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は取得できない点に注意してください。また、栄養士より専門性の高い管理栄養士を目指すなら、管理栄養士養成課程のある4年制の大学か専門学校を選ぶのが近道です。(出典：『管理栄養士・栄養士になるには？』(日本社団法人 日本栄養士会）、『栄養士にな...

する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人...

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るのが管理栄養士。会った人すべての人をいまより元気にできる、それが管理栄養士という仕事のやりがいです。（神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科　鈴木志保子教授） 続きを読む 取材協力（※学校名五十音順）：神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部...

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