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新潟県認可/専修学校/新潟

ニイガタチョウリシセンモンガッコウ

新潟調理師専門学校からのメッセージ

2025年9月2日に更新されたメッセージです。

☆9月15日(月・祝)から入学願書受付開始☆
・指定校推薦入試
・一般推薦入試
・一般入試

☆AO入試エントリー受付中!☆

入試の詳細はこちら

https://www.ncts.ac.jp/admission/

60年続く伝統校。圧倒的な就職ネットワークで幅広い実績と業界からの厚い信頼があります。
学生レストランやケーキ販売等の実践カリキュラムでたしかな即戦力になる!!

新潟調理師専門学校で学んでみませんか?

新潟調理師専門学校の風景

その学びは本格派。学生レストラン&カフェでステップアップ!

校舎併設のレストラン&カフェで一般の方にご利用いただける学生レストラン&カフェを定期的にOPEN。調理・接客サービス共に日頃の学びの成果を発揮することで実践力が身につき飲食業界で働くための自信がつきます。

新潟調理師専門学校はこんな学校です

新潟調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力

新潟調理師専門学校の特長1

高い基礎技術を身に付け、ステップアップ!

本校では"基本"を大切にしています。熱心な講師陣や優しい先輩ができるようになるまで丁寧に教えてくれます。ここでしっかり学んだ高い基礎技術は末永く役立つものとなり、現場に出た際も重宝されます。また、2年次のカリキュラムには学生レストラン&カフェの実践授業があり、着実にステップアップできるカリキュラムが本校には整っています!

新潟調理師専門学校は資格取得に有利

新潟調理師専門学校の特長2

調理師とのWライセンスで将来の可能性が広がる!

2年制の専門学科では各コースで調理師免許にプラスし、ワンランク上の調理師を目指すための資格を取得できます。レストランサービスコースではレストランサービス技能士3級(3級の受験資格が得られるのは新潟県内の調理師養成施設で本校のみ)、こども栄養給食コースでは介護食士2級(本校は新潟県内唯一の講習会開講施設です)が取得可能!卒業時にWライセンスを持つことで職の幅が広がります。

新潟調理師専門学校は就職に強い

新潟調理師専門学校の特長3

伝統校ならではのネットワークで適性に合わせた就職を目指します

新潟県内の調理師系専門学校の中で最も歴史があり、県内外で料理長やオーナーとして第一線で活躍する先輩が多く存在しています。その伝統校ならではのネットワークで、学生一人ひとりの適性に合わせた就職先に導いています。日本料理・西洋料理・中国料理の専門店やホテル、ブライダルホール、カフェ、パティスリー、保育園、病院、そして介護施設まで幅広い就職が可能です。また、卒業後も就職のサポートをしているので安心!

新潟調理師専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
新潟調理師専門学校の学部学科、コース紹介

専門調理・製菓製パン・福祉調理科

(定員数:70人)

1年で基礎を学び、2年目から日本、西洋、中国、集団調理の「専門コース」で高い応用力を身につける

レストラン・サービスコース

日本料理専攻

フランス・イタリア料理専攻

中国料理専攻

こども栄養給食コース

調理師科

(定員数:35人)

1年間で調理師免許を取得する、短期集中型の学科です

1年制総合学科

新潟調理師専門学校の就職・資格

新潟調理師専門学校の卒業後の進路データ (2024年3月卒業生実績)

就職希望者数65名
就職者数65名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)
お店の種類や仕事内容、地域を問わず、幅広い進路選択が可能です。

卒業後も就職の相談ができる。それを「母校」といいます

学生一人ひとりの個性と希望に合った就職サポートをするのが新潟調理師専門学校の特長です。実はもう一つの特長があります。それは、毎日のように卒業生が遊びに来ることです。やりがいとともに厳しさもある食べ物業界。つらいことにぶつかって、くじけそうになることもあります。そんなとき、学校の先生たちに話を聞いてもらえるだけで、スッと元気が出て明るい表情になります!また、違う店でもっとレベルアップしたいと考えたときにも、再就職の相談に乗っています。卒業してからも就職、仕事の相談ができる。新潟調理師専門学校はいつまでも卒業生の「母校」であり続けています。

新潟調理師専門学校の就職についてもっと見る

気になったらまずは、新潟調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう

新潟調理師専門学校のイベント

  • 春の新調フェス~ビュッフェを楽しもう~の詳細

    春の新調フェス~ビュッフェを楽しもう~

    3月21日(土) は 春の新調フェス   日本料理・西洋料理・中国料理・給食・デザートまで、 本校で学ぶすべてのジャンルをブッフェ形式で楽しめる一日です。 こんなにあるの? と思うくらい、 いろいろな料理を少しずつ味わっていただけます。 作るのは、先生と在校生たち。 授業の中で磨いてきた技術を、心を込めて料理に仕上げます。 オープンキャンパスに行ったことがなくても大丈夫。  ちょっと見てみたいな  おいしい料理食べたい! くらいの気持ちで、ぜひ来てください。 2026年4月に高校3年生になる皆さんにとって、 この春は、進路を考え始める大切なタイミング。 当日はAO入試についてもわかりやすくご説明します。 早めに動くことで、選択肢はぐっと広がりますよ。 おいしい一日が、きっと未来につながります。 ぜひ、いっしょに楽しみましょう! 保護者の皆様もどうぞご一緒にお越しください! 新潟調理師専門学校には広い駐車場がありますので、 自家用車でお越しいただくこともできます。 交通費補助のQuoカードをプレゼント 上所駅から徒歩5分とアクセスも良好 新潟駅~当校の無料送迎もあります。

  • 濃厚カルボナーラを作ろう!西洋料理体験オープンキャンパスの詳細

    濃厚カルボナーラを作ろう!西洋料理体験オープンキャンパス

    4月のオープンキャンパスのお知らせです! 新学期になって最初のOCは 4月11日(土) 西洋料理実習体験! 今回のメニューは 【濃厚カルボナーラ】 人気のパスタメニューを 先生と在校生と一緒に調理! クリーミーで濃厚なソースを作るコツや おいしく仕上げるポイントも やさしく教えてもらえます♪ さらに今年からは 「今週のお楽しみデザート」 も登場! パスタと一緒に イタリアンスイーツも楽しめます。 「料理の授業ってどんな感じ?」 そんな人にもぴったりの体験です! 高校3年生のみなさんは AO入試に向けてのスタートダッシュの時期。 まずはオープンキャンパスで 学校の雰囲気を感じてみてください! もちろん 高校1・2年生の参加も大歓迎です! 当日のスケジュール 10:00 イベントスタート 10:10 調理実習スタート!     先生と在校生と一緒に楽しく調理♪     完成した料理はその場で試食します。 12:10 学校説明・入試説明     AO入試や学校生活についてお話します。 12:30 終了予定 参加費無料! 交通費全額補助! 上所駅からも便利です! 新潟駅⇔校舎 無料送迎あり 服装自由。動きやすい服装で☆ 1人参加でも心配いりません。 友達や保護者の方と一緒に参加でもOK♪ みなさんのお申込みをお待ちしております。

新潟調理師専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図
新潟県新潟市中央区東幸町8-8 「新潟」駅から徒歩 15分
「上所」駅から徒歩 5分
「新潟」駅から南口発バス5分 堀の内下車徒歩1分

地図

新潟調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

新潟調理師専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

●2025年度納入金/専門調理・製菓製パン・福祉調理科、調理師科共通 119万円(材料費込み)※そのほか教材費として、専門調理・製菓製パン・福祉調理科は約24.5万円、調理師科は約24万円別途必要

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新潟調理師専門学校に関する問い合わせ先

事務局

〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8
TEL:025-244-2161

請求できるパンフ・願書はこちら

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学校案内一式(パンフレット+募集要項※)
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