東京製菓学校／パン本科のオープンキャンパス情報（日程一覧・予約申込）【スタディサプリ進路】

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東京製菓学校パン本科

オープンキャンパス

東京製菓学校パン本科

じっくり体験！仕込みから仕上げまで！

おいしいメニューが盛りだくさん！

東京製菓学校

東京製菓学校パン本科

絶対おいしいパンをご用意！

たくさつくるオープンキャンパス！

東京製菓学校

開催地と日程

大都市　新宿！　渋谷にも池袋にもすぐ！

東京都新宿区東京製菓学校

パン本科、パン専科（夜間部）

じっくり体験DAY！

１つのジャンルを仕込みから仕上げまで本格体験！

パン本科、パン専科（夜間部）

カジュアル体験DAY！

洋菓子・和菓子・パンの３コース！　気軽に体験してみたい方にオススメ！

全学科

Wコース体験DAY！

１日で２つのジャンルを体験できるスペシャルイベント！

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OCストーリーズ

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概要

じっくり体験DAY！（７月のメニュー）

全ての工程にチャレンジ！

油で揚げないヘルシーなカレーパン。
チーズをトッピングして仕上げます。スパイシーなカレーとまろやかチーズの相性は抜群！

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定番のフランスの田舎パン（パン・ド・カンパーニュ）に玄米と米粉を練り込んで、歯切れの良い食感に仕上げたヘルシーな一品。本校自慢の石窯で焼き上げます！

エキゾチックなパッションクリームとチョコレートのハーモニーがおいしいデニッシュ。
手づくり＆焼きたてならではのサクサク食感もご堪能ください！

カジュアル体験DAY！（７月のメニュー）

仕込みから仕上げまで全ての工程にチャレンジ！

相性バツグンのサラミとチーズを練り込んだ食事パン。
手仕込みのパンのおいしさをしっかり堪能しちゃいましょう。

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ヘルシーでもっちもちな食感で大人気のベーグル。
ブルーベリーを合わせた、爽やかで味わい深い仕上がりを楽しんでください。

じっくり体験DAY！（８月のメニュー）

仕込みから仕上げまで全ての工程にチャレンジ！

米粉をブレンドしたもっちもち食感、サクッとした底面の2種類の食感を味わえる、人気の新定番・テーブルロールに挑戦！

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イタリア・ピザの原型といわれるフォカッチャ。
バジルペースト、トマト、チーズで仕上げた絶品のランチメニューを、ぜひご一緒に。

サックサクの折り込み生地にマンゴークリームを合わせた、夏らしいアレンジのデニッシュです。

パン＆洋菓子のWコース！（８月のメニュー）

ぜったいおいしいオリジナルパン！

チーズやオニオン、ベーコンのおいしさを、ふんわりパン生地がひとつにまとめてくれる定番の食事パン。
つくりたては本当に絶品ですよ。

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定番のデニッシュは、絶品のカレーフィリングとベシャメルソース、さらにピザチーズをトッピング。
サックサクの食感がたまりません！

ふわっふわのスポンジ生地に、フレッシュクリームと旬の桃をサンド。
アイスやマカロンなども飾りつけ、自分だけのひと皿を仕上げよう！

インタビュー

「友達と二人で、パン屋を開く」という夢に向けて、一歩ずつ前進！

石窯で焼いたパンは格別！

入学後すぐに実習がスタート。これまでに菓子パンや調理パン、食パンなどをつくりました！基礎からしっかりと教えてもらえるので、安心して取り組むことができています

第１部　パン本科

渡邊　流心

本格的にパンづくりをするのはこの学校で初めて。同じ食パンでも、配合やつくり方が変わるとまったく違うでき上がりになり、そこが面白いです。実習が多いので、少しずつ技術が身についていくのを実感しています。また留学生が多く、身振り手振りでコミュニケーションを取り、一緒にパンづくりに取り組めるのが楽しいです。

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【これから叶えたい夢・目標】　

小さい頃からパンが好きで、「いつか自分で、パンをつくれたらいいな」と思っていました。友達の家がパン屋さんで、彼も僕もパン屋さんになりたかったので、二人で「将来、自分たちの店を開く」ことが目標。今は別々の場所でパンづくりを学んでいますが、ときどき会って「学校でこんなパンをつくった」などと話しています。