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東京都認可/専修学校/東京

トウキョウセイカガッコウ

募集学部・学科・コース一覧

洋菓子本科
2436時間も実習に充て、約600品目ものレシピをこなし、伝統的な技術から最新の高度な技術まで修得する!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、パティシエ(洋菓子職人)
和菓子本科
基礎である餡を理解し、卒業までに約500種の和菓子を学ぶ。経験豊富な教師陣が完全担任制で、きめ細かに指導
■目指せる仕事: 和菓子職人
パン本科
パンの基本である食パン、フランスパンから特性を理解し、卒業までに世界のパン約600種類を学ぶ
■目指せる仕事: パン職人