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新潟県認可/専修学校/新潟

コクサイチョウリセイカセンモンガッコウ

募集学部・学科・コース一覧

シェフ学科
食材本来の味を生かし、本格調理技術を身につけた「本物」のシェフになる!!
■目指せる仕事: ソムリエ 、調理師 、フードスペシャリスト 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、シェフ
健康給食学科
2018年4月名称変更予定(認可申請中)
調理特性と栄養バランスを上手く調和できる調理師になる!
■目指せる仕事: ソムリエ 、調理師 、フードスペシャリスト 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、シェフ
カフェ学科
料理&ドリンク・スイーツの技術だけでなく、美的センスや店舗運営力も兼ね備えた「カフェスペシャリスト」になる!
■目指せる仕事: ソムリエ 、調理師 、フードコーディネーター 、バーテンダー 、フードスペシャリスト 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、シェフ
パティシエ学科
「素材」「味」「デザイン」にこだわり、高度な技術をマスターした本物のパティシエ・ブランジェになる!
■目指せる仕事: パン職人 、パティシエ(洋菓子職人) 、和菓子職人
調理師学科(1年制)
「技術」と「知識」を総合的に学び、1年間で調理師免許を取得する!
■目指せる仕事: 調理師 、料理人 、料理研究家 、シェフ 、ショップ・店オーナー・経営者 、販売・接客・サービス 、飲食店員・店長
栄養士学科
栄養士資格取得に加え調理技術を学び、調理もできる栄養士を目指す!
■目指せる仕事: 栄養士

国際調理製菓専門学校(専修学校/新潟)