東京テクノ・ホルティ園芸専門学校／卒業後のキャリア（フラワーデザインコースフラワーショップ店長中西　悟さん）【スタディサプリ進路】

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東京テクノ・ホルティ園芸専門学校

トウキョウテクノ・ホルティエンゲイセンモンガッコウ

オープンキャンパス参加

日比谷花壇はインターンシップでもお世話になりました

先輩の仕事紹介

学生時代に養われた「現場目線」が、店長として働く今、すごく役に立っています！

フラワーショップ店長

グリーンデザインコース（現・フラワーデザインコース）/2013 年卒

中西　悟さん

この仕事や研究の魅力・やりがい

お客様のご要望は人それぞれで、お客様が思う「可愛い」と、私が思う「可愛い」は、必ずしも同じとは限りません。だからこそ、会話の中でお互いのイメージをすり合わせながら、お客様の思い描く「可愛い」を形にしていくことを大切にしています。一つひとつのご要望に真摯に向き合い、丁寧に対応していく中で「またお願いしたい」「中西さんのお任せで」と、私をご指名していただけるお客様が少しずつ増えてきました。お客様との信頼関係が築かれていくことが何よりも嬉しく、励みになります。これからもお客様の想いに寄り添いながら、より多くのシーンで心に残るお花をお届けできるよう、学びを深めて自分の引き出しを増やしていきたいです。

この分野・仕事を選んだきっかけ

接客業のアルバイトをきっかけに、接客業に興味を持ちました。お客様と関わりながら、自分でデザインした商品をお客様に届けられる仕事がしたいと考えたときに思い浮かんだのが“お花屋さん”。高校時代は、先生にお願いして、お花屋さんの手伝いをさせてもらいました。店員さんの丁寧で温かな接客を見て、お花屋さんになることを決めました。その店には東京テクノ・ホルティ園芸専門学校の先輩もいて、店長からも「花の道に進むならテクノがいい」と勧められました。普通科高校出身の私にとって園芸の専門学校へ進むことには不安もありましたが、オープンキャンパスに何度も参加するうちに、学校の雰囲気にどんどん惹かれて入学を決めました。

心を込めて、お客様に合う花を選んでいきます

学校で学んだこと・学生時代

フラワーデザインの授業は、市場から届いたたくさんの花を箱から出して、下処理をし、入荷表を見ながら値段をつけ、実際のお店のようにお花を陳列してから授業が始まります。みんなで考えた「お客様像」をくじ引きで引いて、そのお題に沿ってひたすら花束を制作するという、まるで本番さながらのユニークな実習もありました。グリーンデザインの授業は、ワークショップを想定して、みんなの前で説明しながら寄せ植えを作るという実践的な内容で、人前で話す練習にもなりました。今振り返っても、学校の授業は現場で役立つものばかり。現場をよく知る先生方からいただいた、たくさんの的確なアドバイスは、今でも私の糧になっています。

お客様との丁寧な対話を普段から大切にしています

中西　悟さん

株式会社日比谷花壇 Hibiya-Kadan Styleセレオ八王子店勤務/グリーンデザインコース（現・フラワーデザインコース）/2013 年卒/東京テクノ・ホルティ園芸専門学校では、花業界で即戦力として働くための知識や技術だけでなく、立ち居振舞いまでしっかりと指導してもらえた。「例えば足元に切った葉っぱなどが散らかっていたら、すぐにほうきで掃除する。ハサミやフローリストナイフは作業台に置きっぱなしにしない。枝や茎は、長いままゴミ袋に入れないなど、当たり前のようでいて、実は教えられないと身につきづらいことを、しっかりと指導していただきました。現場では、こうした立ち居振舞いこそが、プロ意識の原点になるんです」（中西さん）。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が学んだのは…