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東京都認可/専修学校/東京

フタバエイヨウセンモンガッコウ

管理栄養士学科

定員数:
40人

高度な専門知識と人を思いやるこころを持った管理栄養士を育成します

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2019年度納入金 157万円 
年限:4年制

学科の特長

学ぶ内容

人間教育プラス、知識・理論を身につけ、管理栄養士に最も必要な豊かな人間性を育みます
管理栄養士に一番必要なのは「人間性」である、と本校では考えています。管理栄養士には、人々の身体の状況や栄養状態などに応じた栄養指導や配慮が求められるからです。本校では人間教育に力を入れると同時に、知識・理論の修得や実践力を磨き、コミュニケーション能力を向上させるための実習指導にも重点を置いています。

カリキュラム

国家試験合格に向けたきめ細かな指導と、学外実習の充実など密度の濃いカリキュラム
3年生の後期から管理栄養士試験の対策講座を開講するほか、3年生から4年生にかけて15回もの模擬試験を実施するなど、国家試験合格に向けて細かく指導しています。通常の授業でも、厚生労働省の規定を大きく超える単位数の取得を義務づけ、特に学外実習では規定の倍の単位を課すなど、カリキュラムの充実を図っています。

授業

1クラス40名の少人数教育を実践。介護・福祉の専門知識と技術の修得にも力を注ぎます
数多くの栄養士を輩出してきた本校の指導の原則は、少人数教育。学生一人ひとりに目配りができる40名のクラス編成で指導にあたっています。また、高齢者の介護・福祉に関わる仕事が重要度を増す今日、本校では介護・福祉分野への就職も視野に入れ、専門知識と技術修得のための教育にも力を入れています。

先生

「食と健康」について豊富な知識と経験を積んだ先生方が指導
小川万紀子先生(女子栄養大学大学院修了)、山田恒代先生(女子栄養大学大学院修了)など「食と健康」について豊富な知識と経験を積んだ先生方が指導しています。

実習

「学外実習」という実践体験を通して、授業で学んだ知識を確実に自分のものとして身につけます
社会に出てから実践的活動のできる管理栄養士を養成するため、演習、実習、実験に多くの時間を割いています。特に「学外実習(臨地実習)」では授業で学んだことを基礎にした実践的知識が身につきます。終了後は、「臨地実習反省会」を行い、実習中のまとめや発表、講評を経て、実習の成果を各自が確実なものとしています。

資格

ニーズの高まる介護・福祉領域に強い管理栄養士の養成
高齢化が進む日本。それにともなって、老人の介護・福祉に関わる仕事が重要度を増しています。本校ではこうした介護・福祉領域への就職も視野に入れて、管理栄養士の資格取得、そして専門知識と技術習得のための教育に力を入れています。

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OCストーリーズ

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    (株)レオック、エームサービス(株)、(株)日本栄養給食協会 、 葉隠勇進(株)、市立根室病院、柏市民病院 、 医療法人社団 慈誠会、医療法人社団 小松会 聖パウロ病院 、 医療法人社団 遼山会 関町病院、(株)ネス・コーポレーション 、 社会福祉法人 敬愛学園、(株)二リアバニー 、 長野県佐久穂町役場、(株)エーエフシー、伴場歯科医院 、 (株)すかいらーく ほか

※ 2018年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2
TEL 0120-28-1409(広報室)
info@furuya.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
栄養校 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2 「吉祥寺」駅から井の頭公園口より徒歩 3分

地図

 

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