先生･教授
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こんな先生・教授から学べます卒業後も、パティシエとして成長し続ける方法を教える先生
シェフ製菓技術マネジメント学科（２年制） -
こんな先生・教授から学べます一生パティシエを続けるための秘訣を教えてくれる先生
パティシエ（洋菓子職人）製菓衛生師本科（１年制） -
こんな先生・教授から学べます包丁の研ぎ方や、料理の姿勢から丁寧に教えてくれる先生
シェフ調理師本科（１年制） -
こんな先生・教授から学べます料理の作り方だけでなく、料理の学び方を教えてくれる先生
シェフ高度調理技術マネジメント学科（３年制）
先輩・内定者の話も聞いてみよう！
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地域の食材や文化を、ここでしか味わえない美食に昇華させた「里浜ガストロノミー」。めざしたのは、旅の目的地となるレストランです
調理技術マネジメント学科（２年制） シェフ
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中国料理に魅了され、母校での教員生活を経て独立開業。おいしい料理をつくるための学びは、非常事態を乗り越える底力に
調理師本科 オーナーシェフ
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故郷での新たな挑戦となるフランス料理で、佐渡島の魅力を発信していきたい
調理師本科 シェフ
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アーティストとしての原点は、辻調で学んだ「食」と「品格」です
調理師本科（１年制） ガラス工芸家
在校生の話も聞いてみよう！
※氏名は仮名の場合があります。あらかじめご了承ください。
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