Name: 蟹玉&海老のチリソース
Start: 2021-09-25
End: 2021-09-25
Location: 織田調理師専門学校

織田調理師専門学校で学んでみませんか？

西洋・日本・中国・製菓製パンすべてのジャンルが学べる！コース制をとらない学び！

全学科で西洋・日本・中国の各料理・デザートの基礎、給食等の大量調理を学びます。様々な料理を学んで自分と最も相性の良い料理に気づき、納得の就職を実現するために、odaではコース制をとっていません。

学部・学科・コース
所在地・アクセス
初年度納入金

織田調理師専門学校はこんな学校です

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

様々な料理ジャンルを学べば就職の幅も広がる

本校の各学科では、日本・西洋・中国料理と製菓製パン、さらに集団調理（給食）の各分野をバランス良く学ぶことにより、それぞれの料理の良さを学ぶと同時に、幅広い知識と技術、応用力を身につけることができます。これは、調理師の活躍の場は、街のレストランなどの専門店や、ホテル・病院・学校・幼稚園・保育園・福祉施設・企業の食堂など多岐にわたるからです。織田では、就職するときの選択肢を増やすことを大切にしています。また、実習教員は専任なので、わからないことがあったら気軽に質問できる環境も整っています。

先生・教授・講師が魅力的

授業のメインは専任の教員。わからないことはいつでも相談しやすい

現場経験が長く経験豊富な講師が、器具の名称、包丁の使い方、食材の選び方、さばき方から教えていきます。だから、入学まで料理の経験が浅くても安心してください。実習は最初に先生の手本（デモンストレーション）からスタート。ここでプロの迫力満点のワザを間近に体感し、吸収します。さらに実習台1台に4人の少人数で実習を行うので、全ての学生が必ず何らかの作業に関わることができます。

施設・設備が充実

幅広い技術が学べる機能的な調理実習室を完備

コンベクションオーブンやイタリア製サラマンダー、北京ダック用中華釜など、充実した調理設備や機材を導入すると共に、実習時の教員や学生の動線等を一から見直し、プロが働く厨房にもひけをとらない設備と使い勝手を備えた実習室が完成しました。西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンの各実習室はそれぞれ全く異なる仕様で、「なぜこの設備なのか、この配置なのか」に徹底的にこだわっています。そのような使いやすく、学びやすくなった実習室で、調理の基礎技術を徹底的に身につけます。

織田調理師専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい？
織田調理師専門学校の学部学科、コース紹介

調理師科（１年制課程）

（定員数：60人）

1年間で調理技術の基本を身につけ、調理師免許を取得。日本・西洋・中国料理とデザートを学び、最短で自分の将来へ。

調理技術経営学科（２年制課程）

（定員数：40人）

日本・西洋・中国料理、デザートの各分野の基礎に加え、高度な調理技術を習得。ビジネスに必要な知識も身につけます。

調理製菓製パン科（２年制課程）

（定員数：30人）

1年次に日本・西洋・中国料理、デザートの基礎を、2年次には製菓製パンを中心に学び、自分の可能性を広げていきます。

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織田調理師専門学校では、こんな先生・教授から学べます

中国料理の溢れる魅力を伝え、真心ある料理人を育てる先生
- 調理製菓製パン科（２年制課程）
- 渡辺　英二先生
西洋料理の「メカニズム」を、とことん教えてくれる先生
- 調理製菓製パン科（２年制課程）
- 甲州　聡先生
集団調理の基本とチームワークの大切さを教えてくれる先生
- 調理製菓製パン科（２年制課程）
- 春原　慶輔先生

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織田調理師専門学校の評判や口コミは？
在校生の声が届いています

和・洋・中の料理＋製菓製パンを学び、将来の可能性を広げています！
- 調理製菓製パン科
どんなに小さな疑問にも、先生からはいつも期待以上の答えが返ってきます！
- 調理製菓製パン科（２年制課程）
先生との距離がとっても近い！だから、しっかりと実力が付きます。
- 調理製菓製パン科

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卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています

「料理」を通じて、出会うことができた人々がいて、学び、体感できた文化がある。私は料理に、育てられたのだと思います。
- 織田調理師専門学校調理師科
- オーナーシェフ
フレンチの料理人として、さらなる成長をめざす！「ジビエ料理」の名店で、腕を磨く充実の毎日です。
- 調理師科（1年制課程）
- 調理師
料理への飽くなき探究心から作り出した、滋味あふれる「ヘルシーな中華」を召し上がれ！
- 調理技術経営学科（２年制課程）
- オーナーシェフ

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織田調理師専門学校の就職・資格

業界との強いパイプと1カ月のインターンシップ

50年以上の歴史の中で築かれた業界からの強い信頼と実績、コネクションを持っているので、近年の不景気の中でも求人は常に安定しています。また、2年制の学科ではインターンシップを約1ヵ月間実施。就職希望に合わせた現場でプロと一緒に働き、実践力を身につけます。終了後は担任が個別面談を行い、再度、就職希望について詳細な聞き取りを行います。

織田調理師専門学校の就職についてもっと見る

気になったらまずは、オープンキャンパスにいってみよう

OCストーリーズ

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イベント

調理師科（１年制課程）

多ジャンルの料理に挑戦！美味しく学校を知ろう！

年間通して、様々な本格メニューを用意。美味しく学校を体験！

東京中野キャンパス（新宿から中央線で1駅）

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調理技術経営学科（２年制課程）

多ジャンルの料理に挑戦！美味しく学校を知ろう！

年間通して、様々な本格メニューを用意。美味しく学校を体験！

東京中野キャンパス（新宿から中央線で1駅）

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調理製菓製パン科（２年制課程）

調理の学校で製菓製パンも!お菓子とパン作りを体験!

調理師の資格を取りながら、製菓製パンも学べる学校!美味しいスイーツ、焼きたてのパンをプロ仕様で!

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親子丼&沢煮椀

丼ものの定番といえば鶏と卵の親子丼！とろとろ卵に仕上げるポイントを学びましょう。実習は教員と在校生が丁寧にサポートするので未経験者でも安心。普段の授業のことや学生生活のこと、進路のことなど何でも気軽に質問できます♪
海老のチリソース&唐揚げ

海老のチリソースは水溶き片栗粉で程よくトロミ付けをすること。唐揚げは肉を柔らかくジューシーに揚げること。この2つのポイントをマスターして美味しい料理を作りましょう！実習は教員と在校生が丁寧にサポートするので未経験者でも安心。普段の授業のことや学生生活のこと、進路のことなど何でも気軽に質問できます♪