先生･教授
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こんな先生・教授から学べます一生パティシエを続けるための秘訣を教えてくれる先生
パティシエ（洋菓子職人）製菓衛生師本科（１年制） -
こんな先生・教授から学べます卒業後も、パティシエとして成長し続ける方法を教える先生
シェフ製菓技術マネジメント学科（２年制） -
こんな先生・教授から学べます包丁の研ぎ方や、料理の姿勢から丁寧に教えてくれる先生
シェフ調理師本科（１年制） -
こんな先生・教授から学べます料理の作り方だけでなく、料理の学び方を教えてくれる先生
シェフ高度調理技術マネジメント学科（３年制）
先輩・内定者の話も聞いてみよう！
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ミシュラン一つ星とグリーンスターの称号に応えるべく、持続可能な食と文化を発信していきたいです
調理師本科（１年制） シェフ
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初めて旅したフランスで心を奪われ、料理の世界へ。フレンチベースの日本料理で、日仏の文化交流をめざしています！
調理師本科（１年制） シェフ
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これまでの中華の世界を変えて、お客様もスタッフも幸せにしたい
調理師本科 代表取締役／総料理長
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地域の食材や文化を、ここでしか味わえない美食に昇華させた「里浜ガストロノミー」。めざしたのは、旅の目的地となるレストランです
調理技術マネジメント学科（２年制） シェフ
在校生の話も聞いてみよう！
※氏名は仮名の場合があります。あらかじめご了承ください。
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