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北陸食育フードカレッジの募集学部・学科・コース一覧
調理専攻学科（２年制）
世界を舞台にしたコンクールで数々の受賞歴を持つシェフたちによる「専攻実習」が魅力です。
■目指せる仕事：
ホテルレストランスタッフ
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、料理研究家
、テーブルコーディネーター
、調理師
、シェフ
製菓・製パン専攻学科（２年制）
洋菓子・和菓子・パン・アメ細工・チョコレート細工等、国内外で活躍する講師によるキメ細やかな直接指導が特長。
■目指せる仕事：
ホテルレストランスタッフ
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、料理研究家
、テーブルコーディネーター
、和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
フードマイスター学科（２年制）
“調理・製菓・製パン”3つの高い技術・知識を持つことで「食のプロフェッショナル」になれます！
■目指せる仕事：
ホテルレストランスタッフ
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、料理研究家
、テーブルコーディネーター
、和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
、調理師
、シェフ
管理栄養士学科（４年制）
管理栄養士に必要な知識・技能そして調理技術を本校独自の実践的カリキュラムで習得。現場に強い栄養管理のプロを育成
■目指せる仕事：
ホテルレストランスタッフ
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、料理研究家
、栄養士
、食品技術者・研究者
、管理栄養士
、調理師
、シェフ
大学提携（必修）コース
基本情報
その他
北陸食育フードカレッジ（専修学校／新潟）
