名古屋スイーツ＆カフェ専門学校／卒業後のキャリア（パティシエ・カフェ科調理師大野　真珠さん）【スタディサプリ進路】

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料理だけでなくその場の雰囲気作りも大切にしています

先輩の仕事紹介

「食べることが好き」その気持ちを原点に、食でたくさん人を笑顔にしたい

調理師

パティシエコース/2023年卒

大野　真珠さん

この仕事や研究の魅力・やりがい

レゴランドホテルの朝食ビュッフェで調理を担当しています。オープンキッチンでエッグベネディクトを作ることも多く、目の前で仕上げた料理を見て、ゲストの方が喜んでくださる瞬間にやりがいを感じます。「お姉さんの作ってるのすごい綺麗、美味しそう」と声をかけていただけると、自分の仕事がそのまま評価として返ってくるようでうれしいです。料理は食べることが好きという気持ちから始まりましたが、今は「見て楽しい」「食べて嬉しい」時間を届けられる仕事だと感じています。毎日多くのゲストと接しながら、楽しさを感じられる環境で働けていることが、この仕事の魅力だと思います。

学校で学んだこと・学生時代

専門学校での一番の思い出は、友達との出会いです。同じ目標を持つ仲間と一緒に学び、実習や課題に取り組んだ時間は、今振り返っても大きな財産だと感じています。楽しいことだけでなく、大変なことも共有できたからこそ、支え合いながら成長できました。また、2年間担任としてお世話になった先生の存在も印象に残っています。学校生活を通して、人とのつながりの大切さを実感できたことが、今の職場でのコミュニケーションや働く姿勢にもつながっていると思います。

少しずつ成長していけるのが、この仕事の魅力です

分野選びの視点・アドバイス

進路を考えるとき、不安や迷いは誰にでもあると思います。私自身も、自分の「やりたい気持ち」を大切にして決めたことで、今の仕事につながりました。料理やお菓子が好き、楽しい場所で働きたい、そんな気持ちがあれば十分だと思います。実際に働いてみると大変なこともありますが、その分楽しさや達成感もあります。私が所属している「LEGOLAND Japan」もとても楽しい職場なので、少しでも興味がある人は、ぜひこの業界を目指してみてくださいね。

見た目やワクワク感、「楽しい思い出になる一皿」を

大野　真珠さん

LEGOLAND Japan合同会社勤務/パティシエコース/2023年卒/「食べることが好き」という、シンプルな気持ちを原点に、「大学進学ではなく"自分に合った道"を選びたかったから」と、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校への進学を決めた大野さん。現在はホテルの朝食ビュッフェで調理を担当し、オープンキッチンでの仕事にやりがいを感じている。将来は、目の前でオムレツを美しく巻ける調理人になることが目標とも語ってくれました。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が学んだのは…