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新潟県認可/専修学校/新潟

ホクリクショクイクフードカレッジ

一人ひとりのレベルに合わせた実践指導。資格取得と就職に強いフードカレッジ!

講師陣は世界で活躍している現場経験豊富なプロ。厳しくも温かい指導で、一人ひとりに合わせた教育を実践!将来の希望に合わせて、栄養から調理・製菓・製パンまで、幅広い『食』に関する学びが可能です。

北陸食育フードカレッジの特長

学校の特長1

しっかりとした耐震性はもちろん、最新設備を完備した安心・快適な学びの環境

鉄筋コンクリート8階建ての広々としたキャンパスは、新潟県中越地震でも全く被害を受けることのなかった学校建築では日本初の安心の免震設計。「総合本館」を中心に、オープンキッチンをイメージした「総合研究棟ANNEX館」を整備しました。館内1Fには調理・製菓研究室「レコントラクシオン」が誕生し、通常の1.5倍の広さを持つ大理石の調理実習台・師範の手元が全角度から映る巨大モニターなど、最新鋭の設備を完備。機能性とデザイン性を追求した設計をほどこし、実習を通しての技術・知識の修得はもちろん、空間・BGMにもこだわった新しい「食」のスタイルを創造します!

学校の特長2

世界を舞台に活躍するシェフ・パティシエからワンランク上の技術・知識を学ぶ!

本校はすべての学科で、一流の講師陣から高度な知識・技術を学ぶことができます。講師陣は世界中で活躍するフレンチ・イタリアン・和食・中華・パティシエ・パン職人のプロフェッショナル。資格取得のための知識や、現場での即戦力となる技術はもちろんのこと、ワンランク上を目指すためのサービス・経営学なども習得します。数多くのフランス最優秀菓子職人や現場経験・講義経験豊富なプロの講師が行う授業は、美しい技術・話術に引き込まれ、感動すら覚えます。それでいて基本を忠実に、応用まで幅広く行う実習・講義内容は、食の分野の初心者の方でも分かりやすいものです。

学校の特長3

世界で、日本で「食の総合カレッジ」北陸食育フードカレッジは大活躍!

社会人としてのマナーと即戦力を身につけた北陸食育フードカレッジの学生は、就職先からも即戦力として大きく期待されています。卒業後の進路は一流ホテル・料亭・レストラン・パティスリーなどと幅広く、すべて学んだ知識・技術を充分に活かせる現場!現場経験豊富な講師陣による就職支援も充実しています。また、日本最大級のパティシエの祭典「ジャパンケーキショー TOKYO」エコール部門では数多くの受賞歴を有します。また、海外では食のオリンピック「料理ワールドカップ2010」において、本学園助手が銀賞を獲得するなど、「食の総合カレッジ」にふさわしい活躍が続いています。

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学校の特長1

しっかりとした耐震性はもちろん、最新設備を完備した安心・快適な学びの環境

鉄筋コンクリート8階建ての広々としたキャンパスは、新潟県中越地震でも全く被害を受けることのなかった学校建築では日本初の安心の免震設計。「総合本館」を中心に、オープンキッチンをイメージした「総合研究棟ANNEX館」を整備しました。館内1Fには調理・製菓研究室「レコントラクシオン」が誕生し、通常の1.5倍の広さを持つ大理石の調理実習台・師範の手元が全角度から映る巨大モニターなど、最新鋭の設備を完備。機能性とデザイン性を追求した設計をほどこし、実習を通しての技術・知識の修得はもちろん、空間・BGMにもこだわった新しい「食」のスタイルを創造します!

学校の特長2

世界を舞台に活躍するシェフ・パティシエからワンランク上の技術・知識を学ぶ!

本校はすべての学科で、一流の講師陣から高度な知識・技術を学ぶことができます。講師陣は世界中で活躍するフレンチ・イタリアン・和食・中華・パティシエ・パン職人のプロフェッショナル。資格取得のための知識や、現場での即戦力となる技術はもちろんのこと、ワンランク上を目指すためのサービス・経営学なども習得します。数多くのフランス最優秀菓子職人や現場経験・講義経験豊富なプロの講師が行う授業は、美しい技術・話術に引き込まれ、感動すら覚えます。それでいて基本を忠実に、応用まで幅広く行う実習・講義内容は、食の分野の初心者の方でも分かりやすいものです。

学校の特長3

世界で、日本で「食の総合カレッジ」北陸食育フードカレッジは大活躍!

社会人としてのマナーと即戦力を身につけた北陸食育フードカレッジの学生は、就職先からも即戦力として大きく期待されています。卒業後の進路は一流ホテル・料亭・レストラン・パティスリーなどと幅広く、すべて学んだ知識・技術を充分に活かせる現場!現場経験豊富な講師陣による就職支援も充実しています。また、日本最大級のパティシエの祭典「ジャパンケーキショー TOKYO」エコール部門では数多くの受賞歴を有します。また、海外では食のオリンピック「料理ワールドカップ2010」において、本学園助手が銀賞を獲得するなど、「食の総合カレッジ」にふさわしい活躍が続いています。

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学校の特長1

しっかりとした耐震性はもちろん、最新設備を完備した安心・快適な学びの環境

鉄筋コンクリート8階建ての広々としたキャンパスは、新潟県中越地震でも全く被害を受けることのなかった学校建築では日本初の安心の免震設計。「総合本館」を中心に、オープンキッチンをイメージした「総合研究棟ANNEX館」を整備しました。館内1Fには調理・製菓研究室「レコントラクシオン」が誕生し、通常の1.5倍の広さを持つ大理石の調理実習台・師範の手元が全角度から映る巨大モニターなど、最新鋭の設備を完備。機能性とデザイン性を追求した設計をほどこし、実習を通しての技術・知識の修得はもちろん、空間・BGMにもこだわった新しい「食」のスタイルを創造します!

学校の特長2

世界を舞台に活躍するシェフ・パティシエからワンランク上の技術・知識を学ぶ!

本校はすべての学科で、一流の講師陣から高度な知識・技術を学ぶことができます。講師陣は世界中で活躍するフレンチ・イタリアン・和食・中華・パティシエ・パン職人のプロフェッショナル。資格取得のための知識や、現場での即戦力となる技術はもちろんのこと、ワンランク上を目指すためのサービス・経営学なども習得します。数多くのフランス最優秀菓子職人や現場経験・講義経験豊富なプロの講師が行う授業は、美しい技術・話術に引き込まれ、感動すら覚えます。それでいて基本を忠実に、応用まで幅広く行う実習・講義内容は、食の分野の初心者の方でも分かりやすいものです。

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世界で、日本で「食の総合カレッジ」北陸食育フードカレッジは大活躍!

社会人としてのマナーと即戦力を身につけた北陸食育フードカレッジの学生は、就職先からも即戦力として大きく期待されています。卒業後の進路は一流ホテル・料亭・レストラン・パティスリーなどと幅広く、すべて学んだ知識・技術を充分に活かせる現場!現場経験豊富な講師陣による就職支援も充実しています。また、日本最大級のパティシエの祭典「ジャパンケーキショー TOKYO」エコール部門では数多くの受賞歴を有します。また、海外では食のオリンピック「料理ワールドカップ2010」において、本学園助手が銀賞を獲得するなど、「食の総合カレッジ」にふさわしい活躍が続いています。

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2017オープンキャンパス!【管理栄養士学科】

管理栄養士学科4年制

北陸学園では、毎月オープンキャンパスを開催しています。 4年間しっかり学び学士号(大卒資格)も取れる…

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2017オープンキャンパス!【フードマイスター学科】

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北陸学園では、毎月オープンキャンパスを開催しています。 「フードマイスター学科」では、調理師+製菓衛…

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北陸食育フードカレッジの学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2017年度納入金/110万円~124万円

就職・資格

卒業後の進路データ (2016年3月卒業生実績)

卒業者数86名
就職希望者数86名
就職者数86名
就職率100%(就職者数/就職希望者数)

就職支援

1年次から充実の就職指導。「満足度の高い就職」「資格を活かした専門職への就職」を応援しています。

本校の就職支援は入学時から始まります。社会に対し早くから目を向け、将来について考えることは、就職活動を有利に進めることにつながります。卒業後の見通しを立て、目的意識を持って学生生活を過ごせるよう、アドバイスをしています。本校は担任制を導入し、学生一人ひとりの希望や適性に配慮して、学科ごとに就職相談・保護者面談を実施するなど、適切なサポート態勢を整えています。また高度な専門知識・技術のみならず、就職後の、社会人としてのマナーや礼儀・心遣い・責任感を身につけ、即戦力として社会で活躍する人材の育成を目指しています。この教育理念は各分野の就職現場から毎年高く評価され、専門職採用へと結びついています。

問い合わせ先・所在地・アクセス

北陸学園 総合本館

〒940-0034 新潟県長岡市福住1-5-25
TEL:0258-32-0288

所在地 アクセス 地図・路線案内
北陸学園 総合本館 : 新潟県長岡市福住1-5-25 JR「長岡」駅東口より徒歩 3分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2018年02月19日 17:01 BLOG

    本日は、北陸福祉保育専門学院と北陸食育フードカレッジ合同の『スポーツ大会』@アオーレ長岡 クラス対抗で大縄跳びとバレーボールを実施し、大盛り上がりの1日となりました         […]

    http://www.hokurikugakuen.ac.jp/?p=13654

  • 2018年02月10日 15:13 BLOG

      例年にない大雪の長岡 そんな中でも、エストのお友だちは 元気に、たくましく「遊び学び」を 楽しんでいます 最近のブームは「アスレチックごっこ」 「はしご」の上を渡ったり、 「きりかぶ」の上で、ポーズをとって […]

    http://www.hokurikugakuen.ac.jp/?p=13642

  • 2018年02月06日 13:18 BLOG

    管理栄養士学科の1~3学年の学生たちが実習でもお世話になっている、長岡赤十字病院 医療技術部 栄養課長の横田りり先生に本学園にお越しいただき、病院の管理栄養士の業務、チーム医療への参加、これからの時代に求められる管理栄養 […]

    http://www.hokurikugakuen.ac.jp/?p=13625

  • 2018年02月06日 13:13 BLOG

    管理栄養士学科3年の「給食経営管理論実習」では、様々な給食施設を想定して給食経営管理の実習を行っています。 今回は、「社員食堂を想定した昼食の献立立案」から、大量調理・食事の提供までの演習のヒトコマから。 当日は悪天候の […]

    http://www.hokurikugakuen.ac.jp/?p=13616

  • 2018年02月05日 17:12 BLOG

      この時期になると、新しい学園案内の作成に 入ります 今回のテーマは「想いを届けよう」 学校のコト、仕事のコト、将来のコト 今思っているコトなどなど・・・ ひとりひとりの想いを届けよう!を テーマに学園での撮 […]

    http://www.hokurikugakuen.ac.jp/?p=13631

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