• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 専門学校
  • 東京
  • 東京ベルエポック製菓調理専門学校
  • 他の卒業後のキャリア一覧
  • 誰もがうっとりするような美しいスイーツをつくりたい

誰もがうっとりするような美しいスイーツをつくりたい

霧が丘高等学校
佐久間 万葉さん
仕事のやりがい

作っているのは、華やかな式を彩るウェディングケーキ。飾りつけの細工にこだわり、スイーツの美しさを追求しています。レストランのスイーツビュッフェに立ち、お客様の目の前でスイーツを仕上げて提供する機会もあります。喜ぶ姿を直接見るのも嬉しいです。

ベルだから頑張れたこと

学生時代は、国内最大級の「ジャパン・ケーキショー東京」などたくさんのコンクールに挑戦。放課後は施設を自由に使えたので、思いっきり練習できました。現役で活躍する先生のお店まで、作品を持ってアドバイスを聞きにいったことも。刺激的な2年間でしたね。
東京ベルエポック製菓調理専門学校(専修学校/東京)
RECRUIT