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福井製菓専門学校で学んでみませんか?

福井製菓専門学校の風景

幅広い実習カリキュラムで専門技術を習得。パティシエやブーランジェのプロになる

福井製菓専門学校は洋菓子や和菓子、パン作りの専門学校。少人数制教育と幅広い実習カリキュラムで一人ひとりの専門技術を着実に高め、パティシエやブーランジェといった製菓・製パン業界のプロを育成します。

福井製菓専門学校はこんな学校です

福井製菓専門学校はきめ細かな少人数制

福井製菓専門学校の特長1

製菓・製パン技術はもちろん、経営、マナー、デザインなどを丁寧に指導

製菓衛生師科の定員は20名。学生一人ひとりに合わせたきめ細かな少人数制教育を通して、現場で通用するグローバルなパティシエの育成を目指しています。例えば、実習時にはプロのパティシエ仕様の大型調理器具や冷蔵庫、オーブンなどを用い、学生たちは広いスペースを活用しながら技術を磨くことができます。知識面の授業も幅広く指導しており、食の演出に必要なデッサン、カラーなどを学ぶ「フードデザイン」、ホスピタリティー精神を身につける「サービス学」、フランス語の授業などを実施。少人数制での2年間の学びが、製菓技術はもちろん、経営、マナー、デザインなど多種多様なスキルの向上につながっています。

福井製菓専門学校は先生・教授・講師が魅力的

福井製菓専門学校の特長2

各分野のプロフェッショナルが学生たちを直接指導

一流の技や熱意に触れることが、学生の飛躍的な成長に結び付きます。本校では、製菓・製パンをはじめフード業界の最前線で活躍するプロフェッショナルを招いた講義を実施しています。2021年11月には、数々の受賞歴を誇る世界的なパティシエ青木定治氏が来校。これまでの歩みやお菓子作りに対する情熱などを語っていただき、見事なデモンストレーションも披露していただきました。ほかにも、珈琲店のオーナーの指導でラテアートに挑戦するなど、外部講師人の顔ぶれも多彩。本格的な紅茶の香りや入れ方を学んだり、カフェメニューを考えたり、ラッピング方法を教わったりと、各分野のプロから直接学べる環境が充実しています。

福井製菓専門学校はインターンシップ・実習が充実

福井製菓専門学校の特長3

実習を中心としたカリキュラム。インターンシップ研修でさらに実践力を磨く

2年間のカリキュラムは実習を中心に組み立てており、アメ細工やチョコレート細工、マジパン細工など多岐にわたる技術の習得を目指しています。さらに、学校で身につけた知識・技術を現場で生かすインターンシップ制度も導入。1年次・2年次ともに実施する本校の特徴的な授業の一つで、研修先は洋菓子店や和菓子店、ベーカリーなど多岐にわたります。学生たちはプロのもとで材料の仕込み、製造、店舗での販売などを体験。製菓・製パンの現場での経験一つひとつが実践力を磨いており、学生は即戦力としての自信を深めていきます。

福井製菓専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
福井製菓専門学校の学部学科、コース紹介

製菓衛生師科

(定員数:20人)

実習を中心に、知識も幅広く習得。現場で通用するグローバルな視点を持ったパティシエ・ブーランジェに

福井製菓専門学校の就職・資格

即戦力としてのスキルを高めるインターンシップ制度を導入。きめ細かな就職支援を徹底

福井製菓専門学校の特色の一つが就職サポートの手厚さです。面接指導やビジネスマナー教育を行っており、社会人としての心構えを指導しています。また、高い就職実績を実現するうえでポイントとなる取り組みが、「インターンシップ制度」。現場で腕を磨く就業体験をカリキュラムに組み込んでおり、製菓・製パンの現場での毎日が学生たちの成長につながっています。もちろん、教職員一体となった就職指導も充実。段階的に意識を高めていくキャリア教育にも力を注いでおり、学生が目指すプロへの第一歩を力強く後押ししています。

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気になったらまずは、福井製菓専門学校のオープンキャンパスにいってみよう

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  • オンラインオープンキャンパスの詳細

    オンラインオープンキャンパス

    ZOOMを使ってのオンラインオープンキャンパスです。 内容は学校説明。その後希望者はオンラインによる個別相談もできます。 ※ 総合型選抜(専願)入試条件のオープンキャンパス出席にこちらも対象となります。 ZOOM設定は各自でお願いします。申し込み後、メールまたはお電話でこちらからZOOM会議詳細についてご連絡いたします。 (他の方に顔はわからないようにいたします。)

福井製菓専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図・路線案内
福井製菓専門学校 : 福井県福井市松本3丁目21-20 「福井(福井県)」駅より、京福バス乗車10分。「松本3丁目」下車、徒歩1分
えちぜん鉄道「西別院」駅から徒歩3分
JR「福井(福井県)」駅からコミュニティーバス「すまいる」乗車 北ルート 県合同庁舎前から徒歩1分
JR「福井(福井県)」駅から徒歩20分

地図

 

路線案内

福井製菓専門学校で学ぶイメージは沸きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

福井製菓専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

2022年度納入金/130万円(入学金含む)

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福井製菓専門学校に関する問い合わせ先

福井製菓専門学校

〒910-0003 福井県福井市松本3丁目21-20
TEL:0776-21-0606

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