宿泊業務実習に最も力を注いでいます。ホテルの宿泊部門の接客をベースに、ベル、ドア、フロントなどの仕事を、学生がお客様役とスタッフ役に分かれてロールプレイングしながら学ぶ授業です。入学前は恥ずかしがり屋で姿勢が悪かった私ですが、こうした実践的な授業を通じてだいぶ外交的になり、姿勢も改善しています。
目指しているのは、お客様に笑顔を届けられる、親しみのあるホテリエです。そのために日本のおもてなし文化とホスピタリティを学んでます。この学びは、人間としての自分を磨くことにもつながっています。もうすぐマンダリンオリエンタルホテルでアルバイトを始めますが、多くの接客経験を積んでいきたいと思います。
体験授業で、業界の先生から直接学べる実習形式の授業を受けて魅力を感じました。最上級の接客スキルを身につけることで、自分の課題である積極性を身につけられると思ったのもこの学校を選んだキーポイントです。
働きながら学べるワーク&スタディと留学が魅力的。現場で働くことによって、自分から話しかける積極性が身につくと思います。英語力を高めるには、映画を観るなどリスニングを中心に学ぶことが効果的ですよ。
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1限目 | キッチンオペレーション | ホテルビジネス | 料飲オペレーション | |||
2限目 | キッチンオペレーション | 英会話 | 宿泊業務実習 | 料飲オペレーション | ||
3限目 | レストランマネジメント基礎 | マナープロコトール | 英会話 | 日本語 | ||
4限目 | キャリアプログラム | フロントオペレーション | フォーシーズンズクラス | 小川ゼミ | ||
5限目 | ||||||
6限目 |
フロントオペレーションは、学生がフロントスタッフとお客様役になり、現場でのやりとりをシミュレーションします。とても実践的な授業です。