保護者の方へ
学ぶ意欲をサポート： 授業・カリキュラム
レストラン・カフェトレーニング、給食実習など現場を踏まえた授業が豊富
担任教員は全員15年以上の現場経験者。社会で必要な姿勢や志しを教えます
本校で担任を受け持つものは、全員が現場経験15年以上のもの。しかもホテル料理長や料理製菓コンクールでの勲章受賞者、一流パティスリーのトップシェフパティシエなどを歴任してきた、いわば選び抜かれたアスリート集団。そんな講師たちが、専任教員として、たった160名学校の中で、いつも身近にいてくれます。生徒達には、プロ現場を踏まえた技術、知識に加え、プロで生きていくための、姿勢や志し、気遣いなどをしっかりと教えます。
卒業後をサポート： 就職
自分のことを一番把握してくれている担任教員が就職活動をサポートするので安心。
一人では不安な就職活動も担任と二人三脚。個性に合わせてサポートします
技術指導は技術の先生、生活指導は教務課、就職指導は就職センターのように、分担はせず、一人一人の学生を担任教員が責任持ってトータルサポートする万全の体制を整えています。学生の個性や性格を理解した一人の先生が就職指導をしてくれるからこそ的確に、かつ親身に対応できます。また、５月には就職ガイダンス。６月には学内企業説明会。７月以降は複数回に渡る担任との個別面談があるので、就職に関しては万全の環境。誰もが安心して就職活動を行えます。
また、本校独自のＷライセンスシステムで２つの国家資格（調理師免許＋製菓衛生師免許）取得で、就職先選択の幅、活躍の場は２倍以上に膨らみます。
想定される卒業後の活躍分野
■調理師の活躍分野／料亭料理人、ホテル料理人、レストランシェフ、フードスタイリスト、ソムリエ、学校、食品メーカー、料理研究家、食育インストラクター、独立 など
■製菓衛生師の活躍分野／ホテルパティシエ、カフェ、フードコーディネーター、ブライダルスタッフ、ブーランジェ（パン職人）、ベーカリーカフェ、商品開発 など
