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山形調理師専門学校からのメッセージ

2021年6月1日に更新されたメッセージです。

2021年6月1日(火)より、ホームページをリニューアルしましたので、お知らせいたします。今後も内容の充実を図り、皆さんの必要な情報を発信してまいりますのでよろしくお願い申し上げます。

山形調理師専門学校で学んでみませんか?

山形調理師専門学校の風景

日本料理・西洋料理・中国料理など広く深く学び、調理のプロをめざす。AO入学S型導入

日本料理・西洋料理・中国料理・集団調理に関する知識と技術の基礎・基本を学び、実技・実習で応用力を磨いていきます。卒業と同時に調理師<国>(国家試験免除)を取得でき、現場の即戦力となることができます。

山形調理師専門学校はこんな学校です

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

山形調理師専門学校の特長1

プロ仕様の最新設備が整う環境で行う総合調理実習

「総合調理実習室」では、病院・事業所・学校福祉施設などで行う大量調理についての専門的な実習を行います。そのためのさまざまな調理方法を学べる施設・設備が整っており、中国料理に使う専用の包丁など各調理方法で使用する道具も揃っています。学習と実習の成果は毎年開催している「作品コンクール」で披露。献立、栄養計算から材料の発注、プレゼンテーションのチラシの作成まで、調理に関わる作業の流れを体系的につかむことができます。さらに、3、4人のチームでの共同作業になるためコミュニケーション力を鍛えることもでき、実際の現場に即した学びになっています。2020年度の作品テーマは、「山形牛とパプリカを用いた料理」でした。

資格取得に有利

山形調理師専門学校の特長2

卒業と同時に調理師<国>を取得できる充実したカリキュラム

調理師科では、1年間で日本料理・西洋料理・中国料理・集団調理に関する知識と技術の基礎・基本を学び、総合調理実習を経て、卒業と同時に調理師<国>を取得することができます。また、調理高度技術科では、高度調理技術実習として日本料理・西洋料理・中国料理をさらに深く学びながら、フードサービスなど、将来に役立つ知識・技術を習得。調理高度技術科の修了者は、卒業と同時に調理師<国>、食品技術管理専門士の資格が取得できるほか、「専門士」の称号(文部科学省称号)も取得できます。

学費に特長・奨学金制度あり

山形調理師専門学校の特長3

様々な奨学金制度で、学びたい学生をサポート

日本学生支援機構奨学金のほか、国の教育ローン、ふるさと奨学ローンなど各種奨学金制度が利用可能です。また、本校は「高等教育の修学支援新制度」の対象校です。

山形調理師専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
山形調理師専門学校の学部学科、コース紹介

調理高度技術科

(定員数:40人)

調理師科

(定員数:40人)

山形調理師専門学校の就職・資格

卒業後の進路データ (2020年3月卒業生実績)

就職希望者数43名
就職者数43名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)

より実践的な知識と技術を学び、即戦力となる人材を育成。多くの卒業生は県内外で活躍中

有能な人間性豊かな調理師の養成を目標に、調理法、献立の立て方、食材の扱い方、調味料の知識を基本に、実習・実技を重視して、プロをめざした実践活動をモットーに学習をすすめています。就職率は100%(2020年3月卒業生実績。就職者数43名/就職希望者数43名)。多くの卒業生が県内外の職場に就職し、即戦力として活躍しています。

山形調理師専門学校の就職についてもっと見る

気になったらまずは、オープンキャンパスにいってみよう

イベント

  • オープンキャンパス の詳細

    オープンキャンパス 

    毎回異なる体験メニューに挑戦できる『オープンキャンパス』を開催しています。 山調の特徴や魅力をお届けするほか、実習体験では毎回違う料理のレシピにチャレンジできます。 だから、何度参加しても楽しい!もちろん、作った後は試食できますよ♪ 興味のある方は、お気軽にご参加ください! 詳細については、学校HPよりご確認ください。

山形調理師専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図・路線案内
山形県山形市六日町7‐42 JR「山形」駅から徒歩 15分
JR「北山形」駅から徒歩 15分

地図

 

路線案内

山形調理師専門学校で学ぶイメージは沸きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

山形調理師専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

2021年度初年度納入金/専門課程 調理師科 121万円、専門課程 調理高度技術科 116万円
(※教材・実習着など諸費用別途必要)

ブログ・インフォ

  • 2021年08月05日 08:30 BLOG

     8月4日(水)も前日に引き続き猛暑日です。 涼しげな風景を求めて、山家町・金勝寺の「蓮」の写真を撮りに出掛けました。 お昼を回ってしまったので、残念ながら花が咲いている写真を収めることができませんでした。 夏の入道雲も昨日よりは、鮮やかではなく、気温の...

    http://yamacho.blog.jp/archives/35670079.html

  • 2021年08月04日 08:30 BLOG

     7月31日、快晴。 今年度3回目の「オープンキャンパス」を実施しました。 受付を済ますと、健康チェック票に体温等を記入してもらいます。 受付のバックヤードでは、10時30分頃からの実習開始に合わせて、準備を進めています。 材料は、一人ひとりに小分けして...

    http://yamacho.blog.jp/archives/35661315.html

  • 2021年07月31日 08:30 BLOG

     本日のタイトルは、この度の茶道教室のテーマです。 先生に倣い、先に御茶菓子をいただきます。本日の干菓子は、青もみじを型取った打物菓子です。 その裏では、初めての茶筅に悪戦苦闘となるかと思いきや、なかなかのお点前です。 「美味しく頂戴できる喜び」に加え、...

    http://yamacho.blog.jp/archives/35618744.html

  • 2021年07月30日 08:30 BLOG

     7月15日(木)、本校非常勤講師の柿崎先生から「茶道教室」を催していただきました。 柿崎先生(下写真左)は、裏千家にて茶道(その世界では、柿崎宗明という名です)を学ばれています。この日はお師匠様でいらっしゃる佐藤宗覚先生(下写真右)から、茶の心をお話し...

    http://yamacho.blog.jp/archives/35618730.html

  • 2021年07月29日 08:30 BLOG

     7月27日(火)、雨時々曇り。 「台風上陸が東北地方に迫っている」という天気予報は、車のフロントガラスを時折雨が叩きました。でも順調に車は流れ、9時40分集合の時刻に十分間に合う時間で、新庄神室産業高校に着きました。 新庄神室産業高校も、本校同様に「7...

    http://yamacho.blog.jp/archives/35618364.html

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山形調理師専門学校に関する問い合わせ先

山形調理師専門学校

〒990-0054 山形県山形市六日町7-42
TEL:023-641-8345

山形調理師専門学校(専修学校/山形)
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