東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)
- 定員数:
- 40人
3つの選べる専攻でカフェのプロ、開業・副業開業の夢を叶える!
学べる学問 |
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目指せる仕事 |
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初年度納入金: | 2023年度納入金 150万円 (諸費用別途12~15万円程度。併修費用14万5000円は別途必要※希望者のみ) |
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年限: | 2年制 |
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の学科の特長
カフェビジネス科(2年制)の学ぶ内容
- カフェに関わる選べる3つの専攻であなたらしいカフェのプロを目指す
- ●バリスタ専攻:コーヒーを中心に高いドリンク技術を身につける!
●スイーツ・ベイク専攻:スイーツを中心にカフェに関わる全てを学ぶ!
●ショップマネジメント専攻:将来開業したいビジネス志向の方にオススメ!
カフェビジネス科(2年制)のカリキュラム
- 人気のお店で活躍するトップバリスタ・バーテンダー・シェフ・パティシエ・企業のプロから学ぶ
- それぞれの専攻では、「ラテアートの技術や豆の焙煎、抽出までコーヒーに関する高い技術とビバレッジに関する技術」「スイーツ・ベイク・パンなどを中心に、カフェで必要となるドリンク・フードなどの幅広い技術」「カフェプロデュース企業とのコラボ授業でデザインやインテリアの知識やセンス、開業スキル」を学びます。
カフェビジネス科(2年制)の実習
- 商品開発も一から!学生だけで本物のカフェを創り上げる!
- 在学中から本物のお店を自分たちで創り上げる学内店舗実習。プロにアドバイスをもらいながら、販売メニューも役割も店舗レイアウトも一から創りあげるから、技術も自信も身につきます!また専攻で身につけた強みも生かした実践の場です。
カフェビジネス科(2年制)の学生
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point キャンパスライフレポート
バリスタ&バーテンダーとして活躍し、夢は自分の店を持ちたい!
高校の授業でワイン製造を体験。それがきっかけとなり、ドリンクを自分で作ることに興味を持つようになりました。この学校を選んだのは、自分が学びたかったドリンクの教育に力を入れている学校だったからです。
カフェビジネス科(2年制)の卒業生
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point 先輩の仕事紹介
カフェという空間で至福の一杯を味わっていただくことの喜びを感じてほしい
バリスタはコーヒーを淹れるプロフェッショナル。自宅でコーヒーを楽しむ方もたくさんいらっしゃいますが、自宅ではなくわざわざ来店してコーヒーを味わうお客様を満足させることができる一杯を提供することが私たちバリスタの仕事です。私のモットーは、お客様に毎日飲みたいと思っていただけるような…
カフェビジネス科(2年制)の卒業後
- 最高の空間とサービスを学び、ホスピタリティを持った人材になれる!
- 舞浜リゾートエリアのサービスの仕組みを学び、体験するプログラムで、カフェで求められる「お客様を期待以上に喜ばせる」ホスピタリティとサービスマインドを育てます。
カフェビジネス科(2年制)の資格
- 通信課程で国家資格「製菓衛生師」も取得することができる
- カフェビジネス科でカフェの技術を身につけながら、通信課程で国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得することができます。授業終了後の放課後を使い、製菓の技術と知識を身につけることができる人気のプログラム。合格に向け卒業後も無償サポートがあるので安心です。
カフェビジネス科(2年制)の制度
- 大手企業就職と独立開業サポートの充実で夢を叶える制度がある
- 業界とのつながりを活かし、一人ひとりを大切にした大手企業就職から細やかな開業サポートまで、幅広くみなさんを支えていきます。卒業後も受けられるサポートです。
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カフェビジネス科(2年制)のOCストーリーズ
カフェビジネス科(2年制)のイベント
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の募集コース・専攻一覧
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カフェ・バリスタ専攻 (2023年4月設置予定(計画中))
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スイーツ・ベイク専攻
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の学べる学問
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の目指せる仕事
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の資格
カフェビジネス科(2年制)の取得できる資格
- 食品衛生責任者
カフェビジネス科(2年制)の受験資格が得られる資格
- 製菓衛生師<国> (通信教育課程との併修修了による)
カフェビジネス科(2年制)の目標とする資格
- フードコーディネーター (3級) 、
- サービス接遇検定 (3級・2級)
コーヒーマイスター
A・F・T色彩検定3級
東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科(2年制)の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒134-0083 東京都江戸川区中葛西4-2-5
フリーダイヤル 0120-080-332(入学事務局)