東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)
- 定員数:
- 40人
ケーキ・パン・ショコラまでお菓子を幅広く学び、ホテル・ウェディングで活躍できるパティシエになる!
学べる学問 |
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目指せる仕事 |
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初年度納入金: | 2023年度納入金 170万円 (諸費用別途12~15万円程度) |
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年限: | 2年制 |
東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)の学科の特長
パティシエ科(2年制)の学ぶ内容
- 教育連携先である舞浜リゾートエリアのプロからウェディングスイーツを学ぶ!
- 教育連携先である東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテルで実際にお客様へ出されている婚礼メニューのレシピを学びます。技術もアイデアも最新の技術や考え方をプロから学ぶことで、発想力を養います。
パティシエ科(2年制)のカリキュラム
- 業界トッププロから学ぶコラボ授業で高い製菓技術を身につける!
- 世界中のパティシエから絶大な信頼を得ているチョコレートブランド「ヴァローナ」のショコラ教育が在学中から卒業後まで学べるオリジナルプログラム。プロ向けのプログラムを体験できる貴重な学びです。
パティシエ科(2年制)の実習
- 現場力を身につける2つの実践型プログラム
- 1年次終わりの2ヶ月間でホテル・ウェディング・パティスリー等、複数の現場を体験できるインターンシップでは働く自分をイメージできるように、学内店舗実習の2つの実践型プログラムで在学中から現場力を身につけます。
パティシエ科(2年制)の学生
パティシエ科(2年制)の卒業生
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point 先輩の仕事紹介
ケーキ作りの先に見えるのはお客様の笑顔。幸せのお手伝いができるステキな仕事です
ホテルのレストランでパティシエとして働いています。最近はウェディングケーキづくりに携わることが多くなりました。まずお客様と打ち合わせをしてどのようなケーキにするのかを検討した後、ケーキを作り、挙式当日はケーキの設置も行います。何より嬉しいのは、やはりお客様に喜んでいただけること。…
パティシエ科(2年制)の卒業後
- 舞浜リゾートホテルへの高い就職実績
- 舞浜リゾートホテルには、6名が内定!(2022年3月卒業予定者内定実績。2022年1月現在)トップクラスの就職実績を達成できるのは、授業だけでなく、現場見学や現場実習、学内就職説明会など、さまざまな連携があるからこそ。多くの卒業生が舞浜で活躍しています。
パティシエ科(2年制)の資格
- パティシエに必要な国家資格「製菓衛生師」の取得
- 「製菓衛生師」は、製菓衛生師法に基づく国家資格。通常2年間の実務経験が必要ですが本校は製菓衛生師養成校なので在学中の2年次に受験が可能。合格まで一人ひとりのレベルに合わせた徹底サポートがあるので合格率はなんと100%(2019年度43名合格)
パティシエ科(2年制)の制度
- 安心できる!就職サポートシステム
- 就職担当の専任スタッフがいる「キャリアセンター」で、一人ひとりに合った個別指導による万全のサポート体制を整えています。さらに生涯キャリアサポートとして卒業後の技術力・専門知識向上のためのキャリアアップ講習会や転職サポートもしていきます。
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パティシエ科(2年制)のイベント
東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)の学べる学問
東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)の目指せる仕事
東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)の資格
パティシエ科(2年制)の取得できる資格
- 食品衛生責任者
パティシエ科(2年制)の目標とする資格
- 製菓衛生師<国> 、
- サービス接遇検定 (2級・3級) 、
- フードコーディネーター (3級) 、
- 商業ラッピング検定 (3級)
A・F・T色彩検定3級
東京ベルエポック製菓調理専門学校 パティシエ科(2年制)の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒134-0083 東京都江戸川区中葛西4-2-5
フリーダイヤル 0120-080-332(入学事務局)