山形調理師専門学校からのメッセージ
2026年6月18日に更新されたメッセージです。
オープンキャンパス参加者募集中です。７月は４日（土）に引き続き、何と３０日の平日に行います。８月も５日と２１日の２回。調理高度技術科AO入学S型を希望する高校３年生は、オーキャン２回参加が第一条件。高校１・２年生でも、社会人でも、調理に興味がある方は参加制限なし。調理体験をして、美味しい昼食を食べていきましょう。「山調インスタ」・「山調ブログ」は、「皆さんの知りたい！！」ことをほぼ毎日発信中です。
山形調理師専門学校で学んでみませんか？
山形調理師専門学校はこんな学校です
山形調理師専門学校は教育方針や校風が魅力
学んだ成果を発表する場となる「作品コンクール」
毎年11月、実習と学習の成果を「作品コンクール」で披露します。実習の班毎に、メニュー作成を行い、2度の試作を経て、3時間の真剣勝負に挑みます。この日に向けて、1年・2年の経験の多寡にかかわらず、飾り・盛り付け・味の善し悪しの当日の出来栄えに加え、事前提出したプレゼンテーション資料や献立も採点対象となるため、全員が一生懸命に取り組みます。JA全農山形から、山形県産品2品の提供を受け、その農産品を如何に美味しく仕上げるかも、大きなポイントになっていきます。2025年は、「県産豚肉」「県産庄内柿」を活かした素晴らしい料理が数多く並びました。詳細は、山調ブログ（毎年11月中旬頃）でご覧ください。
山形調理師専門学校は先生・教授・講師が魅力的
マンツーマンにも近い実習指導で先生も講師も丁寧に教授していきます
日々の実習指導を担当する本校教職員は４名。さらに、８名の非常勤講師を加え、１２名で実習を担当しています。両科共通の日本料理・西洋料理・中国料理・すし・めん・総合調理、調理高度技術科の製菓・集団調理と、どの実習も２名で教授・指導しています。実習中の学生は、手順に迷ったり、素材の扱い方に不安を感じることもありますが、直ぐにでも先生に聞くことができます。先生方は「自分たちの技術を次の世代に伝えていく」使命感を漂わせ、惜しみなく技術を教えています。このように実習は先生と学生の距離が近い上、一人ひとりに応じたきめ細かな指導を展開しているのが、山調の大きな特徴です。
山形調理師専門学校は学費に特長・奨学金制度あり
「学びたい気持ちを応援します」
国の「高等教育の修学支援新制度」の対象校に該当します。10月最後の土曜日に第一回選考、11月最後の土曜日に第二回選考を実施し、それぞれ3週間程度を経て、入学金と教材費を合わせて約31万程度を納入してもらいます。でも、高校3年時に「高等教育の修学支援新制度のI型～IV型に該当することがわかっている」方は、前期学納金納入時に金額調整を致します。本校入学後の認定であっても、後期の授業料で調整して納入してもらいます。尚、日本学生支援機構（JASSO）の奨学金を利用することもできます。
あなたは何を学びたい？
山形調理師専門学校の学部学科、コース紹介
山形調理師専門学校の評判や口コミは？
在校生の声が届いています
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最高のサービスと忘れられない体験をお客様に届ける調理師になりたい
- 調理高度技術科
山形調理師専門学校の就職・資格
山形調理師専門学校の卒業後の進路データ （2025年3月卒業生実績）
就職希望者数30名
就職者数30名
就職率100％（就職者数／就職希望者数）
より実践的な知識と技術を身につけ、即戦力となる人材を育成。多くの卒業生は県内外で活躍中
「時代と社会の要請に応じ、有能で人間性豊かな調理師を養成する」を教育目標に、50年の歴史を刻んできました。この間、指導経験の豊富な本校教職員に加え、ホテルや料亭など現場での実践を重ねてきたプロフェッショナルを非常勤講師として迎え入れ、日々の実習指導を重ねています。調理方法、献立の立て方、食材の扱い方などを基本に指導し、３～４名の班実習を通して協調性を育むとともに、コミュニケーション力の育成に繋げていきます。加えて、調理師科・調理高度技術科１年・２年それぞれにクラス担任を配置し、一人ひとりの進路希望に沿った就職支援を行い、さらには日々の学習支援を行うなど、きめ細かい指導を展開しています。
気になったらまずは、山形調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう
山形調理師専門学校のイベント
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西洋料理は、鉄製のフライパンでオムレツをつくります。 日本料理は銅製の「鍋」で、厚焼き玉子をつくります。 家庭のフッ素コーティングとは異なり、油を馴染ませる・適温を見つける、そして・・・・・。 文字を読むより、実際に焼いてみよう。 さて、もう一品。今年の天丼は何が食材になるのか？、来てからのお楽しみ！！ 高校生でも、制服ではなく、動きやすい服装で参加してください。 初めての方も、安心して調理に取り組めるよう「YAMACHO調理高度技術科の学生」がお手伝いします。 オープンキャンパス参加２回以上で、調理高度技術科AO入学S型への応募条件を一つクリアできます。
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調理師の資格で、製菓やパンの世界で働くOB・OGもたくさんいます。 YAMACHO 唯一の「製菓体験」です。 毎年、参加者の大半が男子になる「製菓体験」。本当は、お菓子の世界に身を置きたいのでしょうか。 高校３年生は、いよいよ進路決定の時を迎えました。 他校との比較のためにも、奮ってご参加ください。 オープンキャンパス参加２回以上で、調理高度技術科AO入学S型への応募条件を一つクリアできます。
山形調理師専門学校の所在地・アクセス
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 山形県山形市六日町７‐４２ |
ＪＲ「山形」駅から徒歩 25分 ＪＲ「北山形」駅から徒歩 20分 |
山形調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか？
つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう
山形調理師専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう
2026年度納入金／
専門課程 調理師科 合計125万円［内訳：入学金20万円、前期納入金52万5000円（入学前納入）、後期納入金52万5000円（9月中旬まで納入）］
専門課程 調理高度技術科 合計127万円［内訳：入学金20万円、前期納入金53万5000円（入学前納入）、後期納入金53万5000円（9月中旬まで納入）］
※別途 教材費・庖丁セット・実習着等10万6000円（両科共通・入学前納入・2026年実績）
(分割納入制度あり（要相談）、他に保護者会費が別途必要)
山形調理師専門学校に関する問い合わせ先
山形調理師専門学校
〒990-0054 山形県山形市六日町7-42
TEL：023-641-8345
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学校の魅力
