札幌スイーツ＆カフェ専門学校：学校トップ

トータルスキルと高い実践力が身につくオリジナルカリキュラム！

1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学びながら自分の“好き”とじっくり向き合い、2年次に夢や目標にあわせてコースを選んで“得意”を伸ばせるのが本校最大の魅力！2年次総授業の100%が実習・演習であり、基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後に、より高度な技術・知識を習得して、“好き”を深められます。実習授業も豊富で、幅広いメニューを学び現場で即戦力として活躍できる実力が身につきます。また、学生だけでオリジナルカフェ・パティスリーをオープンする学内店舗実習もあり、商品開発から販売まで行うことでパティスリーやカフェ運営の流れを学び、より実践的に現場で役立つスキルを習得することが可能です。

夢を徹底サポート！優しく丁寧に指導するプロの講師陣

先生と生徒の距離が近く、親身に指導するのが本校ならではの特徴！現場をよく知るプロの先生が一人ひとりの夢や目標に正面から向き合い、誰もが夢を叶えられるよう丁寧に指導します。有名店で活躍し、様々な実績を持つ一流の特別講師も来校するので、最先端の技術を学ぶこともできます。

実践的に学べる充実の最新設備！アクセスも抜群！

実践的に現場を想定した学びができるよう、学校の設備には最新設備を導入！各種実習室にはスチームコンベクションオーブンやイタリア製のエスプレッソマシン、パイシーター、大型ミキサーなどプロ仕様の設備を完備。また、授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるよう、手元がモニターに映し出されるため、細かい手の動きまで確認することができます。また、学内には本格カフェが併設されており、学内店舗実習で学生だけのオリジナルカフェ・パティスリーをオープンします！校舎は最寄駅から徒歩すぐの場所にあり、アクセスも抜群です。