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東京調理製菓専門学校で学んでみませんか?

東京調理製菓専門学校の風景

調理師・パティシエ・ブーランジェとして即戦力になる技術が身につく実践教育

調理師やパティシエ・ブーランジェの養成校です。豊富な実習時間、技術向上のサポート(フリートレーニング制度)、フランス研修留学、強力な講師陣、確実な就職実績など、夢を叶える為のサポートが充実しています。

東京調理製菓専門学校はこんな学校です

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

東京調理製菓専門学校の特長1

一流の調理師を目指すなら、調理の経験を積むことができる実習はとても重要

国家資格である調理師免許は、取得の為に設定されている実習時間・講義時間が決まっています。本校のカリキュラムは、高度調理技術科(2年制)の場合、実習時間が調理師免許の取得に必要な時間の約2.8倍あります。また、調理師免許取得にしばられないパティシエ・ブーランジェ科は、授業の92%を実習とし、1年間で960時間が実習授業となっています。また、授業以外でも校内の実習室で自主練習ができる「フリートレーニング」の環境が整っています。卒業年度の学生にはひとり一作品が制作できる「卒業作品展示」のイベントも用意され技術向上のステージが整っています。

先生・教授・講師が魅力的

東京調理製菓専門学校の特長2

現場経験が豊富な調理師・パティシェの指導を受け一流の技を習得

本校の専任教員・講師は、現場経験が豊富なシェフ・パティシエや、現役で活躍中の料理長が指導をし、一流の技を習得できるように指導していきます。また、年2回実施される特別授業では、食の世界で活躍する一流の調理師・パティシエが直接指導します。食材の説明、その他現場の様子、目標を達成する為には何をすべきかなど魅力的なお話や有名店のレシピも学べる授業です。将来の目標について意識がさらに高まります。

就職に強い

東京調理製菓専門学校の特長3

毎年高い就職率と、卒業後も生涯にわたってサポートし続ける就職進路の支援体制

本校では、毎年高い就職率を誇っています。授業にキャリアデザインを導入し、履歴書の添削・面接指導などを行います。就職進路支援課とキャリア支援室、担任との綿密な連携で、ホテル、レストラン、パティスリー、ベーカリー、カフェ、専門店、給食施設、食品メーカーなど希望の就職へと最大限バックアップします。キャリアデザインの授業内容のひとつに、卒業生講話があります。憧れの企業に就職した先輩は在学中にどういう行動をとったのか、就職活動や現状を具体的にお話ししていただく内容も毎年ご用意しています。また、卒業後のキャリアアップも相談に応じ、生涯にわたってサポートし続ける体制になっています。

東京調理製菓専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
東京調理製菓専門学校の学部学科、コース紹介

高度調理技術科

(定員数:160人)

調理の専門技術とマネジメント力を磨き、調理師免許取得と高度な技術を習得します。

西洋料理(フランス・イタリア)コース

調理 パティシエコース

日本料理・寿司コース

中国料理・点心コース

調理技術科

(定員数:80人)

プロの現場でいち早く活躍したい方のために、最短で調理師免許を取得し、和・洋・中の基礎をバランスよく学べます。

パティシエ・ブーランジェ科

(定員数:40人)

豊富な実習を繰り返し取り組むことで確実に技術力が身につきます。

東京調理製菓専門学校の評判や口コミは?
在校生の声が届いています

卒業後のキャリアや就職先は?
卒業生の声が届いています

東京調理製菓専門学校の就職・資格

卒業後の進路データ (2020年3月卒業生実績)

就職希望者数144名
就職者数144名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)

伝統校ならではの就職実績

本校では、毎年高い就職率を誇っています。授業にキャリアデザインを導入し、履歴書の添削・面接指導などを行います。就職進路指導課とキャリア支援室、担任との綿密な連携で、ホテル、レストラン、パティスリー、ベーカリー、カフェ、専門店、給食施設、食品メーカーなど希望の就職へと最大限バックアップします。

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  • 夏の天丼の詳細

    夏の天丼

    旬の食材を使って衣サクサクに 天ぷらをおいしく仕上げるポイントは、材料の下処理、油の温度調整、そして天ぷら衣の作り方です。おいしくできた天ぷらを天丼にアレンジしましょう :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* 安全を第一に配慮し、新型コロナウィルス感染予防に努めて実施いたします。 【参加する方へのお願い】 1.発熱、のどの痛み等、体調の悪い方は参加はご遠慮ください(検温実施) 2.入館の際は手の消毒と、マスクの着用をお願いします 3.スタッフもマスク等を着用しての対応となりますことをご理解ください :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* ▼学校説明&就職・入試説明 ▼体験実習:調理師・パティシエを理解しよう♪ ▼試食:自分が作った料理・お菓子の試食タイム♪ ▼校内見学:どんな施設・設備があるのかチェック! ▼個別相談:気になることは全て解消しましょう。 :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* \★オープンキャンパス参加特典★/ ■入学検定料2万円が免除!  出願までにオープンキャンパス等に2回以上参加の方は入学検定料が免除 ■4~9月末まで交通費補助制度を設けています!  条件を満たした場合、一部地域に限り、補助制度をご利用いただけます。  ・事前の登録必須  ・当日学生証(住所の確認できる身分証明書)の提示  ・食糧学院グループで1学年につき1回限り  ・ご本人のみ対象  ・一部のみ(遅刻・早退)ご参加の方は、お渡しできない場合もあります  ・イベント開催日に限る 【保護者】 保護者OK

  • 冷やし中華の詳細

    冷やし中華

    色どり鮮やか、味わい爽やか 冷やし中華! 天切り方の基本の千切りと彩のバランス学び、華麗な一品を作ってみよう。 :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* 安全を第一に配慮し、新型コロナウィルス感染予防に努めて実施いたします。 【参加する方へのお願い】 1.発熱、のどの痛み等、体調の悪い方は参加はご遠慮ください(検温実施) 2.入館の際は手の消毒と、マスクの着用をお願いします 3.スタッフもマスク等を着用しての対応となりますことをご理解ください :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* ▼学校説明&就職・入試説明 ▼体験実習:調理師・パティシエを理解しよう♪ ▼試食:自分が作った料理・お菓子の試食タイム♪ ▼校内見学:どんな施設・設備があるのかチェック! ▼個別相談:気になることは全て解消しましょう。 :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::* \★オープンキャンパス参加特典★/ ■入学検定料2万円が免除!  出願までにオープンキャンパス等に2回以上参加の方は入学検定料が免除 ■4~9月末まで交通費補助制度を設けています!  条件を満たした場合、一部地域に限り、補助制度をご利用いただけます。  ・事前の登録必須  ・当日学生証(住所の確認できる身分証明書)の提示  ・食糧学院グループで1学年につき1回限り  ・ご本人のみ対象  ・一部のみ(遅刻・早退)ご参加の方は、お渡しできない場合もあります  ・イベント開催日に限る 【保護者】 保護者OK

東京調理製菓専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都新宿区西新宿7-11-11 各線「新宿」駅から西口を出て徒歩 5分
地下鉄大江戸線「新宿西口」駅からD3またはD5出口を出て徒歩 2分

地図

 

路線案内

東京調理製菓専門学校で学ぶイメージは沸きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

東京調理製菓専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

2022年度納入金/高度調理技術科:153万円、調理技術科:153万円、パティシエ・ブーランジェ科:155万円

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東京調理製菓専門学校に関する問い合わせ先

学校法人 食糧学院 学院広報室

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-11-11
TEL:03-3424-9112

請求できるパンフ・願書はこちら

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