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東京都認可/専修学校/東京

アカホリセイカセンモンガッコウ

赤堀製菓専門学校の風景

和×洋コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

赤堀製菓専門学校は、伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じて、学生に教育を提供していく学校です。

赤堀製菓専門学校の特長

赤堀製菓専門学校の特長1

グローバルな視点を取り入れた産学連携カリキュラム

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

安心サポートで在学中に国家資格の製菓衛生師取得を目指します

パティシエ科では1年次には国家試験に必要な専門科目を学習し、2年次には集中的に対策特別講義を行い、苦手科目を強化していきます。また、定期試験結果に合わせて専門講師による「集中講義」も行い在学中に国家資格取得を目指します。

赤堀製菓専門学校の特長3

コラボで作ったアレンジスイーツを学内パティスリーやカフェで販売

学内にあるお店「スクールカフェ」を利用し、基本の和菓子・洋菓子、和・洋カフェメニューを世界中の人気スイーツ・カフェ企業とコラボしてアレンジスイーツ&カフェメニューを販売するパティスリーやカフェをオープンします。

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赤堀製菓専門学校の特長1

グローバルな視点を取り入れた産学連携カリキュラム

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

安心サポートで在学中に国家資格の製菓衛生師取得を目指します

パティシエ科では1年次には国家試験に必要な専門科目を学習し、2年次には集中的に対策特別講義を行い、苦手科目を強化していきます。また、定期試験結果に合わせて専門講師による「集中講義」も行い在学中に国家資格取得を目指します。

赤堀製菓専門学校の特長3

コラボで作ったアレンジスイーツを学内パティスリーやカフェで販売

学内にあるお店「スクールカフェ」を利用し、基本の和菓子・洋菓子、和・洋カフェメニューを世界中の人気スイーツ・カフェ企業とコラボしてアレンジスイーツ&カフェメニューを販売するパティスリーやカフェをオープンします。

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赤堀製菓専門学校の特長1

グローバルな視点を取り入れた産学連携カリキュラム

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

赤堀製菓専門学校の特長2

安心サポートで在学中に国家資格の製菓衛生師取得を目指します

パティシエ科では1年次には国家試験に必要な専門科目を学習し、2年次には集中的に対策特別講義を行い、苦手科目を強化していきます。また、定期試験結果に合わせて専門講師による「集中講義」も行い在学中に国家資格取得を目指します。

赤堀製菓専門学校の特長3

コラボで作ったアレンジスイーツを学内パティスリーやカフェで販売

学内にあるお店「スクールカフェ」を利用し、基本の和菓子・洋菓子、和・洋カフェメニューを世界中の人気スイーツ・カフェ企業とコラボしてアレンジスイーツ&カフェメニューを販売するパティスリーやカフェをオープンします。

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オープンキャンパスに行ってみよう!

7月21日(土)ブルーハワイ・カスタマイズドーナツの詳細

7月21日(土)ブルーハワイ・カスタマイズドーナツ

南国気分をイメージしたドリンク&夏のデザインの可愛いドーナツ♪

続きを見る

7月21日(土) アイス大福もちの詳細

7月21日(土) アイス大福もち

もちもち食感で食べた人の心を包む、まぁるいだいふくアイス♪

続きを見る

オープンキャンパス一覧を見る

赤堀製菓専門学校からのメッセージ

今月のオススメメニュー ◆7月16日(月)12:30~ 赤堀製菓で台湾フェス開催
7月のワールドスイーツ・カフェ特別イベントは台湾!
台湾出身の留学生が、今の最新の台湾スイーツ・カフェについてご紹介♪
体験授業は定番のマンゴープリン&マンゴーやタピオカを使ったアレンジドリンク♪台湾素材や最新の台湾を体験しよう♪

(6/30更新)

赤堀製菓専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2018年度納入金 113万円~163万円
(その他、教材費などは別途必要)

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方へ

赤堀製菓専門学校の既卒者向け画像
楽しいライフスタイルで、1年間で製菓・カフェの技術を学ぼう!

【コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!】をコンセプトした製菓とカフェの赤堀製菓専門学校は山手線・目白駅から徒歩2分の好立地で通学に便利!スイーツ・パン専科、カフェ専科では在学中の1年間で、実習中心で製菓・製パン・調理・ドリンクなどの製造技術や知識を学びます。「午後」という時間帯がアルバイトや趣味などと両立ができ、楽しいライフスタイルで学べます。

就職・資格

就職支援

キャリアセンター・担任の先生が一人ひとりに合わせて就職をサポート!

赤堀では、就職活動が解禁となる前から就職サポートをスタート!「就職対策講座」にはじまり、キャリアセンターの先生による個別面談や履歴書・封筒の書き方、自己PR・志望動機の書き方、個人模擬面接など、希望の就職先への確かなサポートで一人ひとりとしっかり向き合います。

保護者の方へ

赤堀製菓専門学校の保護者向け画像

赤堀製菓専門学校の教育理念

和×洋コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

赤堀製菓専門学校の教育理念を見る

問い合わせ先・所在地・アクセス

赤堀製菓専門学校入学事務局

〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31
TEL:0120-09-2251 (フリーダイヤル)

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都豊島区目白3-1-31 JR山手線「目白」駅から 徒歩2分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2018年07月14日 16:04 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/recipe/16436

  • 2018年07月09日 19:15 BLOG

    みなさまこんにちは 実習アシスタント 野口未来です   今回はパテイシエ科和菓子の授業をお届けします。 メニューはこちら   水羊羹(みずようかん)です 夏がやってきましたね   今回、使用 […]

    http://www.akahori.ac.jp/archives/16405

  • 2018年07月09日 14:30 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/recipe/16428

  • 2018年07月07日 09:50 BLOG

    http://www.akahori.ac.jp/recipe/16424

  • 2018年06月30日 15:17 BLOG

    みなさまこんにちは 実習アシスタント 野口未来です   今回はパティシエ科1年生のスクールカフェの様子をお届けします   今回のスクールカフェは 製造から販売まで学生たちがすべてを担当しました &nb […]

    http://www.akahori.ac.jp/archives/16382

赤堀製菓専門学校(専修学校/東京)

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