旭市飯岡地区の特産品「貴味メロン」を使用した『四角いメロンパン』を共同で開発。『ま~るいメロンデニッシュ』はその第2弾商品。

 

開発は6月からスタート。60にも及ぶアイデアからデニッシュパンに決定し、3回にわたる試食を経て完成したという。味や形状、商品名、パッケージデザインに学生たちのアイデアを取り入れている。商品の販売は11月1日(火)から。

 

■ニュースリンク先(http://www.cuc.ac.jp/dpt_grad_sch/shoukei/news/2016/i8qio000000278qq.html)
千葉商科大学(私立大学/千葉)