東日本調理師専門学校の特長
調理の知識・技術はもちろん、実践型の実習で現場に即した調理師の力を身につける
レストラン・サービス実習では、一般の方を対象にレストラン運営を模した授業を行い、技術・集中力を養うことはモチロン、今まで以上に料理に対する責任と意識を高めることで現場に即した調理師の力を身につけます。調理高度テクニカル学科の2年次には毎日3時間の調理実習を行い、和・洋・中の各国料理だけでなく製菓製パンの技術習得を目指します。また、総合調理実習で介護食、集団調理の機器類の取り扱い、カフェやサービスについて学習。厚生労働省の定めるカリキュラムに沿って調理師免許を得るための知識、技術を学ぶほか、国家資格レストランサービス技能士3級や介護食士など社会で役立つ資格の取得も目指すことができます。
特別料理講習会やサークル活動でさまざまな知識・技術を学ぶ
イタリア・フランス・中国料理のほか、寿司・そばなどの料理長や一流の料理人を招いての特別料理講習会では、本場の技術を目の当たりに学ぶことができ、飲食業界のトレンドやさまざまなフードビジネスについての知識、技術が身につきます。授業だけでなく、実践練習ができる日本・西洋・中国の調理系サークルをはじめ、ラテアートなどを実践するカフェサークルなどの活動も豊富です。顧問は複数のサークルを兼任指導することもあり、たとえばフィッシングサークルでは、釣った魚をｃｏｏｋｉｎｇ＆ｅａｔ！その他、サービス・スポーツなど料理につながるヒントや感性を学ぶサークルも充実しています。
年間の学費を抑えて、学びやすい環境を提供
本校は、経済的にも安心して学べる制度を整えています。2018年度の初年度の納入金は、入学金・教育充実費・設備費・実習費も含めて105万円と学費を抑えています（夜間部は57.5万円。教科書、白衣、包丁代等は含まれていません）。さらに、日本学生支援機構による奨学金制度や出願者本人か兄弟姉妹が山崎学園グループ校に在籍中または、卒業実績があれば入学金10万円を免除する減免制度を用意。社会人を対象とした一般教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座もあります（調理師学科・夜間部）。また通学には、JR高崎駅東口より毎日運行されている無料スクールバスが利用できます。
調理の知識・技術はもちろん、実践型の実習で現場に即した調理師の力を身につける
レストラン・サービス実習では、一般の方を対象にレストラン運営を模した授業を行い、技術・集中力を養うことはモチロン、今まで以上に料理に対する責任と意識を高めることで現場に即した調理師の力を身につけます。調理高度テクニカル学科の2年次には毎日3時間の調理実習を行い、和・洋・中の各国料理だけでなく製菓製パンの技術習得を目指します。また、総合調理実習で介護食、集団調理の機器類の取り扱い、カフェやサービスについて学習。厚生労働省の定めるカリキュラムに沿って調理師免許を得るための知識、技術を学ぶほか、国家資格レストランサービス技能士3級や介護食士など社会で役立つ資格の取得も目指すことができます。
特別料理講習会やサークル活動でさまざまな知識・技術を学ぶ
イタリア・フランス・中国料理のほか、寿司・そばなどの料理長や一流の料理人を招いての特別料理講習会では、本場の技術を目の当たりに学ぶことができ、飲食業界のトレンドやさまざまなフードビジネスについての知識、技術が身につきます。授業だけでなく、実践練習ができる日本・西洋・中国の調理系サークルをはじめ、ラテアートなどを実践するカフェサークルなどの活動も豊富です。顧問は複数のサークルを兼任指導することもあり、たとえばフィッシングサークルでは、釣った魚をｃｏｏｋｉｎｇ＆ｅａｔ！その他、サービス・スポーツなど料理につながるヒントや感性を学ぶサークルも充実しています。
年間の学費を抑えて、学びやすい環境を提供
本校は、経済的にも安心して学べる制度を整えています。2018年度の初年度の納入金は、入学金・教育充実費・設備費・実習費も含めて105万円と学費を抑えています（夜間部は57.5万円。教科書、白衣、包丁代等は含まれていません）。さらに、日本学生支援機構による奨学金制度や出願者本人か兄弟姉妹が山崎学園グループ校に在籍中または、卒業実績があれば入学金10万円を免除する減免制度を用意。社会人を対象とした一般教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座もあります（調理師学科・夜間部）。また通学には、JR高崎駅東口より毎日運行されている無料スクールバスが利用できます。
調理の知識・技術はもちろん、実践型の実習で現場に即した調理師の力を身につける
レストラン・サービス実習では、一般の方を対象にレストラン運営を模した授業を行い、技術・集中力を養うことはモチロン、今まで以上に料理に対する責任と意識を高めることで現場に即した調理師の力を身につけます。調理高度テクニカル学科の2年次には毎日3時間の調理実習を行い、和・洋・中の各国料理だけでなく製菓製パンの技術習得を目指します。また、総合調理実習で介護食、集団調理の機器類の取り扱い、カフェやサービスについて学習。厚生労働省の定めるカリキュラムに沿って調理師免許を得るための知識、技術を学ぶほか、国家資格レストランサービス技能士3級や介護食士など社会で役立つ資格の取得も目指すことができます。
特別料理講習会やサークル活動でさまざまな知識・技術を学ぶ
イタリア・フランス・中国料理のほか、寿司・そばなどの料理長や一流の料理人を招いての特別料理講習会では、本場の技術を目の当たりに学ぶことができ、飲食業界のトレンドやさまざまなフードビジネスについての知識、技術が身につきます。授業だけでなく、実践練習ができる日本・西洋・中国の調理系サークルをはじめ、ラテアートなどを実践するカフェサークルなどの活動も豊富です。顧問は複数のサークルを兼任指導することもあり、たとえばフィッシングサークルでは、釣った魚をｃｏｏｋｉｎｇ＆ｅａｔ！その他、サービス・スポーツなど料理につながるヒントや感性を学ぶサークルも充実しています。
年間の学費を抑えて、学びやすい環境を提供
本校は、経済的にも安心して学べる制度を整えています。2018年度の初年度の納入金は、入学金・教育充実費・設備費・実習費も含めて105万円と学費を抑えています（夜間部は57.5万円。教科書、白衣、包丁代等は含まれていません）。さらに、日本学生支援機構による奨学金制度や出願者本人か兄弟姉妹が山崎学園グループ校に在籍中または、卒業実績があれば入学金10万円を免除する減免制度を用意。社会人を対象とした一般教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座もあります（調理師学科・夜間部）。また通学には、JR高崎駅東口より毎日運行されている無料スクールバスが利用できます。
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東日本調理師専門学校の学部・学科・コース
学費（初年度納入金）
●2018年度納入金【昼間部】105万円、【夜間部】57.5万円（教科書・白衣・包丁代等は含まれていません）
就職・資格
就職支援
全国にいる卒業生とのネットワークを活かした就職指導
本校の卒業生は、群馬県内をはじめ全国のホテル、料亭、レストランなどで活躍しています。また、山崎学園姉妹校である「群馬調理師専門学校」「東日本製菓技術専門学校」「東日本栄養医薬専門学校」の卒業生は1万8000人以上！そんな卒業生とのネットワークを活かし、専任の先生によるきめ細かな就職指導を行っています。
問い合わせ先・所在地・アクセス
東日本調理師専門学校・入学相談係
〒370-1203 群馬県高崎市矢中町23-10
TEL：027-346-0389
ブログ・インフォ
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2016年08月01日 09:53
Ａ.Ｏエントリー 受付中！！ 楽しい調理体験に参加してＡ.Ｏ内定をゲットしよう！ メイン調理体験＆サブ体験の２本立て 美味しい料理・スイーツと一緒にお待ちしています。
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2016年03月07日 11:37
平成28年4月入学生 募集中！ まだ間に合います！！ 4月入学 一般入試 3月26日(土) ※若干期間随時受け付けます。 (電話でお問い合わせください。)
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