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赤堀製菓専門学校 カフェビジネス科、エンターテインメントカフェ専攻、2022年4月開講
2021/9/8
赤堀製菓専門学校 カフェビジネス科では、エンターテインメントカフェ専攻を2022年4月に開講する。
カフェに行くのってどんな時？何か食べたいときだけじゃなくて、「癒し」や「わくわく」を求めていくことも多い。
今、「カフェ」の枠は大きく広がっている。コンセプトカフェやアニメとのコラボカフェなど、赤堀のエンタメカフェ専攻で楽しく学んで「わくわく」するカフェをつくれる人になろう！
【エンターテイメントカフェ専攻3つの特徴】
1.高いデザイン力を身につけキャラクターを再現できるようになる。
お菓子絵本作家として活躍中の上岡麻美先生が様々なお菓子を使ったデザイン力やビジュアル力の再現方法を教えてくれる。
2.アニメの学校とコラボしたメニュー考案プログラム！
姉妹校の東京アニメ・eスポーツ専門学校とのコラボプログラム。学生が書いたアニメキャラクターをもとに赤堀製菓の学生がオリジナルメニューを考案！商品化も夢ではない！
3.基礎的な技術を身につけ「おいしい」「かわいい」メニューがつくれる。
１年次はスイーツ・フード・ドリンクを幅広く学んで、１年次後期には現場実習にも行って憧れの現場を体験できるのでカフェの技術と知識が身につく。
■詳細リンク先(https://www.akahori.ac.jp/gakka/cafe1/entertainment_cafe)
カフェに行くのってどんな時？何か食べたいときだけじゃなくて、「癒し」や「わくわく」を求めていくことも多い。
今、「カフェ」の枠は大きく広がっている。コンセプトカフェやアニメとのコラボカフェなど、赤堀のエンタメカフェ専攻で楽しく学んで「わくわく」するカフェをつくれる人になろう！
【エンターテイメントカフェ専攻3つの特徴】
1.高いデザイン力を身につけキャラクターを再現できるようになる。
お菓子絵本作家として活躍中の上岡麻美先生が様々なお菓子を使ったデザイン力やビジュアル力の再現方法を教えてくれる。
2.アニメの学校とコラボしたメニュー考案プログラム！
姉妹校の東京アニメ・eスポーツ専門学校とのコラボプログラム。学生が書いたアニメキャラクターをもとに赤堀製菓の学生がオリジナルメニューを考案！商品化も夢ではない！
3.基礎的な技術を身につけ「おいしい」「かわいい」メニューがつくれる。
１年次はスイーツ・フード・ドリンクを幅広く学んで、１年次後期には現場実習にも行って憧れの現場を体験できるのでカフェの技術と知識が身につく。
■詳細リンク先(https://www.akahori.ac.jp/gakka/cafe1/entertainment_cafe)
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