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- 松井 朝香さん（農芸テクノロジー科（４年制）/1年生）
キャンパスライフレポート
自分たちで育てた野菜を調理してお客さんに食べてもらいたい！
農芸テクノロジー科（４年制） 1年生
松井 朝香さん
- 大分県 大分県立久住高原農業高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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自分達で植えたお米を収穫
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里いもも立派に育ちました
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育てた野菜を販売しました
学校で学んでいること・学生生活
今力を注いでいるのは、農業や調理の実習と座学です。農業の授業では野菜の種まき、栽培管理、収穫、農機具の使い方、農業についての細かい知識を学び、調理では基礎を学んでいます！農業にしても調理にしても前もって道具の準備や種や食材の準備をしておかないと、作業に無駄が出てしまうことを学びました。
これから叶えたい夢・目標
食材にこだわる農家になり料理もして、お客さんを笑顔にしたいです。高校生の時に始めたアルバイトが農家レストランで、自分も食材から育て自分で調理して提供したいと思ったのがきっかけで志すようになりました！今後は、調理方法のレパートリーを増やしていったり、新しい方法は無いか考えたいと思っています。
この分野・学校を選んだ理由
生産、加工、販売までを実習しながら実践的に一貫して学べることに一番魅力を感じ、本校を選びました。実際に業界で活躍されていた先生なので実体験を混じえながら分かりやすく教えてくれたことも良かったですね。
分野選びの視点・アドバイス
特別講義が多いところが特長です。本校は実習が多いので自主性が身につくと思いますよ。入学後は、実習は積極的に自分から参加していくようおすすめします。ぜひ一度見学に来てください。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 英語 | 農業実習 | 進級制作2 | 農業実習 | ||
| ２限目 | 英語 | 農業実習 | 食品加工基礎 | 接客サービス | 農業実習 | |
| ３限目 | パソコン | 調理実習 | 調理理論 | 農業実習 | ||
| ４限目 | (特別講義) | 進級制作 | ||||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
夜遅くまで授業が無いため放課後はアルバイトをしています。火曜日と金曜日の農業実習は違う先生が教えてくれるのですが、火曜日は基礎的なことを学ぶ。金曜日は応用的なことを学んでいます。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
この先輩が通っているのは...
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校 農芸テクノロジー科（４年制）
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