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東京都認可/専修学校/厚生労働大臣指定/東京

シンジュクチョウリシセンモンガッコウ

新宿調理師専門学校の風景

和・洋・中・製菓と全てのジャンルを学び、食卓に笑顔の花を咲かせる調理師に!

真の一流料理人を育てる学校です。 和・洋・中・製菓・カクテル・ワイン・カフェ。さらには寿司・鰻・天ぷら・蕎麦など、調理師が携わるあらゆるジャンルを学びます。心を育む課外活動や学校行事が充実しています。

新宿調理師専門学校の特長

新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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新宿調理師専門学校の特長1

和・洋・中各料理から、製菓、カクテル、コーヒーまで幅広く学びます

全生徒が日本・西洋・中国、各料理の基礎を身につけます。日本料理の授業で習った「魚のおろし方」が西洋料理に活かせるなど、現場で役立つ応用力が身につきます。「ステップアップカリキュラム」では製菓・カクテル・寿司・コーヒー・マナー・ワインなどバラエティに富んだ授業も行っています。新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。

新宿調理師専門学校の特長2

先生と生徒の距離が近い!学生生活から就職までいつでも親身にサポートします

教育に自信をもつ本校では、専任講師の多くに、調理師として実績を積んだ卒業生を採用。 先生と生徒というよりも、調理業界の先輩と後輩として、“現場で通用する技術”を指導しています。 また就職活動においては、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導。 一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

新宿調理師専門学校の特長3

「調理師」として「社会人」として、努力を継続する覚悟や相手を思いやる心を育てます

校内では「挨拶」「返事」「掃除」を徹底して行い、向かう現場でも成長できる学生を日常から育成しています。 すべては現場力を養成するための本校オリジナルの授業や課外活動です。 命をつなぐ自然の恵みや農作物を、身体を使って体験する「農業体験授業」、社会と関わり、誰かの役に立つ経験を通じて学ぶ「ボランティア活動・地域清掃」、6年間の「被災地訪問」があります。生徒たちの思いにより継続されています。

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オープンキャンパスに行ってみよう!

■□夜間見学会□■の詳細

■□夜間見学会□■

♪“実際の授業”を見ることができます♪ 夜間部に入学希望の方は 「生徒の様子が見られたので入学…

続きを見る

6月2日(土)和食伝承師・上神田校長のスペシャル体験入学の詳細

6月2日(土)和食伝承師・上神田校長のスペシャル体験入学

◇◆校長先生によるスペシャル体験入学!◆◇ 本校の教育方針をはじめ、和食伝承師として、 家庭…

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オープンキャンパス一覧を見る

新宿調理師専門学校からのメッセージ

6月2日(土)【校長先生のスペシャル体験入学】

10:00~14:00

“調理師とは食卓に花を咲かせる仕事です”をキャッチフレーズに
校長先生自ら体験授業をします!(^^)!
調理や和食に興味のある方は一度は受けたい授業!!!
年に一度のスペシャル体験★

保護者様にも大変おすすめです!

この機会に是非お越し下さい!(^^)!

(5/7更新)

新宿調理師専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

【2018年度納入金】 調理師本科(1年制)132万円、調理師専修科(2年制)132万円、調理師本科夜間部(2年制)49万円

就職・資格

就職支援

学校独自の調理指導・就職指導で、生徒一人ひとりの希望や個性に合った就職をサポートします

卒業後は、和洋中の飲食店はもちろん、パティシエやブランジェ、ソムリエ、フードコーディネーター、食品会社の商品開発など、調理・食に関わる幅広い活躍の場が広がっています。こうした多様なフィールドの中から、学生の適性や希望に合った就職先が見つかるまで、面談や就職先訪問などのきめ細やかな指導を行い、就職を全面的にバックアップ。「手から手へ」という本校のポリシーに則り、信頼ある就職先へと導いていきます。また就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けるのが本校ならではの魅力です。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入試相談室

〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-5-3
TEL:0120-419-811

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都新宿区西新宿6-5-3 「新宿」駅から徒歩8分
「西武新宿」駅から徒歩8分
「西新宿」駅から徒歩3分
「都庁前」駅から徒歩5分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2018年05月17日 19:28 facebook

    新調ブログを更新しました! 本校の授業「サービス業5S講座」で取り組んでいる早朝清掃の話が中心です。 私達教員も「日本を美しくする会」に参加させていただいておりますが、日々掃除から学ぶことが多くあります。 そこで学んだことを生徒達にも伝えていく、そしてそれを学んだ生徒達が飲食業界が活躍して、いずれは先頭に立ちまた後輩に伝えていってほしい。 そのような想いの輪が繋がっていけば嬉しいです。 ぜひご覧ください。 http://www.shincho.ac.jp/blog/teaching-report/20180517/

    https://www.facebook.com/153540924665015/posts/1905437752808648

  • 2018年05月17日 19:19 BLOG

    こんにちは教務課の藤田です めっきり暑くなってきましたね さて、本日は・・・ 早朝清掃 についてお話ししたいと…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/teaching-report/20180517/

  • 2018年05月15日 10:00 BLOG

    みなさんこんにちは 調理学を担当している西村です。   早いもので新入生が入学して一か月が経ちました。 学校生…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/activity/%e7%af%89%e5%9c%b0%e5%b8%82%e5%a0%b4%e8%a6%8b%e5%ad%a6%e3%81%ab%e8%a1%8c%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81/

  • 2018年05月11日 19:57 BLOG

    みなさんこんにちは   いよいよ6月より‼︎ 料理教室 開校いたします             …

    http://www.shincho.ac.jp/blog/school-event/6%e6%9c%88%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%83%88%ef%bc%81%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e9%96%8b%e8%ac%9b%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b%ef%bc%81/

  • 2018年05月09日 15:29 BLOG

    皆さま、こんにちは! 入学相談室の粟井です♪ ゴールデンウィークがあっという間に終わってしまいましたね・・・。…

    http://www.shincho.ac.jp/blog/experience/20180503omurice/

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