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東京都認可/専修学校/厚生労働大臣指定・製菓衛生師養成校/東京

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国際製菓専門学校で学んでみませんか?

国際製菓専門学校の風景

質の高い実習こそが“一流の職人”への入り口です

基礎から応用までしっかりと少人数制実習で実際の現場に近い環境で学び、フランスの名門「エコール・ルノートル(フランスパリ)」のM.O.Fを持つ講師陣や、国内の有名シェフが直接指導を行います。

国際製菓専門学校はこんな学校です

きめ細かな少人数制

国際製菓専門学校の特長1

実習も授業も手厚い「サポート体制」

基礎から応用までしっかりと身につけるため、実際の現場に近い環境で、1テーブル3~4名の少人数制実習を行います。実習授業の85%は、国内外のトップクラスのプロ講師の授業。こうした実習を通して、すべての実習を自主的に行えるよう鍛えられ、基礎力・応用力・実践力が身につきます。技術習得のため、入学前から技術指導を実施し、在学中も授業終了後及び週末に希望者は自主練習ができる環境があります。また、製菓総合専門士科は製菓衛生師の国家試験を2学年在学中に受験・合格を目指します。在学中ならではのサポートも充実し、弱点の克服・直前の試験対策講座など全員合格へ導きます。

先生・教授・講師が魅力的

国際製菓専門学校の特長2

世界のトップクラスからの技術指導

フランスにある名門製菓校「エコール・ルノートル」と姉妹校提携して25年。世界中のトップパティシエが集まる同校の講師から、一流の名にふさわしい技術と知識が学べます。毎年現役講師が来日し、留学せずとも日本で、M.O.F(フランス国家最優秀技術者)の称号をもつ講師から最先端の技術を学べるのが魅力。また、2年制コースは必修、1年制コースは希望制でヨーロッパ研修に参加できます。研修には、パリにあるエコール・ルノートルでの実習も含まれ、最高峰の技に触れられます。通常授業においても、国内の洋菓子・和菓子・パンの店舗を経営している経験豊富なプロの講師陣が指導し、就職後すぐに現場で活かせる技術・知識を習得します。

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

国際製菓専門学校の特長3

創造性を活性化させる現場主義なカリキュラム

洋菓子・和菓子・パンの実習授業にプラスして、デザイン・サービスマナー・テーブルコーディネート・フラワーデザイン・テーブルマナー・マネジメント(経営学)・フランス語・茶道・陶芸など創造性を養う授業のほか、カフェ実習・カフェ調理など充実した授業を用意。将来役立つ、さまざまなスキルや感性を磨くことができます。実習授業の85%は、国内外のトップクラスのプロ講師から授業を受けることができます。

国際製菓専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
国際製菓専門学校の学部学科、コース紹介

製菓総合専門士科

(定員数:80人)

洋菓子・和菓子・製パンのすべてを学ぶと共に、在学中に製菓衛生師(国)受験・合格を目指す。ヨーロッパ研修に全員参加

製パン専科

(定員数:40人)

世界のパンから調理パン・菓子パンまで、徹底的に学ぶ

国際製菓専門学校の評判や口コミは?
在校生の声が届いています

卒業後のキャリアや就職先は?
卒業生の声が届いています

国際製菓専門学校の就職・資格

就職指導については、製菓・製パン業界で30年以上の歴史をもつ本校独自の就職サポート!

クラスの担任と就職指導の担当者とダブルで、一人ひとりにしっかりと時間をかけ就職相談・模擬面接・就職対策相談・個別就職指導を行っています。さらにスタージュ(企業研修)では実際に洋菓子やパン製造の現場に入り、学校では体験できない仕事の大変さや充実感などを約3週間で学びます。校内1階のショップエリアで販売実習を行い、製造の他に広告宣伝・接客・販売までの全てを学生達だけで行い、終了後は反省点・改善点を出し合い、回を重ねるごとにスキルアップを図ります。また、卒業後のフォローも万全で、就職先の紹介も行っています。

国際製菓専門学校の就職についてもっと見る

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  • マカロンケーキの詳細

    マカロンケーキ

    フランスの伝統的なお菓子の一つで、アーモンドパウダーに卵白のメレンゲを加えて作ります。メレンゲの気泡を上手につぶす“マカロナージュ”というマカロンを作る時だけの作業がポイント。丁寧に作って、おいしいマカロンを持ち帰ってください。 持ち帰れます。

  • スーパーデコ ナッペの詳細

    スーパーデコ ナッペ

    入学前から実技の練習ができます。 今回は、ナッペの作業を練習します。

国際製菓専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都立川市曙町1-32-1 JR「立川」駅から北口を出て徒歩 3分
多摩都市モノレール「立川北」駅から徒歩 1分

地図

 

路線案内

国際製菓専門学校で学ぶイメージは沸きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

国際製菓専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

【2021年度納入金(参考)】 製菓総合専門士科/172万7400円  製パン専科/168万1550円
(教材費含む。製菓総合専門士科の授業料にはヨーロッパ研修積立金2年間合計34万円含む)

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ブログ・インフォ

  • 2020年09月18日 14:04 BLOG

    9月23日(水)15時~1階カフェスペースにて、洋菓子の販売を行います。 ※販売実習は、学生による企画・製造・販売すべてを学生主体で実施しています。 【メニューの紹介】 クッキーシュー    150円 チョコケーキ     300円 黒糖キャラメルロール 300円 ムースココフレーズ  350円 焼き菓子セット    200円 ・マドレーヌ・サブレ2種(バニラ・抹茶) ※無くなり次第終了いたします。  

    https://ameblo.jp/kokusai-seika/entry-12625800969.html

  • 2020年09月08日 18:11 BLOG

    国際製菓専門学校の学校説明を下記会場で行います。   パティシエ・ブーランジェの仕事に興味がある・ホテルやブライダルの仕事に就きたい・ 学校での勉強・製菓衛生師の資格などの、ご相談を下記の場所で行います。   神奈川県 9月15日(火)相模大野 相模女子大学グリーンホール 1階 多目的ホール 13時~18時 主催会社/日本ドリコム   栃木県 9月30日(水)宇都宮 マロニエプラザ 大展示場 14時~17時30分 主催会社/日本ドリコム 参加をお待ちしております。 ------------------------------ 国際製菓専門学校(厚生労働大臣指定 製菓衛生師・調理師養成校) 〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1 TEL:042-540-8181 FAX:042-540-8500 HP:専門課程  https://kokusai-seika.com/ HP:高等課程  https://kokusai-seika.com/koutou/ E-mail: seika@tanaka.ac.jp

    https://ameblo.jp/kokusai-seika/entry-12623476157.html

  • 2020年09月08日 16:56 BLOG

    国際製菓専門学校の学校説明を下記会場で行います。   パティシエ・ブーランジェの仕事に興味がある・ホテルやブライダルの仕事に就きたい・ 学校での勉強・製菓衛生師の資格などの、ご相談を下記の場所で行います。   神奈川県 9月15日(火)相模大野 相模女子大学グリーンホール 1階 多目的ホール 13時~18時 主催会社/日本ドリコム   栃木県 9月30日(水)宇都宮 マロニエプラザ 大展示場 14時~17時30分 主催会社/日本ドリコム 参加をお待ちしております。 ------------------------------ 国際製菓専門学校(厚生労働大臣指定 製菓衛生師・調理師養成校) 〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1 TEL:042-540-8181 FAX:042-540-8500 HP:専門課程  https://kokusai-seika.com/ HP:高等課程  https://kokusai-seika.com/koutou/ E-mail: seika@tanaka.ac.jp

    https://ameblo.jp/kokusai-seika/entry-12623461047.html

  • 2020年09月08日 09:01 BLOG

    9月9日(水)洋菓子の販売実習開催! 9月9日(水)15時~洋菓子の販売実習を行います。 専門課程・高等課程合同での企画・製造・販売・接客すべて、 学生・生徒での運営になります。 数に限りがありますので、お早めに来校をお願い致します。   【販売品目】 ・クッキーシュー   150円 ・ショートケーキ   300円 ・フルーツロール   300円 ・マンゴームース   350円 ・焼き菓子セット   200円 (フロランタン・クッキー(バニラ・ショコラ)) ※価格はすべて税込み価格です。 ※ビニール袋は有料になります。1枚5円。ぜひ手提げ袋をご持参ください。     【9月~10月 スケジュール】 ・販売実習 9月23日(水)洋菓子・9月30日(水)パン・10月7日(水)洋菓子 ※メニュー及び価格については、開催日の2日前頃にSNSで発表いたします。   ・高校生レストラン 10月7日(水) ※メニュー及び価格については、開催日の2日前頃にSNSで発表いたします。 =================================================== 国際製菓専門学校(厚生労働大臣指定 製菓衛生師・調理師養成校) 〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1 TEL:042-540-8181 FAX:042-540-8500 HP:  https://kokusai-seika.com/ E-mail: seika@tanaka.ac.jp ===================================================

    https://ameblo.jp/kokusai-seika/entry-12623367139.html

  • 2020年09月05日 20:23 BLOG

    和菓子の小規模販売のお知らせです。   9月7日(月)15時~胡桃饅頭(くるみまんじゅう)の30個限定、 小規模販売を行います。 なくなり次第販売を終了をいたします。     --------------------------------------------------------------- 国際製菓専門学校(厚生労働大臣指定 製菓衛生師・調理師養成校) 広報 山田茂之 〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1 TEL:042-540-8181 FAX:042-540-8500 HP:専門課程  https://kokusai-seika.com/   HP:高等課程  https://kokusai-seika.com/koutou/ E-mail:syamada@tanaka.ac.jp

    https://ameblo.jp/kokusai-seika/entry-12622780415.html

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国際製菓専門学校に関する問い合わせ先

国際製菓専門学校

〒190-0012 東京都立川市曙町1-32-1
TEL:042-540-8181

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