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就職実績(2019年3月卒業生実績)

フード業界

ラグーナベイコート倶楽部、伊豆稲取銀水荘、シーパレスリゾート、マッターホーン、ミルリトン、アンジェリカ、キャナリーロウ、ベルアンジュール、ブラス、魚国総本社、東洋食品、日清医療食品 ほか

資格取得

調理・製菓・サービスの国家資格を武器にホテルや給食など幅広い現場で活躍しよう!

調理師免許と製菓衛生師免許は、飲食業界で活躍するための国家資格。当校では在学中に調理師、製菓衛生師の資格を取得します。現場で役立つプラスアルファの資格や技術を身につけられるカリキュラムで、卒業後も真のスペシャリストとして活躍をめざせます。調理師本科では調理師免許取得に必要とされる時間の2倍近い授業時間を学べ、製菓衛生師本科ではプロの職人として必要な技術や知識を習得。調理師科では1年という短期間で、基礎となる専門技術を身につけられます。こうして着実に国家資格取得へと導かれる環境で、同時にプロの道を徹底サポート。

主な目標資格

■【調理師本科】調理師<国>、食品衛生責任者、食品技術管理専門士登録、調理師養成施設助手任用資格、レストランサービス技能士<国>(3級)、全国料理学校協会上級技術認定書、全国料理学校協会助教員、食育インストラクター、専門調理師・調理技能士<国>■【製菓衛生師本科】製菓衛生師<国>、スイーツラッピングコーディネーター■【調理師科】調理師<国>、食品衛生責任者、食育インストラクター、専門調理師・調理技能士<国>

就職支援

とにかく「就職・転職・キャリア」に強い!創立48年の伝統校。人材輩出4000名超!卒業後の転職サポート体制も

就職などに強いのは、地元の調理師会が設立し、48年の実績とノウハウがあるから。卒業生は4000名を超え、各現場の第一線で活躍。地元を中心に、ホテルや料理店、製菓・製パン、カフェ、飲食店など多彩な現場で活躍します。調理・製菓の現場で大切なのは、道具を思い通り扱えることと、指示通りに料理できること。実習では、就職がゴールではなく、プロとして永く活躍できるような技術を徹底的に指導します。また現場経験豊富な先生たちが、将来の夢に合わせた目標達成方法を指導し、個別就職指導などで学生を理解。在学生はもちろん、転職・配置転換を希望する卒業生にも親身にバックアップ。一生涯にわたる手厚いサポートを実施します。