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東京都認可/専修学校/東京

アカホリセイカセンモンガッコウ

赤堀製菓専門学校の風景

和×洋コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

“世界中のおいしい”ヨーロッパ、アメリカ、アジアの人気企業とコラボレーションすることでオリジナリティあふれるパティシエ・カフェスタッフを養成する学校です。

赤堀製菓専門学校の特長

赤堀製菓専門学校の特長1

世界の食文化や流行を学ぶ実習があります

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ、アメリカ、アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

和と洋の基本技術を学び、アレンジ力を身につける

和菓子基礎実習・洋菓子基礎実習で お菓子作りの基礎を理論から学び、 和洋の技術(素材と製法)をしっかり学びます。 和洋創作実習で、 創作やアレンジ方法を身につけ、発想力豊かな パティシエ・カフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長3

業界の最新トレンドや技術をコラボで学べます

“世界中のおいしい”企業とコラボレーションして課題をいただき、テーマに沿った商品をつくる実習や、特別講師として直接レシピを学ぶ実習があります。

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赤堀製菓専門学校の特長1

世界の食文化や流行を学ぶ実習があります

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ、アメリカ、アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

和と洋の基本技術を学び、アレンジ力を身につける

和菓子基礎実習・洋菓子基礎実習で お菓子作りの基礎を理論から学び、 和洋の技術(素材と製法)をしっかり学びます。 和洋創作実習で、 創作やアレンジ方法を身につけ、発想力豊かな パティシエ・カフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長3

業界の最新トレンドや技術をコラボで学べます

“世界中のおいしい”企業とコラボレーションして課題をいただき、テーマに沿った商品をつくる実習や、特別講師として直接レシピを学ぶ実習があります。

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赤堀製菓専門学校の特長1

世界の食文化や流行を学ぶ実習があります

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ、アメリカ、アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

和と洋の基本技術を学び、アレンジ力を身につける

和菓子基礎実習・洋菓子基礎実習で お菓子作りの基礎を理論から学び、 和洋の技術(素材と製法)をしっかり学びます。 和洋創作実習で、 創作やアレンジ方法を身につけ、発想力豊かな パティシエ・カフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長3

業界の最新トレンドや技術をコラボで学べます

“世界中のおいしい”企業とコラボレーションして課題をいただき、テーマに沿った商品をつくる実習や、特別講師として直接レシピを学ぶ実習があります。

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赤堀製菓専門学校からのメッセージ

AKAHORIスペシャルビュッフェ 5/5(日)・6/16(日)

赤堀製菓の「世界のおいしい」を体験しよう♪世界でも日本でも人気のスイーツメニュー・フードメニュー・ドリンクメニューを赤堀の先生たちが腕をふるいます!世界中のおいしい!を食べて、学校の学びの特徴を知ろう!

(3/23更新)

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イベント

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4月21日(日) 抹茶ティラミスの詳細

4月21日(日) 抹茶ティラミス

抹茶ティラミス(お持ち帰りあり) チーズのクリームがとても美味しいティラミスを、抹茶味にアレンジ♪

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4月21日(日) わらびもち水玉ロールの詳細

4月21日(日) わらびもち水玉ロール

わらびもち水玉ロール(1本お持ち帰り) 和×洋 ドットが可愛いふわとろわらび餅入りロールケーキ

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赤堀製菓専門学校の学費(初年度納入金)

2019年度納入金 113万円~163万円
(その他、教材費などは別途必要)

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方へ

赤堀製菓専門学校の既卒者向け画像
楽しいライフスタイルで、1年間で製菓・カフェの技術を学ぼう!

【コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!】をコンセプトした製菓とカフェの赤堀製菓専門学校は山手線・目白駅から徒歩2分の好立地で通学に便利!スイーツ・パン専科、カフェ専科では在学中の1年間で、実習中心で製菓・製パン・調理・ドリンクなどの製造技術や知識を学びます。「午後」という時間帯がアルバイトや趣味などと両立ができ、楽しいライフスタイルで学べます。

赤堀製菓専門学校の就職・資格

就職支援

キャリアセンター・担任の先生が一人ひとりに合わせて就職をサポート!

赤堀では、就職活動が解禁となる前から就職サポートをスタート!「就職対策講座」にはじまり、キャリアセンターの先生による個別面談や履歴書・封筒の書き方、自己PR・志望動機の書き方、個人模擬面接など、希望の就職先への確かなサポートで一人ひとりとしっかり向き合います。

保護者の方へ

赤堀製菓専門学校の保護者向け画像

赤堀製菓専門学校の教育理念

和×洋コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

赤堀製菓専門学校の教育理念を見る

赤堀製菓専門学校の問い合わせ先・所在地・アクセス

赤堀製菓専門学校入学事務局

〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31
TEL:0120-09-2251 (フリーダイヤル)

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都豊島区目白3-1-31 JR山手線「目白」駅から 徒歩2分

地図

 

路線案内

赤堀製菓専門学校のブログ・インフォ

  • 2019年04月18日 16:34 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/archives/bwg_gallery/akahori_gallery

  • 2019年04月18日 16:34 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/archives/bwg_gallery/ryugakusei_gallery

  • 2019年04月18日 16:34 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/archives/bwg_gallery/kou12_taikenpro

  • 2019年04月16日 13:06 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/recipe/17188

  • 2019年04月07日 17:26 BLOG

    ご卒業おめでとうございます   みなさま こんにちは 実習アシスタント  野口です   先日 […]

    http://www.akahori.ac.jp/archives/17431

赤堀製菓専門学校(専修学校/東京)

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