静岡県認可/専修学校/静岡

トウカイチョウリセイカセンモンガッコウ

東海調理製菓専門学校

オープンキャンパス
東海調理製菓専門学校
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クリスマススペシャル

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秋・冬のオープンキャンパス

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新2・3年生対象 春のオープンキャンパス

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4タイプから選べるオープンキャンパス

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調理や製菓に興味を持ったら、まずは参加してみよう!

東海調理のOCは「半日コース」「1日コース」「学校見学会」「スペシャル★イベント」の4タイプ。「調理師やパティシエってどんな仕事?」「どんな実習をするの?」「先生はどんな人?」学校を知るには、実際に行くのが一番!実習メニューは毎回違うので、何度でも納得できるまで参加してください!

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気軽に体験♪半日コース オープンキャンパス

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午前は「調理実習」「洋菓子orパン実習」、午後は「学校説明会&校舎見学」を実施しています。午前と午後の2部開催で、午前または午後のみの参加や、「午前に調理+午後に学校説明会&校舎見学」「午前に製菓+午後に学校説明会&校舎見学」とダブル参加も可能です。まずは気軽に参加したい人にオススメです。

充実120分の体験実習♪まるわかり1日コース オープンキャンパス

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実際の授業と同じ実習時間120分で体験実習を実施。しっかり体験、じっくり見学&説明、先輩にいろんなことを聞いて、先生にもいっぱい相談して、1日で東海調理をまるごと知ることができるオープンキャンパスです。初心者でもOK!在校生がサポートしてくれるから安心です。友人や保護者同伴での参加も大歓迎です。

リアル体験♪学校見学会

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東海調理の実習をリアルに見学!「実際の授業を見学してみたい」「カザリスでの研修を体験したい」「学生や学校の雰囲気を感じてみたい」そんな方におススメです。先輩たちの授業風景を実際に見学することで、入学後の自分をイメージできます! ◎こちらは高校3年生限定の見学会です。

季節を感じる♪スペシャル★イベント

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「スイーツビュッフェ」「クリスマススペシャル」「ミニミニオープンキャンパス」「新2・3年生スペシャル」季節のイベントに合わせて楽しめるスペシャルなオープンキャンパスを開催。デモンストレーションで披露するプロの技は必見です!お友達や保護者の方と、ぜひご参加ください。◎高校生限定

PROGRAM【半日コース編】の流れ

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    1「調理実習」or「洋菓子orパン実習」or「学校説明会&校舎見学」

    予約時に「調理実習」「洋菓子orパン実習」「学校説明会&校舎見学」から選択してください。実習は毎回違うメニューなので何回でも参加できます。

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    2 午前だけ?午後だけ?それともダブル参加?

    午前と午後の2部制なので、午前または午後のみの参加や、「午前に調理+午後に学校説明会&校舎見学」「午前に製菓+午後に学校説明会&校舎見学」のダブル参加も可能です。

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    3 試食またはお土産付き

    調理実習で作ったものは試食を、洋菓子orパン実習の場合はお持ち帰りいただきます。プロの技術と味を実感してください。

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    4 個別相談

    個別に相談できる時間です。就職のこと、入試のこと、奨学金や教育ローンのこと、アルバイトのことなど、遠慮なく何でもご相談ください。疑問や不安を解消しましょう。

PROGRAM【1日コース編】の流れ

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    1 体験実習(「調理実習」or「洋菓子orパン実習」)

    調理と洋菓子またはパンに分かれて体験実習をしていただきます。先生と在校生によるデモを見学後、実際に実習へ。在校生もお手伝いします。

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    2 試食会

    皆さんが作った料理を試食しながらの懇親会。在校生や先生も一緒ですので、食事を楽しみながら、学校の気になっている事など何でも聞いてください。

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    3 在校生トークライブ

    在校生によるトークライブ。東海調理に入学した動機は?どんな学校生活なの?放課後の過ごし方は?在校生がなんでもお答えします。入学後の自分をイメージしてください。

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    4 学校説明

    学科の特徴やカリキュラム、就職・資格実績、学費、奨学金、入試の方法など詳しく説明します。

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    5 キャンパスツアー

    教室や実習室などの学内施設や設備をご案内します。プロ仕様の設備をチェックしてみてください。学生達のお気に入りスポットも教えちゃいます。

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    6 個別相談

    個別に相談できる時間です。就職のこと、入試のこと、奨学金や教育ローンのこと、アルバイトのことなど、遠慮なく何でもご相談ください。疑問や不安を解消しましょう。

PROGRAM【学校見学会編】の流れ

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    1 学校説明

    学科の特徴やカリキュラム、就職・資格実績、学費、奨学金、入試の方法など詳しく説明します。

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    2 実習見学

    在校生が実際に実習する様子を見学していただきます。パンフレットではわからない先生の指導や実習の雰囲気を体感して入学後の自分をイメージしてください。

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    3 研修レストラン見学&ランチ

    研修レストラン「プティ カザリス」へ。現場さながらの研修風景を見学。見学の後は、在校生が作ったランチをお召し上がりください。ケーキやパンのテイクアウトもOK。

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    4 個別相談

    個別に相談できる時間です。就職のこと、入試のこと、奨学金や教育ローンのこと、アルバイトのことなど、遠慮なく何でもご相談ください。疑問や不安を解消しましょう。

PROGRAM【スペシャル★イベント編】の流れ(一例)

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    1 プロのデモンストレーション

    季節のイベントに合わせたメニューで、まずは先生によるデモンストレーションを見学。この後、実際に作るので、しっかり見てプロの技を学びましょう。

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    2 体験実習

    「スイーツビュッフェ」「クリスマススペシャル」など楽しいイベントがいっぱいです。先生と在校生がお手伝いしますので、初心者でも安心です。

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    3 スペシャルパーティー

    皆さんが作った料理を試食しながらの懇親会。在校生や先生も一緒ですので、食事を楽しみながら、学校の気になっている事など何でも聞いてください。

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    4 キャンパスツアー

    教室や実習室などの学内施設や設備をご案内します。プロ仕様の設備をチェックしてみてください。学生達のお気に入りスポットも教えちゃいます。

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    5 個別相談

    個別に相談できる時間です。就職のこと、入試のこと、奨学金や教育ローンのこと、アルバイトのことなど、遠慮なく何でもご相談ください。疑問や不安を解消しましょう。

在校生スタッフインタビュー

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世界大会で準優勝した先輩の作品を見て、この学校に決めました

製菓技術科 1年生(静岡県立 湖西高等学校卒業)
佐原 悠哉さん

最初は調理か製菓かで迷っていました。でもオープンキャンパスに参加して、本校を卒業した先輩が洋菓子の世界大会で銀メダルを取った時の作品に出合い、絶対に自分もこの世界大会に出場し、金メダルを取ろうと思ったんです。それで、東海調理製菓専門学校の製菓技術科に決めました。他にも先生と学生の仲の良さや、研修レストラン「カザリス」で本当にお客様に提供するお菓子づくりを学べるということも大きな決め手でした。

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オープンキャンパスで絶対に見てほしい場所はありますか?

校舎入口の階段を上がると、2階ロビーの周囲に、近年のコンクールで先輩たちが上位受賞したケーキや飴細工などの作品がたくさん展示されています。中には、これが本当にケーキ?と思えるほどの繊細なデコレーションが施されている作品も多く、もしかしたらお菓子づくりに対する常識が変わるかも知れません。私は、ここで先輩の作品を見て感動して、絶対に自分もこのコンクールに出て金賞を取ろうと自分に誓いました。

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オープンキャンパスで注目するとよいポイントはありますか?

授業や実習の良さだけでなく、部活動やゼミ活動について先輩や先生に質問するとよいと思います。たとえばベーカリー部は、調理や製菓といった専攻に関係なく、誰でもパンづくりについて学べますし、コンクール部はさまざまな調理・製菓技術のコンクールに向けてみんなで真剣に練習を行います。他にもさまざまな部活やゼミ活動があり、製菓の授業や実習だけでは学べない技術を身に付けられるチャンスがいっぱいです。

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オープンキャンパスに参加する高校生にアドバイスはありますか?

オープンキャンパスでは、タルトやケーキ、シュークリームなどの実習が行われますが、この時、必ずテーブルに私たち先輩がついて補助します。これまで私は4度参加しましたが、そこで気づいたのは、皆さんからの質問に答えることで、自分も勉強になるということでした。ですから、製菓技術に限らず、生活のことでも何でもいいので、疑問があったら気軽に質問してください。私たちも、皆さんに積極的に話しかけるようにしますので。

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在校生スタッフインタビュー

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オープンキャンパスで、自分のやり方が違っていたことを発見

製菓技術科 1年生(静岡県立 浜名高等学校卒業)
鈴木 愛葉さん

もともとお菓子づくりが好きで、高校生の時も自宅でいろんなお菓子をつくっていました。でも本校のオープンキャンパスに参加した時、先生から材料を入れる順序とその理由を説明していただき、自分のやり方が違っていたことを発見。ただ作り方を学ぶだけでなく、深い学びにつながりました。たくさんある製菓の専門学校の中でどこが自分に向いているのか分からなかったのですが、この体験がきっかけとなって、本校に決めました。

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オープンキャンパスで絶対に見てほしい場所はありますか?

学校の近くにある研修レストラン「カザリス」。ここでは学生が自分たちで仕込みと調理を行ったお菓子やパンの販売を行います。普段の授業とは違い、カザリスでは実際にお客様にお出しするわけですから、みんなとても緊張感のある中で作業をしています。オープンキャンパスでは、私たち学生の楽しそうな顔にたくさん出会えると思いますが、そんな真剣な学びの場所もあるということもぜひチェックしてくださいね。

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その他に、オープンキャンパスで見てほしい場所はありますか?

製菓実習室。洋菓子・和菓子・パンの実習室があり、それぞれにプロ仕様の設備が揃っており、とても清潔感があります。また「スイーツビュッフェ」では、この学校でつくったおいしいスイーツが食べられます。普通にスイーツを食べるだけでも大丈夫なので、本気でお菓子づくりを学ぼうと思っている人でなくても、少しだけお菓子づくりに興味があるという人も気軽に参加してください。私たち全員で大歓迎しますよ。

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オープンキャンパスに参加する高校生にアドバイスはありますか?

スタッフとしてオープンキャンパスはこれまで5回参加し、テーブルで高校生の皆さんとお話ししてきました。その中で本校の学びに対する疑問をお聞きするたびに、自分も高校生の頃には同じことを疑問に思い、先輩に尋ねていたことを思い出しました。先輩が私にしてくれたように、なるべく皆さんの気持ちが楽になるように気軽に声をかけなくてはと思いました。もし何か不安や疑問があったら、遠慮せずに私たちにぶつけてくださいね。

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在校生スタッフインタビュー

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学生が運営する研修レストラン「カザリス」は必見です!

調理技術科 1年生(静岡県立 小笠高等学校卒業)
松尾 賢さん

調理を学ぶことは決めていましたが、学校選びで迷いました。この学校に決めた理由は、調理師と製菓衛生師がどちらも取得できるWライセンス制度があること、オープンキャンパスで設備の充実ぶりに驚いたこと、先生と先輩の話から、学校生活が楽しそうだと思ったこと。でも一番の決め手になったのは、研修レストラン「カザリス」があり、学生時代に仕入れから調理、接客まですべてリアルに学べるということでした。

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オープンキャンパスで絶対に見た方がよい場所はありますか?

さっきも言いましたが、一番の見どころは、研修レストラン「カザリス」です。ここでは、学生が実際に仕込みから調理まで行った和・洋・中の料理や、パン、ケーキなどが販売され、近所のお客様で毎日にぎわっています。ただし土日は休業なので、高校生はオープンキャンパスで必ず見ておくとよいと思います。本校の先輩たちが、とても楽しそうに、そして真剣に仕事(本当は実習)している姿が見られるはずですから。

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オープンキャンパスでぜひ参加した方がよいプログラムは?

自分でつくって自分で食べられる調理実習。本校のオープンキャンパスは時期によって実習でつくるメニューも違いますから、何度も参加していろんな料理のつくり方を覚えると、自分の腕も上がりますし、料理づくりがますます楽しくなります。またオープンキャンパスではつくった料理を持ち寄り、ビュッフェ形式で食べる機会があり、先輩や先生、高校生など、いろんな人と話しながら、おいしい料理を楽しめます。

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オープンキャンパスに参加する高校生にアドバイスはありますか?

オープンキャンパスでは先生や先輩が気軽に話しかけてくれるので、必ずみんなと仲良くなれます。こうしてたくさんの人と顔見知りになっておけば、入学してからすぐに友達ができますから、オープンキャンパスは何度も参加した方がよいかも。また調理をめざす人も、将来、レストランに就職したら絶対にデザートの勉強が必要になるので、今のうちに製菓のオープンキャンパスにも参加して、資格取得のことも考えておくとよいですよ。

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在校生スタッフインタビュー

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目標は、バスケットコートを併設したカフェを開くこと

調理技術科 1年生(浜松聖星高等学校卒業)
大石 紗菜さん

調理師と製菓衛生師の2つの資格を取得できるWライセンス制度に加え、授業以外にパンづくりやコンクールなどに挑戦する部活動・ゼミに魅力を感じ、東海調理製菓専門学校へ。私は小学校からずっとバスケットを続けてきましたから、将来はバスケットコートのあるカフェを開き、これまでお世話になった家族や友人を招待したい。そして地域の子供たちが、バスケットの練習のために立ち寄れる店になったらいいなと思っています。

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オープンキャンパスで必ずチェックしてほしい実習施設は?

3階のフランス調理実習室。特に、フランスからわざわざ取り寄せたプロ仕様の調理用ストーブ。これは、他の調理系専門学校ではなかなか導入していないと聞いています。実際のフランスのレストランと同じ環境で実習できると思うと、やる気がわいてきます。他にも本格的なイタリア料理やパンづくりに挑戦できる実習室など、いろんな実習室がありますし、どの実習室もとてもきれいなので、オープンキャンパスでぜひ確認してください。

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オープンキャンパスで参加した方がよいと思うイベントは?

12月のクリスマス、2月のバレンタインデーなど、季節に合わせたメニューをつくることができるスペシャルイベントには絶対に参加しておくとよいと思います。普段のオープンキャンパスは1品の料理づくりをじっくり体験するのですが、スペシャルイベントではさまざまなメニューに挑戦し、9階のビュッフェに持ち寄ってみんなで食べられます。私もオープンキャンパスには2度参加し、ビュッフェで楽しく料理をいただきました。

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オープンキャンパスに参加する高校生にアドバイスはありますか?

私自身、初めての人に会うととても緊張するタイプなので、オープンキャンパスに参加した時に多くの先輩から声をかけていただき、とても嬉しかったことを覚えています。ですから、今度は私が積極的に高校生のみんなに声をかけて緊張をほぐし、楽しめるようにしてあげようと思います。また、調理技術科は男子が多いイメージがありますが、本校はけっこう女の子が多く、みんな優しい人ばかりなので安心して参加してくださいね。

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オープンキャンパスよくある質問例

  • オープンキャンパスに行くときの服装は、
    制服?私服?
  • 制服でも私服でもOK!
    自分の動きやすい服装を選ぼう。
    ただし訪問先に不快感を与えるような服装は
    避けるように気をつけよう。
  • オープンキャンパスの持ち物は?
  • 筆記用具やメモ帳、学校の連絡先、
    地図や路線図など事前に準備をしっかりしよう。
    また携帯電話などは持って行ってもOKだけど、
    授業や説明を聞くときはマナーモードにするか
    電源を切ることを忘れずに!
  • オープンキャンパスのチェックポイントは?
  • 進学や施設・設備、雰囲気や学ぶ内容、
    取得できる資格や卒業後の進路など、
    参加するオープンキャンパスが
    「なんだか楽しいだけだった」なんてことに
    ならないように、見学のポイントを押さえておこう。
  • オープンキャンパスは一人でいっていいの?
    親と行ってもいいの?
  • 約7割の人が友達と行っているみたいだけど、
    保護者と一緒に参加している人も
    年々増加しているみたい。
    保護者にとっても、どんな学校かはやっぱり
    気になるところ。
    他の人は誰と行ったかチェックしてみよう。

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