• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 赤堀製菓専門学校
  • 学校の特長

東京都認可/専修学校/東京

アカホリセイカセンモンガッコウ

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

世界の食文化や流行を学ぶ実習があります

伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ、アメリカ、アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。学校の特長1

教育方針や校風が魅力

和と洋の基本技術を学び、アレンジ力を身につける

和菓子基礎実習・洋菓子基礎実習で お菓子作りの基礎を理論から学び、 和洋の技術(素材と製法)をしっかり学びます。 和洋創作実習で、 創作やアレンジ方法を身につけ、発想力豊かな パティシエ・カフェスタッフを養成します。学校の特長2

インターンシップ・実習が充実

業界の最新トレンドや技術をコラボで学べます

“世界中のおいしい”企業とコラボレーションして課題をいただき、テーマに沿った商品をつくる実習や、特別講師として直接レシピを学ぶ実習があります。学校の特長3