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東京都認可/専修学校/厚生労働大臣指定/東京

シンジュクチョウリシセンモンガッコウ

新宿調理師専門学校の風景

和・洋・中・製菓と全てのジャンルを学び、食卓に笑顔の花を咲かせる調理師に!

真の一流料理人を育てる学校です。 和・洋・中・製菓・カクテル・ワイン・カフェ。さらには寿司・鰻・天ぷら・蕎麦など、調理師が携わるあらゆるジャンルを学びます。心を育む課外活動や学校行事が充実しています。

新宿調理師専門学校の特長

新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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オープンキャンパスに行ってみよう!

7月28日(土)本校まるわかり!和・洋・中スペシャル!の詳細

7月28日(土)本校まるわかり!和・洋・中スペシャル!

一日体験で、“和・洋・中”がいっきに学べる? 和洋中 ▽▲ 和・洋・中すべての料理を体験実習 ▲▽…

続きを見る

8月4日(土)ジューシーハンバーグの詳細

8月4日(土)ジューシーハンバーグ

みんな大好き★\ジューシーハンバーグを作ろう(^◇^)/ ※想像してください※ 表面はこんがり♪…

続きを見る

オープンキャンパス一覧を見る

新宿調理師専門学校からのメッセージ

☆夏休みスペシャル企画☆

『和・洋・中スペシャル体験入学』開催いたします!

7月28日(土)10:00~14:00

和庖丁・中華庖丁・洋庖丁を使って、
基礎技術を体験してみましょう(*^_^*)
先輩たちが持ち方から、丁寧に教えます!
この機会に是非体験してみてね☆

(7/18更新)

新宿調理師専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

【2018年度納入金】 調理師本科(1年制)132万円、調理師専修科(2年制)132万円、調理師本科夜間部(2年制)49万円

就職・資格

就職支援

学校独自の調理指導・就職指導で、生徒一人ひとりの希望や個性に合った就職をサポートします

卒業後は、和洋中の飲食店はもちろん、パティシエやブランジェ、ソムリエ、フードコーディネーター、食品会社の商品開発など、調理・食に関わる幅広い活躍の場が広がっています。こうした多様なフィールドの中から、学生の適性や希望に合った就職先が見つかるまで、面談や就職先訪問などのきめ細やかな指導を行い、就職を全面的にバックアップ。「手から手へ」という本校のポリシーに則り、信頼ある就職先へと導いていきます。また就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けるのが本校ならではの魅力です。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入試相談室

〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-5-3
TEL:0120-419-811

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都新宿区西新宿6-5-3 「新宿」駅から徒歩8分
「西武新宿」駅から徒歩8分
「西新宿」駅から徒歩3分
「都庁前」駅から徒歩5分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2018年07月17日 17:52 BLOG

    おはようございます! 実習助手の松岡です . . 4月に入学して、あっという間に4か月目になりました(^^) …

    http://www.shincho.ac.jp/blog/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/20180717/

  • 2018年07月14日 15:28 BLOG

    おはようございます! 暑い日が続きますがみなさん いかがお過ごしでしょうか? ・   高校3年生の皆…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/experience/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%91%e3%82%b9%e3%81%ab%e5%8f%82%e5%8a%a0%e3%81%97%e3%82%88%e3%81%86%e2%99%aa/

  • 2018年07月10日 19:09 BLOG

    . . 皆さんこんにちは 教務課の前田です! . 前回投稿した 案山子制作中のブログをご覧になって . 「あの…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/school-event/20180710kakasi/

  • 2018年07月06日 10:30 BLOG

    突然ですが、 “シャイニングスターズ”ってご存知でしょうか 本校は新宿警察署のお隣なのでそのご縁で 元々新宿警…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/activity/20180706/

  • 2018年06月27日 16:00 BLOG

    みなさんこんにちは 実習助手の島崎です 今回は先日行われた 専修科2年生の授業の様子をお伝えします 講師は神楽…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/teaching-report/20180627soba/

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