学校の特長
目指す就職先に応じてコースを選択できる。「習熟度制」で確実に基本を習得
1年次には和・洋・中の基本技術をマスターし、2年次は多彩な5つのコースから1つを選択して、目指したい就職先に応じてより専門的な技術を身につけます。選択できる5つのコースは、西洋料理専攻、日本料理専攻、マルチ料理専攻、ヘルスフード専攻、ブライダル料理専攻コースになります。また、本校独自の「習熟度制」は、ひとつの技術をクリアしてから次の技術にステップアップするというもの。現場に出る前にこれだけは、という基本技術を全員が確実に習得するためのシステムです。 | ![]() |