東海調理製菓専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(製菓技術科　2025年入学　芦川　かれんさん)【スタディサプリ進路】

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オープンキャンパス参加

お菓子は、贈る人も贈られる人も、みんなを幸せにできるものだと信じています。だからもっともっと技術を磨き、私の力と技術で、もっと多くの人を幸せにしたいと思います。

キャンパスライフレポート

もっと技術を向上させて、世界中の人が幸せになれるお菓子を作りたい

製菓技術科 2025年入学

芦川　かれんさん

静岡県浜松聖星高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

実習は、自分で考えて動くことが大切
何でも話せる大切な仲間ができました
製菓衛生師の試験に向けて勉強もしっかりと

学校で学んでいること・学生生活

実習では製菓の知識や技術だけでなく、自分たちで考え、自主的に行動することの大切さを学んでいます。たとえば周囲に気を配り、一緒に実習を受ける友人を手伝ったり、疑問があればすぐに先生に確認したり。このように、自分から課題を見つけ、自分で判断して行動することは、卒業後、製菓の現場でも必ず生きると思います。

これから叶えたい夢・目標

ケーキは大切な人への想いを伝え、みんなを幸せにできるものだと信じています。私はそんなケーキを通して、人の心を動かせるパティシエになりたい。そのために、卒業後は一流ホテルの製菓部でもっと経験を積もうと思っています。そして将来、私の技術で、多くの人を笑顔にし、幸せの連鎖を広げていきたいと考えています。

この分野・学校を選んだ理由

昔から洋菓子作りが好きで、母とよくお菓子を作ってきました。オープンキャンパスでこの学校を訪れ、コンクールで入賞したケーキのすばらしさに感動し、私もコンクールに挑戦したいと思ってこの学校を選びました。

分野選びの視点・アドバイス

全国的なコンクールの入賞実績が多く、また、実際にお客様に提供するケーキ作りを経験できる研修レストランがあることも本校の魅力です。「自分はできる」と信じ、本気で挑戦すれば必ず夢が叶う学校だと思います。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	食品衛生学	公衆衛生学	栄養学	社会	製菓理論
２限目	食品衛生学	公衆衛生学	栄養学	社会	製菓理論
３限目	公衆衛生学	製菓理論	食品学	衛生法規	食品栄養学
４限目	公衆衛生学	製菓理論	食品学	衛生法規	食品栄養学
５限目	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習
６限目	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習
７限目	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習
８限目	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習	製菓実習