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東京都認可/専修学校/東京都知事指定養成施設/東京

ヤマノテチョウリセイカセンモンガッコウ

募集学部・学科・コース一覧

調理師科(1年制)
毎日実習=全国トップレベルの実習量!日本・西洋・中国全ジャンルの料理を学び、後期からは専攻実習で専門性を高める
■目指せる仕事: バーテンダー 、調理師 、料理人 、バリスタ 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、料理研究家 、シェフ 、ホテルレストランスタッフ 、飲食店員・店長
製菓衛生師科(1年制)
毎日実習=全国トップレベルの実習量!調理師資格もめざせるWライセンスシステムで、新世代のパティシエに。
■目指せる仕事: ショコラティエ 、和菓子職人 、パン職人 、バリスタ 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、ホテルレストランスタッフ
製菓総合本科(2年制)
2年間「毎日実習」でじっくり実力を培う。集大成としてスイーツの本場、ヨーロッパへ全員で行く!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、和菓子職人 、パン職人 、バリスタ 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、ホテルレストランスタッフ
Wライセンスシステム(2年制)
「製菓衛生師」と「調理師」。在学中に2つの国家資格の取得をめざせる2年間。だから将来の活躍の幅が大きく広がる!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、和菓子職人 、パン職人 、調理師 、バリスタ 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、シェフ 、ホテルレストランスタッフ
ブライダルWライセンスシステム(2年制)
2020年4月設置予定(認可申請中)
ブライダルに特化した調理・製菓を学びながら、「製菓衛生師」と「調理師」、2つの国家資格を在学中に取得!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、和菓子職人 、パン職人 、調理師 、フードコーディネーター 、パティシエ(洋菓子職人) 、料理研究家 、シェフ 、ホテルレストランスタッフ 、飲食店員・店長

山手調理製菓専門学校(専修学校/東京)

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