沖縄調理師専門学校／学校の特長【スタディサプリ進路】

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沖縄県認可／専修学校／沖縄

オキナワチョウリシセンモンガッコウ

学校の特長

2つの課程から自分に合ったものを選択！効率よく成長する沖調独自の学び方！

１年制課程・２年制課程とも調理実習では一人ひとりが調理スキルを身に付ける実習方式で学びます。特徴は、特注サイズの大きな調理実習台です。一人ずつまな板を用意し魚のさばき方・野菜の切り方を全員が同じように作業できるので、一人ひとりのスキルが身に付き基礎を習得できます。さらに、２年制課程では、学校内にある営業許可を取得した実習設備で一般客にコース料理を販売提供する実践型調理実習の『沖調レストラン』や企業タイアップの商品開発などの多彩な特別授業で実践応用力を学びます。卒業時には、一人ひとり自分で作ったコース料理を保護者に提供する『卒業制作発表会』で１年・２年の集大成を披露し卒業します。

明るく親しみやすい実習講師がクラス担任！アットホームな雰囲気が魅力です。

本校では、学生と先生の距離が近く、授業も明るく楽しい雰囲気です。また、専任教員が担任となり、学生一人ひとりとしっかり向きあって、日頃の生活指導や進路相談などの学校生活をしっかりサポートします。コミュニケーションを図ることにより、学生と教員の信頼関係を深めます。常勤講師はそれぞれ、日本料理・西洋料理などの第一線で活躍経験のあるプロばかり。実務経験に基づいて、知識と技術を伝えます。さらに、沖縄のホテルでシェフを務めるプロも非常勤講師として招いています。

40年を超える伝統と業界との信頼関係が強み！毎年、多彩な業界からの求人があります。

進路選びは人生で大きな選択のひとつです。卒業後もいきいきと輝いて活躍できる就職先をみつけられるよう、全力でサポートします。40年を超える歴史の中で先輩たちが築きあげてきた調理業界のネットワークにより、毎年様々な求人が寄せられています。学校に届いた求人の中に希望する進路がない場合も大丈夫。希望の企業や専門店に対して直接交渉し、求人を獲得できるよう働きかけます。また、筆記試験や面接を受けるのは誰しも不安なものです。試験対策として個別に面接指導を重ね、採用を確かなものにするサポートをしています。