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在校生の学校紹介レポート

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楽しさとやりがいを感じながら学び、実践力を身につけていく実習が豊富!

小学生の時、家族が病気になったことがきっかけで管理栄養士の仕事を知った望月さん。大学で専門知識を学ぶ中で「子どもたちの成長を支える管理栄養士になるのが現在の目標」と話す望月さんにお話をうかがいました。

疾病予防、疾病治療・重症化予防、食育・食環境、スポーツ栄養などを学ぶ
家政学部 管理栄養学科
(2020年入学)
望月 彩楓さん
  • 管理栄養士として給食を運営する会社への就職を 志望
  • 静岡県 藤枝順心高等学校 卒
児童・生徒や働く方の健康増進に貢献する食事を提案したいです。

ライフステージごとに必要な栄養量などについて学ぶ「応用栄養学実習」。

私は学校給食や社員食堂を提案する管理栄養士になりたいと考えています。適切な栄養を提供するために現在学んでいる「応用栄養学実習」は大切な科目です。新生児、乳児期、幼児期、学童期、思春期、成人期など、ライフステージごとの生理的特性を理解し、各年代に合った献立を作成して実際に調理します。食材が持つ栄養価はもちろん、予算なども考慮して献立を作成するこの実習は将来に役立つ学びです。

提供する方の年齢に合った栄養バランスを考えて献立を作ります。

「調理学実習」の授業で調理技術を習得することもできました。

完成した食事を試食し、良かった点や改善すべき点を評価します。

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医療、スポーツ、福祉など、さまざまな分野について学び、活躍の場を広げる。

あらかじめ決められた献立をもとに自分たちで手順を考えて調理する「調理学実習」もこの学科ならではの実習だと思います。また、医療、食育、スポーツ、食品開発、福祉などについて学ぶ授業も豊富。いろいろ学んで応用力を身につけ、小学3年生から大学生までバスケットボールに励んだ経験も活かし、スポーツ選手がパフォーマンスを最大限に発揮できるように食生活の提案を行う管理栄養士になるのも目標です。

運動プログラムを提案する「健康運動学」で学んだストレッチ。

食物アレルギーが起きる仕組みなどについても学びます。

「食品学」の科目によって、食材・食品のチカラを学びました。

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友だちと過ごしたり自習するのにピッタリの「ラウンジ」がお気に入りの場所。

空きコマやランチタイム、放課後など、時間がある時は「喫茶ラウンジ」で過ごすことが多いです。ガラス面が広くてすごく開放的。中庭の風景を見ながらお昼ご飯を食べるのは気持ちいいですし、夏は涼しく、冬は暖かいので自習するのにもピッタリです。ここから見る春や秋の中庭は「まさにキャンパスライフ!」という感じで大好き。通学用バスを待っている間もよくここで友だちと過ごします。友だちもみんなここが好きみたいです。

ここに来れば誰かがいるので、わからないところもすぐ聞けます。

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※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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