卒業後の進路データ（2025年3月卒業生実績）
- 就職希望者数
- 81名
- 就職者数
- 81名
- 就職率
- 100% （就職者数／就職希望者数）
就職実績（2025年3月卒業生実績）
フード業界
札幌プリンスホテル、碧雲堂ホテル＆リゾート、ANAクラウンプラザホテル札幌、JRタワーホテル日航札幌、パークハイアットニセコHANAZONO、帝国ホテル東京、リゾートトラスト株式会社、ザ・ペニンシュラ東京、トラットリア テルティーナ、JINEN（東京）、レストランひらまつ、天ぷら あら木、茶寮 瀧乃家、日本料理 潤花、おたる政寿司、JRタワーホテル日航札幌、グランベルホテル札幌、札幌プリンスホテル、Masaki YAMAMOTO（フランス）、パティスリーリーモ、株式会社フィリア、ショコラティエマサール、La Natureve、Masahiko Ozumi Paris（大阪）、スイス・ドイツ菓子工房ビーネマヤ、株式会社どんぐり、株式会社ペンギン、株式会社ドンク ほか
資格取得
国家資格取得のための充実した授業とサポート
調理系の学科は調理師＜国＞の免許を、製菓系の学科は製菓衛生師＜国＞の受験資格を取得できます（製菓技術研究科は2年次に取得、製菓衛生師科は卒業と同時）。更に調理系の学科と製菓系の学科の両方に通うことで調理師免許と製菓衛生師受験資格を取得可能な「Wライセンス」制度もあり、2つの国家資格を取得することで就職の幅を広げます。その他にフードコーディネーター3級などの資格も取得可能です。また、調理技術研究科と製菓技術研究科は、文部科学大臣認定「専門士」の称号を得られます。
主な目標資格
■調理科／調理師＜国＞、専門調理師技術考査（学科）資格（在学中に技術考査合格者のみ）、フードコーディネーター3級、食育インストラクター（希望者のみ）
■調理技術研究科／調理師＜国＞、専門調理師技術考査（学科）資格（在学中に技術考査合格者のみ）、食品技術管理専門士、フードコーディネーター3級、食育インストラクター（希望者のみ）
■製菓衛生師科／フードコーディネーター3級、製菓衛生師＜国＞受験資格
■製菓技術研究科／フードコーディネーター3級、製菓衛生師＜国＞受験資格
※取得できる資格は学科によって異なります。
就職支援
業界との強いネットワークが特長！在学中から現場を体験し、業界の即戦力へ
創立から75年を超える歴史の中で、北海道最大級の調理・製菓の専門学校として北海道はもとより北海道外・海外にも調理・製菓業界に卒業生を輩出。卒業生たちの活躍は高く評価され、調理・製菓業界に広いネットワークがあります。更にインターン制度としての研修先も多く充実しており、研修先がそのまま就職先になるケースも。レストラン実習・ショップ実習では、一般のお客様に対し調理・製造から接客・販売までを行い、授業の中でも職業意識を高めていきます。この他にも、担任や就職アドバイザーによる就職指導や社会人としてのマナーを学ぶガイダンスなどサポートが充実。一人ひとりの希望や目標に応えられるよう、万全の体制を整えています。
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