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新潟県認可/専修学校/新潟

ニイガタチョウリシセンモンガッコウ

新潟調理師専門学校からのメッセージ

2025年9月2日に更新されたメッセージです。

☆9月15日(月・祝)から入学願書受付開始☆
・指定校推薦入試
・一般推薦入試
・一般入試

☆AO入試エントリー受付中!☆

入試の詳細はこちら

https://www.ncts.ac.jp/admission/

60年続く伝統校。圧倒的な就職ネットワークで幅広い実績と業界からの厚い信頼があります。
学生レストランやケーキ販売等の実践カリキュラムでたしかな即戦力になる!!

新潟調理師専門学校で学んでみませんか?

新潟調理師専門学校の風景

その学びは本格派。学生レストラン&カフェでステップアップ!

校舎併設のレストラン&カフェで一般の方にご利用いただける学生レストラン&カフェを定期的にOPEN。調理・接客サービス共に日頃の学びの成果を発揮することで実践力が身につき飲食業界で働くための自信がつきます。

新潟調理師専門学校はこんな学校です

新潟調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力

新潟調理師専門学校の特長1

高い基礎技術を身に付け、ステップアップ!

本校では"基本"を大切にしています。熱心な講師陣や優しい先輩ができるようになるまで丁寧に教えてくれます。ここでしっかり学んだ高い基礎技術は末永く役立つものとなり、現場に出た際も重宝されます。また、2年次のカリキュラムには学生レストラン&カフェの実践授業があり、着実にステップアップできるカリキュラムが本校には整っています!

新潟調理師専門学校は資格取得に有利

新潟調理師専門学校の特長2

調理師とのWライセンスで将来の可能性が広がる!

2年制の専門学科では各コースで調理師免許にプラスし、ワンランク上の調理師を目指すための資格を取得できます。レストランサービスコースではレストランサービス技能士3級(3級の受験資格が得られるのは新潟県内の調理師養成施設で本校のみ)、こども栄養給食コースでは介護食士2級(本校は新潟県内唯一の講習会開講施設です)が取得可能!卒業時にWライセンスを持つことで職の幅が広がります。

新潟調理師専門学校は就職に強い

新潟調理師専門学校の特長3

伝統校ならではのネットワークで適性に合わせた就職を目指します

新潟県内の調理師系専門学校の中で最も歴史があり、県内外で料理長やオーナーとして第一線で活躍する先輩が多く存在しています。その伝統校ならではのネットワークで、学生一人ひとりの適性に合わせた就職先に導いています。日本料理・西洋料理・中国料理の専門店やホテル、ブライダルホール、カフェ、パティスリー、保育園、病院、そして介護施設まで幅広い就職が可能です。また、卒業後も就職のサポートをしているので安心!

新潟調理師専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
新潟調理師専門学校の学部学科、コース紹介

専門調理・製菓製パン・福祉調理科

(定員数:70人)

1年で基礎を学び、2年目から日本、西洋、中国、集団調理の「専門コース」で高い応用力を身につける

レストラン・サービスコース

日本料理専攻

フランス・イタリア料理専攻

中国料理専攻

こども栄養給食コース

調理師科

(定員数:35人)

1年間で調理師免許を取得する、短期集中型の学科です

1年制総合学科

新潟調理師専門学校の就職・資格

新潟調理師専門学校の卒業後の進路データ (2024年3月卒業生実績)

就職希望者数65名
就職者数65名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)
お店の種類や仕事内容、地域を問わず、幅広い進路選択が可能です。

卒業後も就職の相談ができる。それを「母校」といいます

学生一人ひとりの個性と希望に合った就職サポートをするのが新潟調理師専門学校の特長です。実はもう一つの特長があります。それは、毎日のように卒業生が遊びに来ることです。やりがいとともに厳しさもある食べ物業界。つらいことにぶつかって、くじけそうになることもあります。そんなとき、学校の先生たちに話を聞いてもらえるだけで、スッと元気が出て明るい表情になります!また、違う店でもっとレベルアップしたいと考えたときにも、再就職の相談に乗っています。卒業してからも就職、仕事の相談ができる。新潟調理師専門学校はいつまでも卒業生の「母校」であり続けています。

新潟調理師専門学校の就職についてもっと見る

気になったらまずは、新潟調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう

新潟調理師専門学校のイベント

  • 集団調理:「どら焼き」アレルギー対応食を作ってみよう!の詳細

    集団調理:「どら焼き」アレルギー対応食を作ってみよう!

    12月6日(土)にオープンキャンパスは、 集団調理「アレルギー対応のどら焼き」です。 先生やサポートの学生と一緒に調理実習をするので安心です♪ 実際に学校の授業の雰囲気を体験できるこの機会に、ぜひ来てみてくださいね。 【当日のスケジュール】 10:00~スタート ・学校の概要説明 新潟調理師専門学校のコースや授業、施設など、見学も交えながらご説明します。 ・調理実習 「どら焼き」 小麦や卵、乳製品が食べられない。そんな人にも美味しく・楽しく食べてもらえるように、アレルギー対応のどら焼きを作ります。 特に給食のお仕事に興味がある人におすすめです! ・がんばって作ったあとは試食&ランチタイム♪ 作ったお料理を美味しく食べたり、先生や学生とお話してみたり気軽に過ごしてください♪ 在校生とたくさんおしゃべりして、気になっていることなど聞いてみてくださいね。 ・入試説明 なぜ専門学校にいくの?入試方法は?など 詳しくご説明します。 ※所要時間 約3時間~3時間半です 【こんな人におすすめ】 ◎食べる事が好き! ◎料理を作ることが好き! ◎もっと自分でいろいろな料理を作ってみたい! ◎自分の料理で家族や友達が「美味しい」と言ってくれて嬉しかった! ◎自分の料理でもっといろんな人に喜んで欲しい!など、 将来、調理師を目指す人はもちろん、 料理に興味がある人なら大歓迎です☆ 【参加にあたって】 高校3年生はもちろん、高校2年生・1年生の参加も大歓迎(^^)♪ 保護者の皆様もどうぞご一緒にお越しください! もちろん参加費無料! 新潟調理師専門学校には広い駐車場がありますので、 自家用車でお越しいただくこともできますよ。 交通費補助のQuoカードをプレゼント♪♪ 上所駅から徒歩5分とアクセスも良好^^ 新潟駅~当校の無料送迎もあります!!!

  • 中国料理:彩りあざやか!「クリスマス酢豚」の詳細

    中国料理:彩りあざやか!「クリスマス酢豚」

    12月13日(土)のオープンキャンパスは 中国料理「クリスマス酢豚」です。 先生やサポートの学生と一緒に調理実習をするので安心です♪ 実際に学校の授業の雰囲気を体験できるこの機会に、ぜひ来てみてくださいね。 【当日のスケジュール】 10:00~スタート ・学校の概要説明 新潟調理師専門学校のコースや授業、施設など、見学も交えながらご説明します。 ・調理実習 「酢豚」 中国料理は味だけでなく「見た目」もとても大切にされています。 ピーマンやパイナップルを星やハートの形にしてクリスマスらしく盛り付けてみましょう!赤・緑・黄の食材の色味で食べるのがもっと楽しくなりますね^^ ・がんばって作ったあとは試食&ランチタイム♪ 作ったお料理を美味しく食べたり、先生や学生とお話してみたり気軽に過ごしてください♪ 在校生とたくさんおしゃべりして、気になっていることなど聞いてみてくださいね。 ・入試説明 なぜ専門学校にいくの?入試方法は?など 詳しくご説明します。 ※所要時間 約3時間~3時間半です 【こんな人におすすめ】 ◎食べる事が好き! ◎料理を作ることが好き! ◎もっと自分でいろいろな料理を作ってみたい! ◎自分の料理で家族や友達が「美味しい」と言ってくれて嬉しかった! ◎自分の料理でもっといろんな人に喜んで欲しい!など、 将来、調理師を目指す人はもちろん、 料理に興味がある人なら大歓迎です☆ 【参加にあたって】 高校3年生はもちろん、高校2年生・1年生の参加も大歓迎(^^)♪ 保護者の皆様もどうぞご一緒にお越しください! もちろん参加費無料! 新潟調理師専門学校には広い駐車場がありますので、 自家用車でお越しいただくこともできますよ。 交通費補助のQuoカードをプレゼント♪♪ 上所駅から徒歩5分とアクセスも良好^^ 新潟駅~当校の無料送迎もあります!!!

新潟調理師専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図
新潟県新潟市中央区東幸町8-8 「新潟」駅から徒歩 15分
「上所」駅から徒歩 5分
「新潟」駅から南口発バス5分 堀の内下車徒歩1分

地図

新潟調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

新潟調理師専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

●2025年度納入金/専門調理・製菓製パン・福祉調理科、調理師科共通 119万円(材料費込み)※そのほか教材費として、専門調理・製菓製パン・福祉調理科は約24.5万円、調理師科は約24万円別途必要

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新潟調理師専門学校に関する問い合わせ先

事務局

〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8
TEL:025-244-2161

請求できるパンフ・願書はこちら

無料
学校案内一式(パンフレット+募集要項※)
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