新潟調理師専門学校からのメッセージ
2026年6月5日に更新されたメッセージです。
☆2027年4月入学 AO入試 エントリー受付中☆
【早期エントリー特典あり】
https://www.ncts.ac.jp/admission/
＼オープンキャンパス 6月・7月のご案内／
【6月】
・20日（土）「オリジナルお好み焼き＋ヨーグルトプリン」
・27日（土）「タレかつ丼＋オレンジジュレ」
【7月】
・11日（土）「オムライス＋クレープ」
・18日（土）「サクサク天ぷらの天丼＋葛もち」
・25日（土）「ボロネーゼ＋フルーツパフェ」
新潟調理師専門学校で学んでみませんか？
新潟調理師専門学校はこんな学校です
新潟調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力
現場を、学びの中心にするカリキュラム
本校は、調理を教室の中だけで完結させません。プロの現場も学びの場として取り入れ、実際の仕事の流れやスピードに触れながら経験を重ねていきます。授業で学んだ知識や技術が現場でどう生きるのかを実感できるのが特長です。机上の学習だけでは得られない気づきが、自然と成長につながっていきます。
新潟調理師専門学校は資格取得に有利
実践の積み重ねが、確かな資格取得につながる
日々の実習や現場を意識した学びを通して、知識と技術を確実に身につけていきます。その積み重ねが、卒業と同時に取得を目指す調理師免許につながります。さらに、レストランサービス技能士や介護食士にも挑戦できるのが特長です。調理とサービス、食べる人への配慮まで学ぶことで、将来の活躍の幅を広げます。
新潟調理師専門学校は就職に強い
大好きな料理を、仕事につなげる学校
料理が好き。その気持ちを大切にしながら、たくさんつくり、試し、工夫し、経験を重ねていきます。回数を重ねるうちにできることが増え、楽しさが自信へと変わっていきます。その実践の積み重ねこそが、本校学生の就職における強みです。プロの現場を知る先生たちが一人ひとりに寄り添い、成長と進路選択をしっかり支えます。
あなたは何を学びたい？
新潟調理師専門学校の学部学科、コース紹介
新潟調理師専門学校の卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています
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- 調理ビジネス科（現： 調理プロスキル科） 卒
- シェフ
新潟調理師専門学校の就職・資格
一人ひとりを見つめ、将来を一緒に考える就職支援
学生一人ひとりの希望を丁寧に聞き、就職をイメージしている分野やお店、働く地域、将来の目標までしっかり把握したうえで就職支援を行っています。日頃から学生と教員の距離が近いからこそ、個性や特性を理解し、その人らしさが生きる進路を一緒に考えることができます。どんな店で、どんな人たちと働き、どんなお客様と向き合うのかまで見据え、料理長や職場の雰囲気を踏まえて紹介するのも本校ならでは。60年以上の歴史の中で築いてきたネットワークを活かし、丁寧な就職指導を行っています。
気になったらまずは、新潟調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう
新潟調理師専門学校のイベント
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6月20日（土）のオープンキャンパスは 【こども栄養給食】専攻 集団調理体験！ 今回のメニューは みんなで作ろう！アレンジ自由！ ～オリジナルお好み焼き～ いろいろな具材の中から好きなものを選んで、 自分だけのお好み焼きを作ります！ 組み合わせは自由自在♪ おうちでも作れる一品です。 実はこの体験、 「こども栄養給食専攻」で学ぶ ◎キャベツの千切り（←基礎練習メニューです） ◎ 効率よく作る段取り ◎ 大量調理の考え方 など、集団調理の技術にもつながっています！ そして今回のデザートは ヨーグルトプリン 給食実習でよく作る、人気のやさしい甘さのデザートです！ 翌6月21日は父の日。 「ありがとう」を料理で伝えてみませんか？ 覚えたオリジナルお好み焼きで、家族パーティーしましょう！ 料理が初めてでも大丈夫！ 「ちょっとやってみたい」そんな人にもおすすめです。 高校3年生のみなさんは AO入試に向けて動き出す時期。 まずはオープンキャンパスで 学校の雰囲気を体験してみてください。 高校1・2年生の参加も大歓迎です！
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6月27日（日）のオープンキャンパスは 日本料理体験！今回のメニューは 新潟グルメに挑戦！ ～タレカツ丼～ 新潟を代表するB級グルメ「タレカツ丼」を、一から作ります！ サクッと揚げたカツに、 甘辛いタレをくぐらせて仕上げる一杯。 ◎ カツをサクッと揚げるコツ ◎タレの絡め方 ◎おいしく見せる盛り付け シンプルだけど奥が深い、 日本料理の技術が詰まったメニューです！ そして今回のデザートは ～オレンジジュレ～ 日本料理の水菓子としても親しまれる、 さっぱりとした味わいのデザートです♪ 料理が初めてでも大丈夫！ 「ちょっとやってみたい」そんな人にもおすすめです。 みなさんの実習体験をお手伝いするのは いつも元気な日本料理専攻2年生チーム！ 楽しく料理できますよ！ 6月1日（月）AO入試エントリー受付開始！ すでにオープンキャンパスに参加して、 進路を決め始めている人も増えています。 「まだこれから」という方も大丈夫！ まずは一度、体験してみてください。 高校1・2年生の参加も大歓迎です！ 当日のスケジュール 10:00 イベントスタート 10:10 調理実習スタート！ 先生と在校生と一緒に楽しく調理♪ 完成した料理はその場で試食します 12:10 学校説明・入試説明 12:30 終了予定
新潟調理師専門学校の所在地・アクセス
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 新潟県新潟市中央区東幸町８－８ |
「上所」駅から徒歩 5分 「新潟」駅から徒歩 15分 「新潟」駅から南口発バス5分 堀の内下車徒歩1分 |
新潟調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか？
つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう
新潟調理師専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう
●2026年度納入金（参考）／調理プロスキル科、調理師科共通 119万円（材料費込み）※そのほか教材費として、調理プロスキル科は約24万5000円、調理師科は約24万円別途必要
新潟調理師専門学校に関する問い合わせ先
事務局
〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8
TEL：025-244-2161
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