先生･教授
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こんな先生・教授から学べますフランス菓子の技術を極め、未来のパティシエを育てる先生
パティシエ・ショコラティエ製菓総合専門士科 -
こんな先生・教授から学べますフランスで“人間国宝級”と称されるM.O.F.を持つ先生
パティシエ（洋菓子職人）製菓総合専門士科 -
こんな先生・教授から学べますパンの国際大会で2位に輝いた実力派の先生
ブーランジェリー（パン職人）製菓総合専門士科
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