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東京都認可/専修学校/東京

ホスピタリティ ツーリズムセンモンガッコウ

昼間部 ホテル科

定員数:
40人

本物の施設を再現した教室での実践型学習、ホテル内での授業を通じて実践力を養う

学べる学問
  • 商学

    企業活動を客観的に評価するための理論と実践を学ぶ

    商学は、物を売り買いする、いわゆる商売(ビジネス)や企業の経営について学ぶ学問です。この学問に固有の理論や分析方法はなく、経済学や心理学、社会学といった学問分野の理論を応用して研究を進めます。いわば、さまざまな学問の詰め合わせ的な性質を持った学問といえるでしょう。

  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

  • コミュニケーション学

    人と人との関係性を、コミュニケーションという切り口で研究する

    現代社会のコミュニケ―ションをさまざまな角度から考える学問。異文化理解・国際交流・情報発信に欠かせない多用なコミュニケーション様式を研究する。

目指せる仕事
  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • 客室予約係

    お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

    電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

  • ルームサービス

    ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

    ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

  • バーテンダー

    カクテルと会話で上質なひとときを提供する

    街のバーや、ホテル、レストランのバーなどで、お客さまにカクテルをはじめとする洋酒を提供します。カクテルとは複数の洋酒や果汁などをミックスして作るドリンクのことで、お客さまの好みなどに合わせて微妙に味を調整するのがバーテンダーの腕の見せ所です。バーカウンター越しの会話でお客さまをくつろがせるのもバーテンダーの役割の一つ。日本のバーテンダーの技術は世界的にも高く評価されており、海外で活躍するチャンスも増えてきています。

  • ソムリエ

    ワインのすべてに精通するスペシャリスト

    店を訪れたお客さまが料理に合うワインを選択できるようにサポートするほか、ワインを中心とした飲み物の選定・購入・管理、さらに販売促進の企画立案など、ワインに関連するあらゆる業務を担当するのがソムリエです。欧州諸国では権威のある職業とされており、日本でもソムリエが常駐するホテル・レストランが多くなりました。ソムリエには認定試験があり、取得すれば活躍の場がさらに広がります。ちなみに最近は野菜、温泉、みそなど、さまざまなものに“ソムリエ”をつけて専門家を認定する傾向がありますが、ここでは「ワインソムリエ」に限定して紹介します。

初年度納入金:2020年度納入金 159万8000円 
年限:2年制

学科の特長

カリキュラム

本物のホテルで学ぶ
実際にホテルへ出向き、客室や宴会場などの施設で業務を体験できる機会があります。また多数の有名ホテルに足を運び、コンセプトやサービスの違いを理解するホテル業界研究では、自分の適性を踏まえ職業観を身につけます

授業

最新の施設で宿泊・料飲部門の仕事を学ぶ
ホテルの顔といわれるベルサービスやフロントクラークに必要な、お客様を的確にご案内する接客技術を習得。さらにレストランやバーラウンジでの接客応対、オーダーテイク、食器やグラスのセッティング、シェーカーの操作、簡単な和食の知識も身につけます
多様化するニーズへの即応力
状況にマッチした対応力を身につける3つのポイントがあります。1)ホテルで使われる英会話・中国語・手話を習得 2)訪日外国人に対して日本文化と世界の文化・地理を正しく伝えます 3)自ら解決策を考え行動できる力を養います。現役ホテリエを招いてディスカッションする「ホテル業界白熱教室」も実施。

実習

学びの集大成としてスキルアップを実感する成果発表
学生がレストランを運営する「バーチャルレストラン」、有名ホテルに参加頂き、商品企画をプレゼンテーションする「ホテル商品企画コンペティション」など学びの集大成となる成果発表を多く実施しています
企業実習やディベート型授業でホテルで働くことへの意欲を向上
1年生の夏期休暇中に本物のホテルで勤務。授業で学んだサービス技術を実践し、お客様を目の前にして臨機応変な対応を学びます。また、ディベート型授業であるホテル業界白熱教室では、現役ホテルスタッフを講師に招き、実際の事例を題材に対応方法を学べ、業界で求められる自ら考え行動する力を養います

学生

  • point キャンパスライフレポート

    テーマパーク直営ホテルで、夢を与えられるスタッフとして活躍したい!

    テーマパークで接客がしたいという明確な目標にまっすぐ進むためには、大学よりも実践的な学びが中心の専門学校のほうがよいと思いました。この学校は実習用の設備が充実していて、リアルな環境で学ぶことができます。

    ホスピタリティ ツーリズム専門学校の学生

卒業生

  • point 先輩の仕事紹介

    お客様の笑顔が私の宝物。「また会いたい」と言っていただけるホテリエを目指します

    ホテルのロビーでお客様の手荷物をお預かりし、客室へご案内しながら室内・館内・周辺のインフォメーションを提供するベルサービスを担当しています。ホテルをご利用される目的や頻度は、お客様によってさまざま。一人ひとりに合ったおもてなしを考え、実践していくのはとても面白いです。ある時、その…

    ホスピタリティ ツーリズム専門学校の卒業生

資格

役立つ資格を取得
レストランサービス技能検定(国家資格)、ホテルビジネス実務検定、TOEIC(R)LISTENING AND READING TEST 、みんなの外国語検定、手話技能検定、マナー・プロトコール検定、秘書検定、東京シティガイド検定、サービス介助士、普通救命講習(救命技能認定)が取得可能。受験料が学費に含まれているので取得を目指しましょう

募集コース・専攻一覧

  • ホテルコース (2020年4月設置予定)

  • クルーズコース (2020年4月設置予定)

学べる学問

目指せる仕事

資格 

目標とする資格

    • TOEIC(R) LISTENING AND READING TEST 、
    • 手話技能検定

    レストランサービス技能検定<国>
    秘書検定
    みんなの外国語検定
    マナー・プロトコール検定
    普通救命講習(救命技能認定)

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職希望者254名中 254名が就職 )

主な就職先/内定先

    (株)ホテルオークラ東京 、 (株)ホテル小田急 ハイアットリージェンシー東京 、 (株)パレスホテル 、 (株)セルリアンタワー東急ホテル 、 (株)ミリアルリゾートホテルズ 、 (株)星野リゾート・マネジメント 、 日本ホテル(株) ほか

※ 2018年3月卒業生実績 (学校全体)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒164-8550 東京都中野区東中野3-18-11
フリーダイヤル 0120-115-784

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都中野区東中野3-18-11 「落合(東京都)」駅から徒歩 5分
「東中野」駅から徒歩 7分

地図

 

路線案内


ホスピタリティ ツーリズム専門学校(専修学校/東京)

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